君は、チェンマイで何を食べるか。

2026/06/12 - 2026/06/17

以前は狂ったように食べていた辛い酸っぱいイサーン料理〈 〈　辛くて苦い北タイ料理と、ふと気づけば私もばあさんになってから、好きな料理も場所も変化している。
北部タイ料理は泣くほど美味しいとワタシは勝手に思っているため、せっかくなので見て頂きたく、ついでに大好きなモン族やタイコットンの買い物など、数年撮りためた写真を載せました ﾐﾅｻﾝ(・∀・)ｽｸｽｸﾄﾄｼｦﾄｯﾃﾏｽｶ

エリア チェンマイ(タイ)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 3.5

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 10万円 - 15万円
• 交通手段: タクシー 徒歩 飛行機
• 航空会社: ライオン・エア
• 旅行の手配内容: 個別手配

2017年頃からはバンコクやイサーン、南のリゾート地などで刺激に浸る旅ではなく、老若男女全てに優しいタイ北部にお邪魔することが多くなった。

しかしタイでの一番の楽しみ

食べる食うギンカーオルヤンターンカーオひたすら常にヒウカーオ

カノムジンナムギャオとサイウア

毎週サタデーマーケットが開催されるウアライ地区のローカルな雰囲気が好きで、チェンマイでは常にiwualai silver hotelに宿泊。
宿のそばのHuan Mae Kham Pongはサイウアやカオソイなど基本料理を気軽に食べられる食堂。　

店頭ではおばちゃんがいつもサイウアや豚肉を焼いている。 https://maps.app.goo.gl/MhGL64UkYsamsgT27?g_st=ac

カオパットとサイウア

めにゅ～

イスラム教徒のおばさんが作るめちゃくちゃ美味しいマトンビリヤニやテールスープを出す食堂サガーチューンドーイは、2026年現在は休業の模様。残念、、、
Chang Phuak Soi 2, Tambon Si Phum

しびれる辛さにノックダウンしかし旨みもすごかった。

ところ変わって、ナイトバザールのあるチャンクランで毎週金曜日の朝だけ開催される雲南ムスリム金曜朝市（ガードバーンホー）。タイの人は雲南華人市場と呼んでいます。

ท่าแพ ซอย 1 Chang Khlan Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50100 タイ

北部に多いムスリムの人たちが持ち寄る新鮮な野菜や果物、生鮮肉や加工肉に発酵食品、様々なスパイスなどが屋台で売られており、広いフードコートでは雲南の食文化も楽しめる。
朝5時から、12時には終わってしまう市場。

雲南料理には詳しくはないですが、豆や野菜、干し肉などを使ったヘルシーであっさりした、精進料理みたいな感じが気に入っている。

これは鶏肉の米線だけど、黑鶏肉を使用した珍しいもの。弾力がありしっかりした味ですが肉より骨が多い。

日本人としては漬物が嬉しい！
この後はワロロット市場でも雲南料理二連発で行きます。

めにゅ～

美味しそうだった餅をひとつ購入。後で食べよう。

わお～アタシが大好きなヤギ～
ベトナムホーチミンのヤギ鍋ストリートで食べたlaude何とかって言うヤギ胸の焼き肉は、一生忘れ得ぬ味だわ。・・・羊？これは羊だったら御免。

モン族やアカ・ヤオ族の雑貨やタイコットンが好きなのも、チェンマイに来る目的でもある。