2020/10/28 - 2020/10/28
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ミシマさん
この日の夕食は日本料理 花木鳥で、料理長推奨コースを楽しみます。
普段太平洋産の魚を食べている我家ですが、エクシブ蓼科の日本料理 花木鳥は北陸産の魚を使った料理が多く、日本海産の海の幸を楽しみます。
- 旅行の満足度
- 4.0
- 観光
- 4.0
- ホテル
- 4.0
- グルメ
- 4.0
- 交通
- 3.0
- 同行者
- カップル・夫婦
- 旅行の手配内容
- 個別手配
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夕食の予約時間が近づいたので
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4号館2階のお部屋から
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階段で1階に下りて
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外の渡り廊下を通り2号館に向かいます
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からまつの湯の前を通り
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2基のエレベーターを
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乗り継いで
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日本料理 花木鳥を訪ねます
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受付で予約の名前を告げると
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スタッフの案内で
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お店奥のテーブルに案内されます
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シンプルなテーブルセット
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料理長推奨コース 杜の詩（￥１３，２００－）の御献立
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ドリンクは何にしようかと考えていましたが、フリードリンク（￥２，７５０－）があったので迷わず選択
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フリードリンクのメニュー
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私も妻も生ビールで
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乾杯
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前菜
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花木鳥名物 フォアグラ洋風玉蒸し
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馬肉ユッケ
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蟹と菊菜の胡麻ソース
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御椀替り
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3段のお皿を並べると
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こんな感じ
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河豚とっくり蒸し
白菜
白葱
豆腐
長野県産椎茸
三つ葉 -
ポン酢
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薬味に
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ポン酢を入れて
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こんな感じで楽しみます
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美味しく楽しい夕食
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御造里
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北陸産甘海老
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本鮪
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あしらい色々
山葵 -
そば味噌
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刺身醤油
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温物
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京芋おかき揚げ
才巻
芽葱
山葵
銀餡 -
ビールの次は白ワイン
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妻は梅酒のロック
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焼物
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北陸産甘鯛のパリパリ焼き
煎り唐寿美 -
ライム
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富山もずく
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白ワインの次は赤ワイン
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替り鉢
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黒毛和牛のロースト
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蕪
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薩摩芋
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トマト
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柚子味噌
山葵 -
どのお料理もお酒も素晴らしく美味しいです
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ワインの次はウィスキー
ジェームスキング ハイボール濃いめ -
御食事
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鮪握り寿司
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ガリ生姜
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寿司醤油
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なめこ蕎麦
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お寿司に蕎麦とは、と思いましたが
とても美味しく楽しいお食事 -
〆のお茶
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デザート
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巨峰のコンポート
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白玉ぜんざい
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林檎のコンポート
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最初から最後まで大満足の夕食でした
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最後に煎茶のサービスがありました
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