20250510-1 豊洲 ニラ玉って好きなはずが…やじ満のニラ玉麺ってもしや初めてかも？

2025/05/10 - 2025/05/10

時間あって天気良ければ、代々木公園のタイフェスとか、足立市場の市場の日とか行きたいけれど。荷物の片付けも追い込みやし、荒天予報やし。お出かけ無しの土曜日かなと…雨降ってるけど、荒天ってほどでは無いかな？市場めしくらい行く時間あるかな？

支度して出かけると…近所の小学校は通学？の坊ちゃん嬢ちゃん達。駅の近所の中学校かな？制服姿な坊ちゃん嬢ちゃん達。駅に辿り着いて、日比谷線乗車するに、むっちゃ混んでます。平日やったっけ？

エリア 豊洲(東京)

市場到着は09:00過ぎ。なんか静かですねぇ。確認してみたけれど、土曜日には違いないのだけれど。

今日はハシゴは我慢。飲んだくれも我慢。ラーメン屋さんがえぇかな？

待ち人無しです。日替わりも無しです。無くても目移りやし、無くて良かった？

客入りは…半分くらい空き席やろか？

あっちもこっちも座れるけれど、奥から詰めるとしましょうか。

お品書きが見辛いけれども…お、ついに値上げを完遂されたっぽいですね。何がいくら上がったかは分からねど。って、フレッシュ搾菜が値上げかしら？ちと想定外。

とは言え、注文はいつもな感じ。

呑まんつもりやったけど、一本だけならばの赤星。

赤星ならば、やっぱり胡瓜もですね。

ラーメン色々、そばも色々、麺も色々。と、そ言えばニラ玉って頼んだことないかしらと。

ニラ玉麺を塩味でお願いします。“スープも？”ってんで、それでお願いです。厨房には“ダブルホワイト～”ってえらしい。

乗っかってるニラ玉が塩味って事で、ホワイト其の一。

スープも塩味って事で、ホワイト其の二でダブルなのね。

麺はもちろんいつもの…少し玉子が絡んで、少し季節のニラが絡んで。

キクラゲたっぷり、えぇ食感。おや、イカもいらっしゃる。

エビや豚さんもいらっしゃる。主役は玉子とニラなのだけれど、えぇ感じに脇役。

椎茸も。ずっと風味は感じていたけれど、本体も欲しいよね。

ちょっと、ジャリジャリした辣油の澱？追加してみます。なんか、汗が…

今日はお姉さん時折お手隙で、ちょこちょこお話しいただけ。しばらく来れなくなる事もお知らせ。

次は通りかかりの観光客で寄らせていただきます。ごちそうさま。