元日は湯布院から別府へ。

2024/01/01 - 2024/01/01

元日の朝食は量が多く、なんとか八割ほどを食べましたが、消化不良？になりました。
チェックアウトを済ませて、1130から「亀の井別荘」の鏡開きで升酒が振る舞われましたので、シブシブ消化不良ながら頂戴しました。
その後、「亀の井別荘」の四代目館主ご家族のご挨拶を伺い、「源流太鼓」の打ち始めを聞いた後に湯布院を出発。
1330に別府へ着きましたが、夕食に備えて昼食はサンドイッチを家内と二人で分けて食べるだけにしました。
二男一家もハンバーガーを少し食べただけのようでした。
1500に、グランヴィリオホテル別府湾-和蔵-にチェックインし、入浴後、予約していた大分市の「大分臼杵ふぐ　良の家」へ夕食に行きました。
大分の河豚料理は、福岡の河豚料理とは違う独特な料理です。

エリア 別府温泉(大分)

• 旅行の満足度: 4.0
• ホテル: 3.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: 乳幼児連れ家族旅行
• 一人あたり費用: 3万円 - 5万円
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: JTB

「亀の井別荘」の正月料理です。

亀の井別荘 宿・ホテル

雑煮と、造りは甘鯛です。

亀の井別荘 宿・ホテル

白飯と牛焼肉染めおろし、蜆の味噌汁です。
この後、デザートにメロンまで出されました。
いやはや、食べ過ぎです。
（食べる前から「これは量が多すぎる」と思い、それなら残せば良いものを、残せないのは､育ちの悪さゆえです。）

亀の井別荘 宿・ホテル

鏡開きで供された升酒です。

亀の井別荘 宿・ホテル

四代目館主が新年の挨拶をされました。
こちらでの年越しをされるのは、殆どが常連様らしく、館主様とは顔なじみの様でした。

亀の井別荘 宿・ホテル

「源流太鼓」打ち始めです。

亀の井別荘 宿・ホテル

「グランヴィリオホテル別府湾-和蔵-」です。

グランヴィリオホテル別府湾 和蔵 宿・ホテル

部屋の内部です。

勿論、大浴場がありますが、こちらは部屋付の浴室です。

夕食に予約した、「大分臼杵ふぐ　良の家」です。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

大分以外では御禁制ので供されない、和え物です。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

天然河豚の刺身、四人前です。
山口や福岡の「菊造り」や「牡丹造り」とも違う厚みの引き方です。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

刺身用ポン酢に他県では御禁制のモノを入れます。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

御禁制のモノをポン酢に溶き、紅葉おろしを入れますが、長く切った高等（鴨頭）葱を刺身で巻いて食べる山口や福岡とは違い、ポン酢に入れた葱を刺身に巻いて食べるのが大分の食べ方です。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

こんな感じで刺身を食べます。
ひれ酒は、天然のヒレと養殖のヒレが有ります。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

白子です。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

唐揚げです。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

ふぐちりです。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

ふぐちりの後の雑炊です。

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン

こんな爪楊枝？は初めて見ました。
素晴らしい心遣いですね！

大分臼杵ふぐ 良の家 グルメ・レストラン