新規開拓　フォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘 その2

2025/03/28 - 2025/03/29

猿ヶ京温泉の赤谷湖を臨む小さなお宿、フォレストリゾート猿ヶ京誓湖荘に行ってきた。

静かに寛げる居心地の良い小宿。
温泉もいいし、お料理も美味しい。
尚且つコスパもいい。

その2はお料理編の記録。

その1 出発からランチ、施設のことなど。
https://4travel.jp/travelogue/11968317

エリア 猿ヶ京温泉(群馬)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 5.0
• ショッピング: 3.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦（シニア）
• 一人あたり費用: 1万円 - 3万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: じゃらん

夕食は一階のレストランで。

この日は満室だったせいか、私たち夫婦はレストラン奥の小上がりになっている和室にテーブル＋椅子の席に案内された。この雰囲気、ちょっと嬉しい。

お品書き。

ドリンクメニュー。

最初に頼んだのはこれ。
純米吟醸　水芭蕉

フォレストリゾート　猿ヶ京誓湖荘 宿・ホテル

お酒を飲みながら、先ずは前菜。

奥みなかみトロ湯葉

大好きなゆばがあるとテンションがあがる。
ゆばは日光の湯波が好きなんだけど、これも良かった。
奥水上⁈はどういう意味？ここで作られたものってこと？

トリュフ松風焼き
赤にし貝生姜煮
カギワラビ

どれもお酒に合う！

筍土佐煮

初物かな。シャキシャキながら柔らかくて、かなり美味しかった。

お造り
初鰹タタキ　ポン酢

お造りで鰹のタタキが出るの、珍しい。
サラダ感覚であっさり食べられた。
それにやっぱり日本酒に合う。

焼物
メバル柚香焼　蕗味噌

これ、すごく美味しかった。魚の身がパサついてなくてしっとりしていて、より美味しく感じた。

台物
味噌バター鍋

旅館に行くと大抵どこでもお鍋が出るけど、味噌バターのお鍋なんて初めてだった。
でもこれ、かなり美味しくて最高だった。

味噌バター鍋が煮えたころ。
ほんと美味しい！
家でも真似しよう。

酢の物
蛍烏賊の酢味噌かけ

大好き！美味しいよね。

お酒を追加オーダー。
やっぱり地酒で、超辛純米　谷川岳。

煮物
野菜岩饅頭

肉団子と飛龍頭を足して2で割ったような？お料理だった。一口分であっという間に食べられたけど、そろそろお腹もいっぱいになりつつ…。

洋皿
鮪のレアカツ　

これも旅館で出るお料理としては意外だった。
けど美味し～。
めちゃくちゃ美味し～。

御飯
地元農家のコシヒカリ

鮪のレアカツと一緒にご飯をお願いしたら、お櫃でやってきた。

香物
香の物三種盛り

止椀
赤出汁　なめこ　巻き麩

コーヒーも出て。

甘味
桃の香りのケーキ

桃って夏の果物だよね？
なんで今、桃のケーキ？と思ったら。
3月で桃の節句に因んでいるのかも⁈と夫と話した。

夜は強風が吹き荒れていて、かなり風の音もしていた。
早朝の赤谷湖。

朝食は夕食と同じ場所で。
窓の外は雪！

フォレストリゾート　猿ヶ京誓湖荘 宿・ホテル

最初に準備されていた朝食。

サラダ。

納豆と海苔とリンゴジュースはセルフでもらってきたもの。
納豆とかジュースとかって、いらない人もいるから、セルフなのはいいと思う。

煮物と温泉たまご。

ふっくらに焼けた鮭。

山かけ。

豆乳鍋⁈
豆乳の湯豆腐？

これ、スープが凄く美味しかった。

切り干し大根。
野菜と蒟蒻の酢の物⁈

香の物と味噌汁。
ご飯を写すの忘れた。

フルーツヨーグルトで締め。
ご馳走さまでした。

凄く良かった猿ヶ京誓湖荘をチェックアウトした後は、ちょっと道の駅にも寄ってみた。

道の駅 月夜野矢瀬親水公園 道の駅

親水公園の一角にある。
月夜野はーべすとだって。
農産物の販売が主な小さな道の駅だった。

この日はまっすぐ自宅に帰らず、また他のお宿に泊まることになっていて、ちょっと時間潰しをしたかったのだ。
でも、あまりにも雪が凄過ぎて早々に次のお宿に向かうことにした。