20241219-2 豊洲 平日来ると、日替わりが楽しい。やじ満で担々麺

2024/12/19 - 2024/12/19

近頃土曜日は日替わりが無くなりまして？勤務地変わってから、出勤前寄り道も出来ませんから、残念に思ふておりましたが…

今日は平日の朝です。本日の日替わりは…担々麺ですと。久しぶりですなぁ。

エリア 豊洲(東京)

チーズ屋さん寄って、熱燗用のお酒を購入して…屋上に出ますと、雪？みぞれ？寒い訳やな。7街区にやって来ますが、やはりと言うか、混んでは無いですね。

ラーメン屋さんも待ち人無しです。店内は賑わってそうやけど。

冬の名物の下に、日替わりがあるね。担々麺やね。

左奥に着席です。いつもな感じに、赤星と胡瓜を。

ラガーなのですけれど、寒い日にゆっくりいただくも良いかな。

水分？補給忘れずに。

ホッとひといきです。あとは、厨房の鍋の音を聞きながら。

担々麺出来上がりです。

胡麻のスープと麺とモヤシと、その上こんもり肉味噌。

胡麻の優しい味に、ほんのりピリッと辣油味。

いつもな麺には、スープがよく絡む。

肉味噌もよく絡む。

瑞々しい青梗菜も、肉味噌の合間にえぇ役割です。

そろそろ、花椒も出番やね。ん、いっそうキリッとした感じに。

またまた温まりまして、ごちそうさまでした。やっぱ、平日はえぇなぁ…