2024夏旅！梅雨明け前やけど一足早く宮古ブルーに癒されに(^_^) vol.3 グルメ編①

2024/07/13 - 2024/07/16

7月の3連休は代休も使って5年ぶりの宮古島に！
コロナ禍の間に消化できへんかったHGVCポイントを活用して、昨年オープンしたヒルトン沖縄宮古島リゾートに3連泊(^_^)

夫婦共々、直前まで出張続きやったんで、相変わらず前日夜中にバタバタと準備して出かけます(^_^;)

疲れ切った心身ともに宮古ブルーで癒されて来ます！

初日のディナーはホテル内のイタリアン「イゾレッタ（トラットリア）」で(*^_^*)

エリア 宮古島(沖縄)

• 旅行の満足度: 5.0
• ホテル: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 25万円 - 30万円
• 交通手段: レンタカー JALグループ 私鉄
• 旅行の手配内容: 個別手配

ホテル内散策を終えて、ディナー会場に向かいます。

ヒルトン沖縄宮古島リゾート 宿・ホテル

初日のディナーはこちらのイタリアン「ISOLETTA」さん！

いつもは最終日が一番豪華になるようなお食事処の予約するけど、3連休中に夕飯難民にならんように予約ページ見て空いてる日程最優先にしたら、初日がたまたま空いてた(^_^)

スパークリングワイン（ベルスター）と白ワイン（フレスコ）をオーダー！

メインはあぐー豚と県産和牛を一つずつ(^_^)

窓側のサンセットの見える席にアサインしてもらえた(^_^)

壁のお皿のオブジェも昨年泊まったヒルトン沖縄瀬底リゾートのグリル料理のレストランと似てる。

2023秋旅！沖縄グルメ＆プチ観光ツアー vol.7
https://4travel.jp/travelogue/11859596

サンセットの時間までサンシェード下げてくれてます。

先ずは乾杯！

本日のアミューズは、
パプリカのジュレと島豆腐、アーティチョークと生ハム、フォカッチャ、オリーブオイル

いきなり最初から美味しゅうございます(*^_^*)

セイイカのマリネとズッキーニのカルパッチョ
盛りつけがオシャレ過ぎる！

自家製スモークサーモンの温かいサラダ仕立て
ソースは、ビーツとセロリ・バジル・生クリームのソース

どちらのソースを付けても、美味しくいただけました！

宮古島産マグロとホタテのタルタル ピスタチオのクーリ

帆立の殻の上で、更にイクラもたっぷり乗ってて、これも美味しゅうございます(*^_^*)

パスタはサマートリュフのスパゲッティ

このトリュフもいい香りがした！

自撮り棒持ち込んでたんで記念の1枚。

宮古島産鮮魚のグリル 宮古ダコのラグー入りイカスミリゾット

泡の下にお魚とリゾットがいました。

県産和牛のローストビーフ アフォガーレ

あぐー豚のグリル アオサソース

ロースビーフも美味しかったけど、あぐー豚の方が好きな味やった(^_^)

食後のコーヒーとハートチョコ(^_^)

ドルチェは、セミフレットのクレープシュゼット仕立て

両サイドの苺もパインも美味しい(*^_^*)

食事の途中の19:30頃が日没なんで、19:20頃にはサンシェードを上げてくれた。

雲に隠れて日没の瞬間が見れないかと思ったけど、ちょうど雲が途切れて見えそう(^_^)

水平線に沈むわけではなく、伊良部島の陰に沈んでいったけど、ちょうど見られて良かった(^_^)

どのお料理も美味しゅうございました(*^_^*)