2025年も一人旅　７度目ヘルシンキちょびっとストックホルム観光ほぼナシ７泊10日③軋むチーズとか

2025/08/22 - 2025/08/31

8月下旬、寒くなり始めたヘルシンキで、７度目の今回は観光はなくおうちにいるときの週末のお出かけ気分で過ごした７泊の記録。3日目はリクエストされたお土産探しとスーパーをめぐり、朝昼晩とフィンランドで食べたかったものをひたすら食べる日。

エリア ヘルシンキ(フィンランド)

今回の旅行前半のホテルはラップランドホテルズ ブレヴァルディ。名前のとおり朝食では食べてみたかった伝統的な素材が並びます。プレートやカップはPENTIKで、こちらも気分を上げてくれますね。
その中でも「ブレッドチーズ」とか「軋むチーズ」とよばれるチーズは今回初めましてのお気に入り。牛乳を固めてオーブンで焼いてスクエアにカットして、ラッカジャムでいただく。軋むチーズと言うのは、噛むとキュッと軋むような食感があるから。

もうひとつ、フィンランドではブラックソーセージは有名だけど、これはトナカイの黒いソーセージ。これまで豚の黒いソーセージは何度か見てきたけど、いただきたいのはコチラだったのでこれもまたラッキーな出会い。こちらもベリーのソースを添えていただきます。

さっそくトナカイの黒いソーセージとブレッドチーズだけを持ってくる。寂しいお皿ですが、いつものこと。
ソーセージは、うん黒いソーセージだ…体験が大事！
そしてチーズ、あっさりとしていて、ラッカの酸味とピッタンコ。これまでもどこかのホテル朝食にあったかもしれないけれど、食べたいと思って出かけた今回出会えてよかった。

ジャムはシーベリーとジンジャー、ストロベリールバーブ、ビルベリーなどなど

そしてパテも右側から、トナカイ、ビート、ケールとなかなかの個性派

以前はsunny side up とかって言わないと両面焼きが出てきたけど、普通に目玉焼きがいました。
オムレムも目の前で焼いてもらえたりと、当然ながら伝統料理じゃない普通のものもたくさん。

今日は予定がないのでのんびり朝食をいただいてゆっくりと街に繰り出します。

ホテルを出て、今回の旅行で一番難航した、リクエストされたマリメッコのウールのソックス探し。ヘルシンキ中心部の4つの店舗を回っても、コットンばっかりでウールはなし。この時期にはまだ出てないのかもと思いつつ、やむなくメトロに乗って本社まで繰り出すもやはり見当たらずです。今思えば、この時期に販売があるのかを市内の店舗に聞けばよかっただけ。結局冬になったら日本の店舗で探そうとあきらめることに。

せっかく来たからとマリトリでランチ。11時30分ごろには激混みだったのが12時すぎると謎にガラガラ。
珍しく皿が満タンなのは、バターとむきゅむきゅってしたカッテージチーズを食べたかったからちょっと無理してる。メインはベイクドポテトにディルマヨネーズであえたエビがのってる。ポテトがホクホクでめちゃくちゃおいしかった。北欧のポテトバンザイ！けどこの量は修行でしかない。

中心部に戻ってスーパーやストックマンの地下で食材や日用品を楽しんでいるうちに夕方に。
もう一つ食べておきたかったものを探して、港のマーケットへ。ムイック！

小麦粉まぶしてカリカリに焼いたムイックはあちこちのお店にあるけど、どこが美味しいんだろうと幾つかのお店を覗いてみる。大きめだったり小ぶりだったりいろいろあって、小ぶりのほうがおいしそうかなぁと思っていたところ、大行列のお店が。ムイックだけじゃなくいろいろ選んでワンプレートにできるお店みたい。ここにしよ！

いろいろチョイスできたりポテトを追加したりできるのだけど、ムイック１択。カリカリ。骨も気にならないしクセもない。ケチャップとかつけるんだろうかと見渡してみても皆さんこのまま楽しまれているようなので、郷に入れば郷に従えでこのままいただく。最初はおいしいけどまたまた修行のような量…

明日はシリヤライン泊なので、早くホテルに戻ってお部屋のサウナでのんびりのんびり。
次があったらまた泊まりたいホテル。