味がかなり濃いです。

シンガポールからヨハネスブルグ迄のSQ478便のエコノミークラスで提供された機内食です。深夜1:30出発の便ですが、離陸後間もなくして夕食が提供されます。チキンかフィッシュの選択で後者を選びましたが、メインは魚の唐揚げ甘酢餡掛けと卵炒飯でした。酢豚の豚肉の代わりに魚を代用した様な物です。珍しく美味しかったです。唯、デザートのケーキは口の中の水分を全て持って行かれる感じで頂けないですね。カタール航空で出される様なムースのデザートだと有り難いです。
マダガスカル上空辺りを飛行中に朝食が提供されます。こちらはオムレツか焼きそばの選択でした。焼きそばは豚焼き肉が載ったボリュームある内容ですが、味付けが非常に濃く、食べながらも直ぐに水が欲しくなりました。また、料理用のベイリーフがそのまま入っていました。飛行中にドリンクをもっとこまめに回って欲しいですね？コールボタンを押してもキャビンクルーが中々来てくれませんでした。また、Kris Shopなるサイトで機内販売品の事前購入を済ませて、こちらの機内で受け取ることになっていましたが、初めに尋ねた女性乗務員は「探してみましたが、積んでいない様です」と。その後別の男性乗務員から「こちらのメールアドレス宛に問い合わせしてみてください」とメモを渡されました。ところがヨハネスブルグ到着直前になって、女性乗務員のリーダーと覚しき人物が、自分の座席迄商品を届けに来て、端末の画面にサインを求められました。商品を受け取ることができたのは良いですが、乗務員相互の意思疎通が全く為されていない印象を受けました。インシデントの際に本当に大丈夫なのだろうか？と少し心配になりました。