ChiangMai生活200(10月)

2025/10/01 - 2025/10/31

10月、、、昨年はピン川が氾濫して周辺が洪水に見舞われる大きな被害があったが、今年は10月に入ると途端に雨が少なくなった。タイの各地では洪水の被害がでたようだが、チェンマイは中旬ころになると、雨季を過ぎて乾季になったような安定した日が続いている。

エリア チェンマイ(タイ)

夜明け

台湾、雲南料理の「華玲」でランチ。

小籠包

麻婆豆腐は自分の手料理の数少ないレパートリーの一つだったが、最近は料理をすることがめっきり減った。一つは火を使って煙の出る料理は、PM2,5の数値が突然驚くほど上がってしまうことがわかり、敬遠するようになったのと、調味料がチェンマイではなかなか手に入りにくい、ということがある。今はほぼつれあいに作ってもらうことが多くなった。味覚障害もあり、自分の味付けが信用出来ないこともある。そんななか、この「華玲」の麻婆豆腐は自分には少し辛すぎるが、それを我慢しても食べたくなる美味しさだ。

豚の耳。

東京に住む71才の妹がチェンマイにやってきた。今までは我が家に泊まっていたが、私の体調がよくなく、ゲストを世話する体力も無くなってきたので、今回は市内中心部のゲストハウスに10日間泊まる予定を彼女が組んだ。夜チェンマイに着いたので、翌日会って宿の近くの阿華麺店で一緒にランチ。

この店の餃子が美味しい。
いつもなら我が家に泊まり、市内からは少し離れているので、私が車で案内していたが、今回は一人で市内での宿泊なので、私に気兼ねなく市内を歩き回り、Grabタクシーで移動したり、電車でランプーンに行って一泊したり、バスでチェンライに行って一泊したり、存分に楽しんだようだった。

ウチのはす向かいの家で大量のパパイアが実っていた。

近所のヌードルショップの出入り口。

その店のシーフードセンレック。

ミーチョークプラザのダックヌードル。

ウチの近所にラーメン屋があるのを知り、ランチに行ってみた。

ここは以前コーヒーショップだった場所で当時はよく来ていたが、閉店して足が遠のいていた。そこが今年の初めにラーメン屋になっていたということのようだ。

ねぎラーメン

つれあいはハンバーグライス。

二度目に行った時は前回量が物足りなかったので麺を追加した。

これもカオパッガパオ？

妹の帰国日が近づいてきたので、一緒に「グラムバー」でランチをした。この時も自分が迎えに行けずGrabタクシーで我が家まで来てもらった。Grabタクシーは、サイトから、相手がどのコースでウチまで来るのか、今はどの辺りを走っているのかもわかり、とても便利だ。10日間の充実した旅行の様子を聞いた。自分は68才の時日本に行ったのが最後の海外旅行で、今や海外旅行する気力も体力もなくなった。妹もそれなりに老いが進んでいるようだが、まだ一人で海外旅行を楽しんでいる様子をみて、感心してしまった。そういえば、自分が50代中ごろだから20年前か、ベトナムやタイに旅行し始めたころ、チェンマイやチェンライには年寄り（70代）の日本人が男女を問わず、バックパッカーのようにゲストハウスに泊まって長期滞在をしている風景をあちこちで見かけた。日本の寒い冬を逃れてタイに2,3ヵ月、何をするでもなく、ゆったり過ごしている様子をみて、自分も憧れたものだ。今やそういう光景は見られないようになったのか。

カオソーイチキン

タイでは日本の鯉がとても人気がある。

ウチの近所のベーカリーショップ、ここでよくチーズケーキを買う。オーナーがパンやケーキを手作りしていて新鮮で美味しい。店名の下に日本語（カタカナ）で小さく店名を書いているが、ベーカリーがぺーカリーになっているのが少し残念。

10年以上通っている「なると」で、初めてラーメンを食べてみたが、近所に出来たラーメン屋よりも美味しかった。

「山水」という日本食堂でランチ。

この店はラヨーンの方から魚を仕入れていて、新しい魚が入ると、Facebookで知らせてくれる。

チェンマイではサーモンやサバ以外の新鮮な魚はなかなか食べられないのでとても貴重だ。

「なると」のかつ丼。

チャンポン

サーモン

ミーチョークプラザで「なると」もダックヌードルの店も休みだったので、JAIBAOという香港料理屋に入ってみた。

エビワンタンの汁なしヌードル。

我が家のプルメリアが15年経って大きくなりすぎた。

庭の芝や木々を手入れしてもらって1ヵ月ほど経ったか。このころが一番きれいで、これから徐々に鬱蒼としてくる。とにかく成長が早い。

チャンプアックのバスターミナルの中にある雲南料理の店にランチに行った。

この米線がとても美味しい。

２階のベランダがブーゲンビリアで鬱蒼としていたので、つれあいが枝を切ってすっきりした途端、鳥が巣を作って卵を産んでしまった。

しばらくして、卵を温めているはずの母鳥を見なくなったので、巣を覗いたら卵がなくなっていた。いつの間にかリスが来て食べたのかもしれない。

朝、寺院の近くに用事があり出かけた。寺院の前の広場にはほぼ毎朝この移動食料品店のような車が営業している。

（写真はサイトから拝借）ラーマ９世プミポン前国王の妻のシリキット前王妃が24日に亡くなった。93才だった。プミポン国王の時代は王室の話題をニュースなどで見ることが出来たが、今の王になってからは話題に上ることはほとんどなくなった。

近所のスーパー「ロータス」の入り口にもシリキット王妃の遺影が飾られていた。

パッタイ

チェンマイ日本総領事館に用事で行った時は、近くの「寿司旨い」でランチをすることが多いが、その「寿司旨い」がミーチョークプラザの近所にも出来ていることを知り、ランチに行ってみた。

そこのメニュー

刺身セット