千葉県立中央博物館c 房総うみの幸‐大百科/特別展　☆銚子/九十九里/東京内湾/安房-夷隅

2025/08/28 - 2025/08/28

１．ぐるり房総うみの幸
　房総半島を一周旅するように、各エリアの海の環境とそこから得られる海の幸、郷土料理などを紹介する。

千葉県最東端の銚子沖は、暖流「黒潮」と、寒流「親潮」、利根川から運ばれる栄養豊富な水が交錯することから、世界でも有数の漁場となっている。銚子の醤油とサバを使った黒アヒージョ等新しいグルメも注目されている。「カイソウ」という海藻（コトジツノマタ）を使った伝統料理についても紹介する。

九十九里浜は、日本屈指のイワシ漁場として知られている。特に、カタクチイワシ（セグロイワシ）はこの地域の象徴的な魚で、煮干やセグロイワシの胡麻漬けとして加工され、地域の食文化の一端を担っている。
チョウセンハマグリを使ったぜんなのすまし汁やながらみ等も紹介する。

東京内湾は江戸時代から豊かな漁場として栄え、様々な魚介類や海苔などの特産物で知られている、江戸前寿司、深川めし、海苔を取り上げ、それぞれに関連する食文化を中心に紹介する。

安房・夷隅地域は、暖流の影響や岩礁域が多く多様な魚介類に恵まれている。和田浦の捕鯨文化、安房地域の海女、鰹節の作成過程について解説する。生産量を誇るイセエビをはじめ、アワビ、サザエやタコ等様々な海の幸についても紹介する。

２．JOMON房総うみの幸
縄文時代の貝塚の貝にスポットを当てて、大昔から豊かだった房総の海について紹介する。
・全国一の貝塚県ちば
・縄文人が愛した貝
・大昔から豊かだった房総の海

エリア 千葉市(千葉)

• 旅行の満足度: 4.0

• 同行者: 一人旅
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: タクシー 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

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