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のっぺいうどんは、滋賀県長浜市で食べられている郷土料理でうどんの一種。<br /><br />しいたけやかまぼこ、湯葉などの具材と、餡を入れてとろみをつけたスープが特徴。餡のおかげで冷めにくく、冬の寒さや琵琶湖から吹く風の冷たさをしのぐために食べられる。<br />明治時代に、長浜市のうどん屋「うどん・そば吉野」の初代店主が考案したとされる。<br /><br />

近江錦秋‐4 長浜4 茂美志や のっぺいうどん/赤蒟蒻の田楽 名物賞味 ☆売り切れ間際

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2025/11/24 - 2025/11/24

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29

マキタン2

マキタン2さん

のっぺいうどんは、滋賀県長浜市で食べられている郷土料理でうどんの一種。

しいたけやかまぼこ、湯葉などの具材と、餡を入れてとろみをつけたスープが特徴。餡のおかげで冷めにくく、冬の寒さや琵琶湖から吹く風の冷たさをしのぐために食べられる。
明治時代に、長浜市のうどん屋「うどん・そば吉野」の初代店主が考案したとされる。

旅行の満足度
4.5
一人あたり費用
5万円 - 10万円
交通手段
新幹線 JRローカル 徒歩
旅行の手配内容
個別手配
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    もみじや

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