筍狩り

2014/04/19 - 2014/04/20

　異常乾燥が続いていたので4月16日（水）の週中にはテニスクラブに行って、花壇の水まきでもしようと思っていたが、理研の笹井副センター長のSTAP論文に対する会見があったので取り止めた。
　昨日の午前中にはマンション横の竹林で地主等7、8人が筍堀をしていた。前日までは地主か2人くらいで掘っていたので、この日は近所の人たちも来て掘っているのだろう。
　午後はいつものようにテニスクラブに行き、4時を回るとセンターコートは人はまばらになり、お風呂タイムとなる。新道沿いを少し耕し、バケツで水を運び水遣りをした後で、新道沿いに竹林に向かった。2、300もの筍を掘った後の穴ぼこが開いており、それでもまだまだ筍があるのでバケツとジョウロと鍬を持って行き、筍を掘ることにした。15lのバケツに一杯になったので戻り、筍堀は私に任せてお風呂に入りに行った会員は、もう上がって受付の前でチェックアウトする直前であった。呼び戻して筍を渡した。
　クラブハウス前のベンチにはクラブ員がまだたむろしていた。筍が大好きというおばさんが2人もいたのでバケツが一杯になり取り残した筍を3人で採りに行くことになった。何100mも離れているとはいえ、同じクラブ内の敷地だ。10数本、バケツに10lくらいの筍を入れて戻る道すがら、一緒に行ったおばさんが、「このバケツはどこのもの？」と尋ねる。私は、「このバケツはクラブのもの。」と言い、続けて、「中もクラブのもの。」と言うと皆が大笑いであった。結果、大勢のクラブ員が今晩や翌朝には筍を食することになった。
　今朝、竹林の尾根道（江戸時代の実方参道）にいると老夫婦がレジ袋に筍を入れてやって来る。「どこで採ったのですか。」というと、その道路予定地の竹林でだと言う。「買えばお金だが、新鮮なものが食べられる。」と言う。私は、「竹林を持っていたら、筍の始末に苦労する。」と実家に3つもある竹林のことを話した。「昨日はこの竹林の地主等が大勢来て筍堀をしていました。その道路予定地も元々は同じ地主の持ち物だったらしいですよ。」、「どうりで筍が見えない訳だ。」それでも尾根から下りる階段脇には筍の頭が出ていた。
　小振りの1本は水煮にして支那竹代わりに小分けにして冷凍した。桜の根の間から頭を出していた1本は折れ、下だけがあったので豆腐とで味噌汁にして頂いた。最初の1回だけしか食べず、次からは飽きてしまう家系であるから、やはり筍の始末には困る。2回目は八宝采の倶にでもしよう。
（表紙写真は小さくて刎ねた筍）

エリア 戸塚・いずみ野・港南台(神奈川)

小さくて刎ねた筍。八宝菜の倶にでも。

風呂場の脱衣所での会員の話では、4月16日（水）にウィークデー会員のおばさんが7人ほどで筍を掘り、1人で60本も採った豪のおばさんがいるということだった。60本も採ったら始末に困り、近所にでもおすそ分けでもしないと無理であろう。それではクラブの筍を採る理由が見当たらなくなる。
ちなみに、四半世紀前からここで筍堀をしてきた会員のおばさんはいつもこの時期になると美味しい筍料理を持って来て、我々会員に振舞っていた。原材料がこのクラブの竹林の筍であることは昨年になって知った。

筍と豆腐の味噌汁。

道路予定地にある竹林には昼前にも車で来て中で筍を探している人がいた。

この道路予定地は駐車場の大家さんが市に売った竹林だということが判明した。