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北海道札幌市南区定山渓温泉西3-57 地図 / アクセス・施設情報

和のテイストとフレンチのテイストと薬膳の融合!

5.0 旅行時期:2013/05(約13年前)

さるさde@ほのー

さるさde@ほのーさん(女性)

定山渓温泉のクチコミ:2件

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和のテイストとフレンチのテイストと薬膳の融合がコンセプトでしたので、
とても楽しみにしていました。私が宿泊したときに夕食をご紹介します。
先付:サクラエビの洋風茶碗蒸し・ベビーオマールとアボカドの生春巻き
   筍と地鶏の冷製ゼリー寄せ・肉の団子味噌ソース掛け
前菜:本日の海鮮お造り(真鯛・南蛮エビ・サーモン・炙りかつお)
スープ:本日のスープ
選べる魚料理:サクラマスのソテー
メイン料理:千代田ファームの美瑛和牛
お食事:北海道産原料発芽雑穀五穀米
デザート:本日のスイーツとオーガニックコーヒー

クチコミ投稿日:2013/06/09

  • 先付です。洋風茶碗蒸しがおいしかったです

    先付です。洋風茶碗蒸しがおいしかったです

  • 前菜のお造りです。わさびがジュレになっていました

    前菜のお造りです。わさびがジュレになっていました

  • 本日のスープ。これはふつうでした・・・。

    本日のスープ。これはふつうでした・・・。

  • 魚料理とメインが一皿に。奥にあるのは五穀米。

    魚料理とメインが一皿に。奥にあるのは五穀米。

  • 美瑛和牛。一頭買いしたので、安く提供できるのだとか。

    美瑛和牛。一頭買いしたので、安く提供できるのだとか。

  • デザートとコーヒー。本当にデザートは別腹です・・・。

    デザートとコーヒー。本当にデザートは別腹です・・・。

  • 同行者:一人旅
  • 予算(1名):10,000円未満
  • 利用形態:ディナー
コストパフォーマンス
5.0
もうちょっとたくさん食べたいお料理もありましたが、コースなので仕方ないですね^^
サービス
4.0
焦らなくていいのになぁ・・・と思う場面もあり。
雰囲気
5.0
テーブル席ですが、仕切りがあり隣が気になりません
料理・味
5.0
体の中からきれいになるこだわりなのかは・・・ちょっと疑問だけど。
観光客向け度
4.5
観光客の方にも楽しんでいただけると思います。

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