旅行記グループ
東京 レストラン
全20冊
2008/02/ - 2015/03/20
- 東京タワー・品川・目黒
- 六本木
- 新宿
- 銀座・有楽町・日比谷
- 表参道
- 白金
- 新橋
- 丸の内・大手町・八重洲
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東京 白金 フレンチレストラン オレキス（OREXIS） に行って来ました。
2008/02/～
東京タワー・品川・目黒（東京）
元東京西麻布ジョージアンクラブの春藤マネージャーがオープンさせたフレンチレストランです。内装は深いブルーで非常に洗練されたインテリアです。女性デザイナーによるものらしく...
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六本木 リッツカールトン東京 ひのきざか に行ってきました。
2008/11/～
六本木（東京）
六本木ミッドタウンのランドマーク・リッツカールトンロビー階にある和食レストランです。よくこの金額でこの味の料理をだすなとある意味感心。刺身の質も低い。原価率は１５パーセ...
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東京 西新宿 パークハイアット PARK HYATT TOKYO 梢 に行ってきました。
2008/12/～
新宿（東京）
新宿パークハイアットにある高級和食レストラン。ロビー階から階段を下りての入店。顧客の嗜好や苦手なものはすべてデーターベースで管理されている。いつ「何を食べて」「何を飲ん...
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ザ・ペニンシュラホテル東京 （THE PENINSULA) 京都つる家 に行ってきました。ミシュラン☆☆☆
2009/01/～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
ペニンシュラ東京の地階にあります。お昼に立ち寄りました。店内はがらがらでひっそりしていました。ですがサービスにはそつがありません。お昼にしてはとても高価な値段設定ですが...
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六本木なぶら に行ってきました。
2009/06/～
六本木（東京）
六本木の交差点からほんの少し赤坂側にいった場所の地下にあるお店です。入ると正面に大き目なカウンターがあり右奥に個室があります。食材の質は大変良くカウンターで選びながら食...
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西新宿 PARK HYATT TOKYO （パークハイアット東京） 日本料理 梢 に行ってきました。
2009/07/～
新宿（東京）
今日は大江料理長がいらっしゃって味は合格点です。料理長が不在の時は味がかなり落ちるように思います。同じ食材でなぜこうも味が変化するのか。不思議です。サービスのレベルは高...
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表参道ヒルズ MIST（ミスト） に行ってきました。
2009/08/～
表参道（東京）
オーナーはテレビ東京「ＴＶチャンピオン ラーメン職人王選手権」で優勝した経歴の持ち主、森住康二氏だそうです。非常に上品であっさりとしたラーメンです。店内の様々な部分にこ...
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白金 フレンチ オレキス に行ってきました。
2009/11/～
東京タワー・品川・目黒（東京）
大阪出身のコメディアン？？春藤オーナーと福岡出身の山本シェフが迎えてくれるフレンチレストランです。素材を組み合わせ新しい味をイメージすることのできる山本シェフは年々レベ...
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白金高輪 フレンチ オレキス OREXIS に行ってきました。
2010/05/18～
白金（東京）
珍しいワインや大阪出身の春藤オーナーの巧みな話術を楽しめる上品な小さなフレンチレストランです。個室もありお手洗いも2つと店のキャパと比べ顧客が寛げるように細かいところま...
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日比谷 フレンチ・グランメゾン・アピシウス に行ってきました。
2011/08/27～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
東京日比谷ペニンシュラホテルすぐ横にあるグランメゾン・アピシウス。その昔、東京一の名を欲しいままにした有名フレンチレストランです。現在では銀座ロオジエに大きく引き離され...
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銀座 青空「はるたか」 高橋青空
2013/04/02～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
並木通りのビル3階にある「青空」（はるたか）「あおぞら」と書いて「はるたか」と読む。北海道出身の高橋青空氏が札幌「すし善」で修業後、東京「すきやばし次郎」でさらに12年...
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OREXIS AGRAPARTの会
2013/06/23～
白金（東京）
あけたシャンパンのコルクをあつめて思ったこと。攻殻機動隊タチコマ（笑）
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銀座 すし おおの
2013/07/01～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
すし おおの銀座というよりは新橋といった雰囲気銀座7丁目一角にある「すし おおの」。暖簾をくぐるとL字型カウンターのみの店内。店主は非常に大らかな雰囲気で優しい口調。緊...
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銀座 すし家一柳 に行ってきました。
2013/07/13～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
なにやら市川海老蔵氏がこよなく愛しているお店だとか。以前はホテル西洋銀座の敷地内にあったようでホテルの閉鎖と共にこの場所に移ってきたようだ。店もぴかぴかでとても綺麗。素...
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鮨 銀座 鰤門 に行ってきました。
2013/07/18～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
銀座ドルガバのすぐ向かい側にある。ワンフロアー全てがお店でエレベーターを上がるとすぐにお出迎え。女性店員も多くどちらかというとモダンな鮨屋になる。入口から非常に大きなカ...
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白金 OREXIS オレキス 春藤祐志 に行ってきました。
2013/07/19～
白金（東京）
白金オレキスに3代目総料理長に就任した小林隼人氏。過去2人のシェフとは全く異なるセンスの持ち主。すこしやんちゃでいて繊細かつ創作性あふれる料理は他に類を見ない。オーナー...
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銀座 すし屋 一柳
2014/02/07～
銀座・有楽町・日比谷（東京）
作成中
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新ばし しみづ
2014/04/22～
新橋（東京）
ちんちくりんお気に入り赤酢の鮨。カウンターがぎゅうぎゅうでかつ只ならぬ緊張感あるカウンターではあるが面白い。全席禁煙だからそれでも許す。仲の良い気心知れた友人や彼女を連...
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インターコンチネンタル 東京ベイ → 分とく山 → C.D.Takoh
2015/01/22～
丸の内・大手町・八重洲（東京）
銀座抜けて朝２時にインターコンチ着。立地が中途半端なんだよねぇ〜。今日ここでミーティングがなかったらわざわざ泊まらないなぁ。良くも悪くも高級ビジネスホテルだね。朝良い天...
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招福樓 東京店 → 北陸新幹線で富山へ
2015/03/20～
丸の内・大手町・八重洲（東京）
東京駅から新しく開通した北陸新幹線のグランクラス乗って富山に行こうかと思ったらグランクラスが３時間先の便まで満席。「かがやき」に乗りたかったけれども「はくたか」しかあい...
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