旅人気分で札幌味だより　264

2021/01/15 - 2021/01/15

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

表紙写真は帰り際のものです。

エリア 札幌(北海道)

今日のランチはmiredo。

今日の目的は1Fにある「台湾厨房　FORMOSA(たいわんちゅうぼう　ふぉるもさ)」。
前から気になっていました。

チカホからなのでエスカレーターで1Fへ上ります。
で、ここで発見。あまり見かけない、コロナ対策。

エスカレーターの乗り方。

では、と思って隣のエレベーター前へ行ったら、こんな対策。

さて、1Fに。
やってきました「台湾厨房　FORMOSA(たいわんちゅうぼう　ふぉるもさ)」。
まだ開店直後だったので、難なく入店出来ました。

入り口入ってすぐの、精算カウンター。
この店員さんは、レジ、予約受付、テイクアウト、飲み物担当。

テイクアウトメニュー。

お店に入って。

良い席を案内してもらいました。
坐った席から。
台湾は未経験。我が家のホームパーティーで人気の「蜆の醤油漬け」は若いころ渋谷で行った台湾料理店で食べて気に入って、研究の結果です。日常でも良く作ります、良い大型蜆が手に入ると。お酒進んじゃう。

店内。

厨房わきのタイルの壁。

さて、メニュー。
ランチのものです。

ランチメニュー。

いいのみっつけた！。
「昼呑みメニュー」。
もちろんこちらのメニューを選択。
飲み物2杯に、小皿4品で1500円。

スイーツメニュー。

飲み物メニュー。

飲み物メニュー。

まずは、1杯目のキリン一番搾り。
残念ながら、「昼呑みメニュー」ではサッポロクラッシック(こだわりはありません、サッポロ好きですが)・台湾ビール・台湾クラフトビールは対象外でした。

店内。
この時はまだ開店(11：00)間もなかったので、空いていました。

店内。
こちらはカウンターと厨房。

昼呑みメニューがきました。
可愛いな。

「干し豆腐サラダ」。
干し豆腐って初めていただきました。

「メンマともやしのナムル」。
4種の中では一番好きなタイプでした。

「水餃子」。
皮はもっちり。きたとき湯気で写真取れませんでした。

「口水鶏」。
食べた料理はどれも、優しい味わいでした。
もっとインパクトあるかなって思っていましたが、ちゃんとした麺やアラカルト食べなくてはわからないかも。

テーブルわきの調味料。

食事も進んで、2杯目。
同じキリン一番搾りにしました。

壁わきにあった調味料たち。

帰りには結構並んでいました。
1Fでは珍しく一番の並び。
ごちそうさまでした。

ショップカード、可愛い。

チカホを通って帰宅します。
北海道のコロナ対策。
多くの場所で目にします。