岡崎出張のついでに味噌三昧③ "まるや八丁味噌" で "味噌蔵" 見学。"ピラミッド形に積み上げられた重石" の総重量は3トンだそうな！

2022/10/19 - 2022/10/19

岡崎での仕事が終わって、まるや八丁味噌の味噌蔵を見学

エリア 岡崎(愛知)

• 旅行の満足度: 5.0

"まるや八丁味噌" 味噌蔵の見学受付はこちら！

まるや八丁味噌 グルメ・レストラン

創業延元2年（1337年）
https://www.8miso.co.jp/

こちらの味噌蔵はNHK朝の連ドラの撮影にも使われたそうです

八丁の "丁" は距離の単位
八丁(≒ 870ｍ) というのは、岡崎城からの距離なんだそうな

八丁味噌の造り方
https://www.8miso.co.jp/make.html

太閤の逸話が残る "日吉丸石投げの井戸"

こちらがNHKの朝の連続ドラマのロケに使われた、江戸時代の後期から使用されている味噌蔵！

見学の最後には八丁味噌が味の決め手の「みそだれ」でこんにゃくを試食

旧東海道

旧東海道に面した正面玄関

こちらでお買物タイム

従業員数約50名の企業さんが、20カ国に輸出中！

前日の夜もお会いした岡崎のゆるキャラ "オカザえもん"
https://okazaki-kanko.jp/feature/kankodendoshi/okazaemon

岡崎公園前駅 駅

名鉄に乗って名古屋に移動！