金曜退勤から月曜出勤をフル活用する、1泊4日バンコクの週末

2019/10/26 - 2019/10/28

【旅の目的】
□定期ルーティンの一つ
□タイ料理教室で朝活
□最新モール、ICON SIAMの偵察

【旅程】
□10/25 JL727 00:50KIX→4:40BKK
■ステイ；ibis styles bangkok sukhmbit4
□10/27 JL728 22:55BKK→6:15KIX

エリア バンコク(タイ)

金曜退勤後関空へ向かう。
エアロプラザのシャワーを浴びて、サクララウンジで夕食＆晩酌を楽しみ、エミレーツのA380を拝んで搭乗。

この時間の関空サクラ、バンコクへ向かう人の居酒屋状態…。
私も人のこと言えないけど。。

往路の機内食はローベジタブルミールを頼んでおいた。
あまり寝られないからさっぱりしたやつ。

うーん。野菜スティックか…?

到着→ホテルに荷物を置いて、Silomへ向かう。

朝の時間も充実させるため、「Silom Thai Cooking School」を予約しておいた。
時間調整にマクド。タイのマクドにある、コーンパイが好きなので。

クッキングクラスのプログラムは、市場でお買い物→調理　の流れ。

「Soi Prachum Market」でクラスで使う食材を仕入れ。
ビル街から10分ほど歩くとこんなにローカルな空間があって驚く。

雑多な雰囲気、趣があってよい。

「Japan Persimon」は「うきは」という呼称だそう。

スクールに戻り、クラスのスタート。
かわいらしい雰囲気もよい。

準備をしている間に、先ほど仕入れたお野菜がフォトジェニックに盛り付けられている。
映えるよねー。さすがタイ、心得ておられる。
（チャイナ、韓国のゲストが多かったので、そちら対策かも）

ぐつぐつ。

トムヤムクン。

お次はパッタイ。

きちんと臼でつくる、ソムタム。

スパイスのプレゼンテーションからの、グリーンカレーペースト作り。

ペーストからのグリーンカレー。
レトルトでは味わえない、爽やかな風味。

デザートはカオニャオ。

もち米に凄まじい量の砂糖を投入していたカロリーおばけだったので、自主的に食べることはもう無いだろう…。

クッキングクラスで午前中を過ごし、午後はSiam周辺。
日本で人気のくまの催しがあった。サンエックスさん、アジア進出活発なんだ！

夕刻にICON SIAMへ向かう。
サパーンタクシンから送迎ボートにて。

香港やシンガポールのようなライトアップショーもあるみたい。
いち流通施設でこれはすごい！

吹き抜け等、店内の造りもダイナミック。

地下とは思えない解放感。

3フロア分くらいぶち抜きで、屋内に電照看板を作ってしまう、バブリーさ。

超有名なパッタイ屋さん「ティップサマイ」に入店。
つぶつぶが美味しいと聞いたので、オレンジジュースで一息つく。

蝦オイルの風味豊かなパッタイは上品な味わい。
屋台のジャンキーなパッタイも好きだけど、全くの別モノだ！

モールの中で最も印象に残った「Sook Siam」。
屋内なのにリバーサイド。某夢の国のような高揚感を味わえる。

こういった屋台フードも空調のきいた清潔な環境で提供されているのは、ウケよさそう。

翌日ランチ。
Central Embassyの「Bangkok BOLD Kitchen」。
料理教室からはじまったレストランらしい。
チャオプラヤ川沿いの店が気になってたけど、場所が悪く今まで足を運べていなかった。

鯖の炒め物。
香草と一緒に濃い味付けで炒めて美味しいとは驚き。

大好きなソムタム。

炒飯。甘辛い味付け、すごくおいしかった。

デザートはCentral Worldまで戻って「Mango Tango」。
台湾ドリンクを彷彿とさせる、スムージー類も増えてた。

※2021.06現在、この支店は閉店している模様。

マンゴープリン＋スムージー＋果肉の「mango salsa」。
マンゴーを色々なアレンジで食べられるこれをいつも選ぶ。

施設は失念したが、めちゃめちゃ可愛いカフェを見つけた。
映えだけじゃなくて、この中でお茶するだけで楽しそう。

什器が可愛いのに、商品目立ってなくて残念(笑)

復路もレッドアイフライト。
キャセイラウンジとサクララウンジをはしごして搭乗した。

うーん、スワンナプームのサクラ、客層微妙すぎる…。

復路は通常のミール。
うーん、TGやエバーのバンコク発機内食（TGケータリング）は美味しいのに、これは微妙だった…。ケータリング違うのかな…？？

月曜早朝関空に到着後、元気に出勤。
金曜退勤～月曜出勤を無駄なく活用して、お出かけできた。