埼玉県戸田市・彩湖道満グリーンパークでBBQ

2020/10/03 - 2020/10/03

埼玉県戸田市にある彩湖道満グリーンパークでバーベキューをしました。

何度も行っているパークですが、今回は初のダッチオーブン料理を楽しみました。

エリア 川口・戸田・蕨(埼玉)

• 旅行の満足度: 4.0

彩湖道満（さいこどうまん）グリーンパークのバーベキューエリアに来ました。
自宅からのアクセスが良いので何度も来ている公園です。
利用料は無料で駐車場代のみ有料になります。

今日も息子はタープを張る際のペグ打ちのお手伝い。

彩湖 道満グリーンパーク 公園・植物園

今回は初めてのダッチオーブン料理に挑戦です。
ローストポークを作ることにしました。

ダッチオーブンは実家のお古をもらって来たものです。
豚肉のかたまりに塩コショウをしておいたものと、ジャガイモ・玉ねぎをセットしました。

炭をおこして鍋をセットします。

鍋フタの上にも炭を乗せました。
あとは30分ほど待つだけです。

息子はチキンラーメンを食べています。
野外だとより一層美味しく感じるそうです。

バーベキュー上は広いので距離感たっぷり取れます。
程よいにぎわいで楽しい休日です。

20分くらいたったので試しに開けてみました。
ほんのり焼けてそうな焼けてなさそうな・・・

もう少し置いておくことにしました。

30～40分くらいたったところです。
フタを開けてみると良い色♪

こんがり美味しそうに焼けています。

ジャガイモ・玉ねぎも良い感じに焼けたようです。

切ってみると中から脂がたっぷり。

ちょっぴり脂っぽさは感じたものの、とても美味しく出来ました。
柔らかくて甘みを感じてジューシーになっていました。
塊肉もダッチオーブンなら程よく調理できるので良いですね。
ジャガイモもほくほくでウマウマでした。

デザートはスモア。
マシュマロを焼きます。

ちょっと焦げすぎた・・・

けど気にせず、チョコレートと一緒にクラッカーに挟みます。

スモアの完成♪
美味しーーーーい＞＜
マシュマロの熱でチョコが程よく溶けて、とっても美味しかったです。

お天気も良く、近場で楽しいバーベキューでした。
息子も大喜び♪

これはバーベキューとは別の日ですが・・・

彩湖道満グリーンパークにはお散歩スポットがいっぱい。
湖畔はすがすがしく良い景色です。

このエリアには池と橋があり、息子は「ジャングル探検」と言って気に入っています。

子供が喜ぶ滑り台。

遊具もたくさんあるので子供が喜ぶ公園です。
入場無料なのが嬉しいですね。
また遊びに行こうと思います。