ベトナム世界遺産グルメ2人旅５

2023/03/05 - 2023/03/12

妹の還暦祝にCOVID19流行後初めての海外旅行先として感染対策がしっかりしていそうなベトナムを選択。満月の時期に当たるのでランタン祭で有名な中部のホイアン、フエの世界遺産とコンチネンタルホテルに泊まる為にホーチミンへ。
ベトナム入国や日本再入国他の色々な情報の収集、Wifiやスマホのアプリなど今までの旅行になかった手段を65で手習いし、トラブルも多かったけれどまったり美味しい旅となりました。

3/9 フエは旅行中唯一の雨。出発までサイゴンモーリンホテルで。
今夜からはカトリーヌ・ドヌーヴ主演映画インドシナの舞台コンチネンタルサイゴンとフレンチコロニアルホテル三昧。夕食もこの流れでフレンチへ。

所が航空機の到着遅れで1時間遅れのホーチミン着。
・タクシー乗場が奥と聞いていたのでビルに平行に歩いても見つからず、
・何レーンも渡って途中のファストフードの店も通り過ぎたタクシー乗場でGrabを呼ぶけどうまく出会えずに運転手からキャンセルされ、
・更に何レーンか渡るとGrabに表示された場所にたどり着き、ここからは夕方のラッシュ時間で混んでいたが、順調にホテルまで。

同じ4つ星でも宿泊料が倍のせいか、似たようなインテリアなのになぜかリラックスできるコンチネンタルサイゴン。

エリア ホーチミン(ベトナム)

昨日は朝早くの出発で撮れなかったサイゴンモーリンホテルの朝食。トロピカルフルーツはホイアンの方が充実していた。フエ名物の米粉の料理も各種。ベトナム麺も日替わり。今日はフエを離れるのでフエ名物のブンボーフエにハーブをたっぷり添えて。

昨夜の夕食ビュッフェも同じこの会場で、朝食ビュッフェを少し豪華にした感じだった。歩いて帰って遅れたので生ビールも終わっていたし。日本のホテルビュッフェにつきもののローストビーフとかは無く、焼き物コーナーが人気で、ベトナム人客は焼海老を何匹もお皿に載せていた。

朝食会場からこの中庭を抜けてもお部屋に戻れる。

宿泊者向けに3割引の1時間300K VNDと安かったので、出発前にマッサージを。とにかく強い力でマッサージされ、化粧していたら眉墨が消えそうな程強く眉をこすられた。ホイアンもそうだったけどマッサージ師は英語が通じない。

ホテルの前の公園。

右が一昨日渡った市場に通じる橋。途中に展望コーナーのある専用の歩道橋あり。

左が昨日渡った王宮に通じる橋。

ホテルは公園を隔てて川に面している。リバービューの部屋の方が高い。

ホテルのタクシーは30分で500K VNDと高く、空港バスもなかったのでGrabを呼んだ。
フエ空港は佐賀空港クラスの地方空港。Webチェックインしてたので荷物だけ預ける列に並べた。小さな空港なので保安検査もあっという間に通過。

昨日買った果物を食べながら搭乗開始を待っていると出発時刻頃に滑走路から爆音が。今着いたの？
小さな空港なので時間がかかるタンクローリーでの給油が終わらないと搭乗開始にならない。結局約1時間遅れでホーチミン着。

フバイ国際空港 (HUI) 空港

電話がなかなかつながらずホイアンのホテルのフロントで予約してもらったビストロは1時間も遅れたのにちゃんと予約席をキープしてくれていた!
フランス語学校の敷地内にあるから味は間違い無いはず!

ル・ジャルダン フレンチ

食べたいけれど1人ではなかなか頼めなかった山羊のチーズと胡桃の暖かいサラダ、ワインはロゼがあったのでそれを注文。

日本では食べられない生牛肉のタルタルステーキ。メニューでは付け合わせがフライドポテトだけど、

タルタルにサラダとリヨン風ポテト添えが嬉しい！
味は薄目で自分でオリーブオイル、バルサミコ酢、ベトナム風調味料などで味付けできるのも嬉しい！
アメリカ人向けにケチャップも。

エスカルゴも有名だが、バターと大蒜の効いたムール貝を注文。共に輸入品。結局フライドポテトも来たけど薄味なのでバターソースを付けて。

メニューの中で唯一聞いたことのない浮島という名のデザートに挑戦。カスタードソースの上に卵白のメレンゲをのせて軽く焼いたもの。

クラシックホテルなので心配していた水回りも白1色でリフォームされており、清潔感があった。バスソルトもあったせいか、まったりリラックスできた。

バスローブもスリッパも安心して使える感じ。

ツインのベッドの片方はダブルサイズ！

ホテル コンチネンタル サイゴン ホテル

化粧台まで3歩かかる広い部屋だった。

カップも清潔感があった。ウェルカムフルーツもあったが、固くて食するには適さず、インテリアの１つと思った方がいいようだ。
水が少ないので夕食の帰りにビンコムセンターに寄って地下のスーパーで購入。

ガーデンビューの部屋をリクエストしていたが、街路樹の緑が見える道路に面した部屋だった。でも道路の向こうはオペラハウスの側面も見えたのでオペラビューのようで得した気分。