２年３ヶ月ぶりのパリ２

2022/06/05 - 2022/06/10

食べる事がメインの、いつものフランス旅行。気に入ってたレストランが無くなっていたり、コロナで東アジア鴨が少ないせいか、スリに合いそうになり、地下鉄で怒鳴ったら「私なにもしてないよ、この人何言ってるの？」と10代の可愛顔してすっとぼけてるのが腹が立つ。
母を連れて行くはずが、キャンセル出来ないセーヌ川クルーズとオルセー美術館だけ、のんびりしてきました。
パリに14時頃に到着。イミグレの前で何処から来たかだけ確認がありましたが、その後は普段と変わらずでした。
ナビゴにチャージしてRER B線でパリに向かい、いつもの北駅近くのホテルにチェックイン。荷物を出して、パリ到着の夜はいつものシャルティエ。
時間も早いので並ぶこと無く席に案内されました。この店はフランスの食堂に来たって感じのする、店です。
ただいつも注文するフォアグラのパテや鴨のコンフィがメニューに無かったのが残念です。
サービスも決して特別良い店では無いですが、担当が悪かったのか雑でした。

エリア パリ(フランス)

必ずたのむエスカルゴ。シャルティエワインと楽しみます。テーブルの紙のクロスにオーダーを書いて行きそれで会計をしますが、どうやってオーダー通しているのか不思議。暗記してるのかな？

仔牛のブランケット。さっぱり系に仕上がっています。

豚足のソテー。とろとろに煮込んであって表面かりって焼いてあって美味しい。ですが手がベトベトで悪戦苦闘です。おしぼりが出ないので気をつけてください。

ババはいつもたのむデザート。ラム酒が効いていて美味しい。
ホテルに散歩しながら帰り、部屋でビールをちょっと飲んで、早めに就寝。

翌日午前中空港でPCR 検査を受け、お昼はYouTubeで見つけた北駅前のテルミネノード

フランスの定番、ソーセージとマッシュポテト。ソーセージが旨い。マッシュポテトと一緒に食べるとさらに美味しい。

鳥胸シュープレムがしっとり火が入れられモリューのソースがおいしい。

でかいバニラクリームのミルフィーユ　キャラメルソース。２人で１つで大満足。

オルセー美術館は３度目、見たい所だけ見てのんびり回って来ました。

セーヌ川クルーズ、天気も良かったのでほとんどの人は2階のテラスに乗ってますが、私達は川風を感じながら空いてる下の席でのんびりクルーズを楽しみました。

夕食はお気に入りのジュリアン。ここも食堂って感じの雑多なフランスの店です。

ウフマヨネーズ。お洒落に見えますが固茹で卵にマヨネーズ。シンプルですがフランスでは定番の１品。美味しい。お洒落に盛ってない店もたくさんあります。

ポアロービネグレット。焼いてあるのは初めてでした。

ブチポワの冷たいスープ。この時期冷たいスープが旨い。グリンピースが濃いのが良い。

コショウソースのステーキ。肉々しいステーキは固い事が多いので小さめにカットしてパクリッ。旨い。

レモンのタルト　キャラメル風味。タルトレットだろと突っ込みながら、旨い。レモンがさっぱり系。

夜９時前にホテルに戻るも外は、まだ明るい。部屋でチビチビ飲みながら就寝。
翌日は買い物をメインにデパートやパサージュをうろうろ。

お昼はヴィクトワー。ここも気軽に食事ができるお気に入りの店です。

反り返ったアントルコート。ここの店のフライドポテトが不思議。油が違うのかな？

鴨のコンフィ。シャルティエで食べれなかったので注文。皮目がもう少しパリッて欲しいが味は美味しい。やっぱりポテトが不思議。

食後はでかいバニラアイスが入ったプロフィトロール。

ここは、前回来た時に偶然見つけたベレンジャー。気に入ってまた行きました。ここはとにかくスタッフが若く店の活気が有ります。
ホワイトアスパラのオランデーズソース。旨い。

貝のビスクと野菜を添えた魚料理。美味しい。魚は鱸かな？

最後の晩は、フランスの国民食ステーキベアルネーズ。美味しい。

フレジィエ酸っぱいイチゴのケーキ。この店のお気に入り決定。

部屋に戻り、嫁が大好きなレムラードで部屋飲み。
短い旅行でしたが、久しぶりのパリ。やっぱり好きだなぁ。