20241026-2 豊洲 ちょっとだけ呑みたい気分の時は…福せんでやきとりやね。

2024/10/26 - 2024/10/26

お寿司を堪能してから、ぐるり公園でしばし休憩。チーズ屋さん行ったら…お酒部長の機嫌がイマイチですかね？ま、お酒は売っていただけました。機嫌治ると良いけれど。

さて…お腹は苦しいし、お酒もまぁ足りてると言えば足りて…も少しだけ、ほんの少しだけ欲しいかな？

エリア 豊洲(東京)

ってぇ事で、6街区食堂街に戻ります。お寿司屋さん前通過、今日も賑わうとんかつ屋さん通過、やきとり屋さん前です。ほんまはうなぎ屋さんです。

なんか、貼り紙増えました？

先客はテーブル席に1組2名様ですが…一応カウンターの一番奥へ。お馴染みのお品書きを品定めしていましたら…そこ狭いから、隣はどう？って。

一つ左へ。さっきまでの席は荷物置くかな？足元に荷物入れあるけれど。

角度悪いけれど、素敵な看板とお品書きの札は一枚撮っておかねば。

女将さんが徳利、お猪口、お通し、持って来てくれました。おおきにです。

すっかり酔ってますけれど、この味わいはお変わりなく富翁と思ふ。

たまり漬けな胡瓜をポリポリ。

と、気が早いことに、来年の市場の暦をいただきます。不携帯なわたし、市場の暦だけやなく、普通に暦の確認にありがたい。財布に入りますしね。

さすがに厨房余力あり？すぐに鴨がやって来ます。

売ってるお店も知っているのだけれど…やきとりはお店で焼いてもらわなくちゃですね。ん、じんわり柔らかな味わい。刷り込み？かもやけど、焼き葱もえぇよね。

鴨は、塩も振ってあるし辛子もあるし、気にしてまへんでしたが…倒れてた瓢箪、直してくれました。

白い紐が山椒、赤い紐が七味とのことです。そ言えば、随分長らく、注文してから小さな缶でのお出ましでしたのにね。

レバーと正肉は、お店の自慢のタレ焼です。

レバーの両端はハツだったりします。食感の差、味わえます。

相変わらず素敵な火の通り加減。

正肉の端っこには皮…これは、正肉とは別にカリッカリッともえぇかも。

瓢箪の出番です。レバーは白い紐かな？正肉と皮は赤い紐かな？

少しずつ後客さんが…と、そこに7人団体さんですか。さすがにカウンター以外は満タンですね。えぇ頃合いでした。ごちそうさまです。

そ言えば、サービスセット再開？でしょか。気にしてなかったんで、前からかもですが…って、土曜日は10:00～11:00？随分ピンポイントな…