旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。<br />旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。<br />引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。<br />地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。<br />札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

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2025/03/24 - 2025/03/24

3180位(同エリア9614件中)

mzwさん

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア

札幌(北海道)

同行者: 友人

交通手段: タクシー

中央区南4条西4丁目。
「COCONO SUSUKINO（ここのすすきの）」B1F。
「エルムの山麓」＝ミートショップ・ブッチャー。
店舗は多種のブロック食肉やシャルキュトリーの量り売りを始めとした、プロ向けのお肉屋さんののようです。
店舗の脇にカウンター５席、テーブル４席の合計９席の小さなカフェレストラン（イートイン）が併設されています。
カウンターに座って、まずは、をいただきます。
友人はクラッシック生。
私はイタリアのビール「モレッティ」。
メニュー。
がっつり系のカフェ飯もあります。

私たちはおつまみをいただきます。
飲み物メニュー。
限定おすすめワイン。
限定おすすめワイン。
モレッティビールのメニュー。
イタリアといえばモレッティですものね。

ビールの作り方？
おつまみを頼んだら、セッティングしてくれました。
「手づくりチャーシュー」。
これ、2人とも気に入りました。
超薄切り、しっとり感が良く、掛けられていたソースも良質な肉を引き立てていました。
「チーズ盛り合わせ」。
おまかせですが、ハード系が主流。
チーズの名前は聞かなかったのですが、どれも美味しくいただきました。
さすがレベル高いです。
特に右上ブルーが入った「ブルー・スケルトン」＝イギリスがお気に入りになりました。
友人はお買い上げ。
お店のカード。
ごちそうさまでした。
研究の価値大のお店発見で、嬉しかったです。
お買い物疲れの一杯ビールあり、ですものね。
5分もいなかった、クラッシックさっと飲んで、颯爽とした女性素敵でした。