台北＋日月潭　８日間の旅　　４日目

2019/11/06 - 2019/11/13

コロナで今月予定していた台湾旅行をキャンセル。。

暇なので前回の台湾旅行記を書いてみました。

主に台北観光と日月潭に１泊。
3回目なのでそろそろ飽きるかな～と思ったら、まだまだやり残したことがたくさん。
さすが台湾、奥が深い。

今回は猫空の茶芸館、耳かき、MUME、烏来で温泉、レーザー、日月潭、
目玉は４店での小籠包食べ比べです♪


４日目

台湾シャンプー→素食バイキング→小上海→MUME

エリア 台北(台湾)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

今日は朝イチで台湾シャンプー。

土曜日なので台北駅周辺のオシャレサロンは予約がないと待たされるかなと思い、ここ『小林髪廊』へ。

チェーン店なのでどこにでもあるし、技術もみんなある程度はある（はず）、そしてなにより安い！

鏡の左下にあるのがメニュー。

一番上の「山櫻洗髪」が台湾シャンプーのようです。
今回は洗髪＋SPAにしました。
それでも500元は安い。

始めにレモングラスのオイルで頭皮マッサージ。
もしかしてこれがSPA？

そのあとはお約束の泡でいろんな髪型に。

隣では日本人の女子2人組がキャーキャーいい反応していたのに、リアクション薄めでスタッフさんごめんなさい。

最後は綺麗にブローして、編み込みもしてもらいました。

お昼ごはんはホテルの近くの『三来素食』で。

ここは野菜料理のバイキングです。

この種類の豊富さ！
写真は一部なので30種類はあるんじゃないかな～。

これ全部野菜です。
選ぶのに苦労しました。

好きなものをとりレジで重さをはかってお会計。
これで100元くらい。
ご飯とスープがセットでつきます。

体に優しい味で、旅行中こんなに野菜を食べられるのは嬉しい♪
台北駅周辺に泊まっていたら、1食はぜひここへ！

午後は富錦街エリアへお土産を買いに。

その前に一度来てみたかった『小上海』。

ここの小籠包は10個入り。

麺は麺か春雨、味は醤油ベースか塩？ベースか選べます。

小籠包、牛肉＆牛筋麺（塩）を頼みました。

野菜バイキングでお腹がいっぱいだったこともあるかもしれませんが、ここで1番おいしかったのは牛肉麺のスープです。。
濃さもちょうどよく旨みもしっかりきいていて飲めます。

小籠包は私にはあっさりしてたような。

でももう一度、今度はお腹が空いているときに食べに来ようと思います。

犬のマークでおなじみのお茶やさん『琅茶』のギャラリーです。

ここより小さい本店も少し離れたところにあります。
ちなみにこのギャラリーは金、土しかやっていません。

オシャレな店内。

女性のスタッフが1人いて簡単な日本語ならわかります。

日本語メニューがあります。

残念ながら試飲はできませんが、ウェルカムドリンク的なお茶を出してくれました。

味がわからないまま説明書きと品質を信じて2種類購入。

缶入りは高いのでパックを購入。

箱でもかわいい。

箱の内側に日本語で淹れ方が書いてあります。

量が少なく思えますが、1回で５煎まで楽しめるので意外ともちます。
おいしいですが、日本でもこのくらいのレベルのお茶は飲めるな～。

夕食の予約時間までカフェでひと休み。

夕食は楽しみにしていた『MUME』♪

ミシュラン１つ星、2020年の「アジアのベストレストラン50」で台湾最高位をとったお店です。

1か月前からHPで予約可能。
予約が取れないかと思っていましたが、1か月きっていても余裕で取れました。

時間は18：00～と20：30～のどちらかで2時間制。
コースは2680元と3880元。
しかも18：00～の予約だと前者しか選べません。

店内はバーのように薄ぐらく、こじんまりしています。

１階は満席。
若すぎる人はいないし、だいたいがオシャレしてきています。
BGMが大きいし、お店としてはカジュアルですが、Ｔシャツジーパンだと落ち着かないかも。

2680元のコース。

日本語は通じません。
料理説明が英語なのであまりわかりませんでした。。

ここは本格的なバーカウンターがあり、カクテルもレベルが高いそうですがワインペアリングを頼みました。
ショートコースで1380元。

一皿目。

トマトや昆布を合わせた透明なスープを注いでいます。

スライスしたヒカマ（葛芋）の下にエビ。

トマトの酸味とみずみずしいヒカマが爽やか。

レアなカツオ。

緑、オレンジ、黄色の3種のオイルが美しい一皿。

看板メニューの牛タルタルは380元の追加料金がかかります。

これも色鮮やか。混ぜるのがもったいない。

フレッシュな牛肉、ねっとりした卵黄、酸味のある何か、、といろいろな食感と味が楽しめます。

一緒に出てくるお煎餅にのせて。

パンの出し方もオシャレ。

バターが黄色なのは燻製してあるから。

サバヒー。アワビのソース。

この脂ののり！
蒸してあるからふっくらホロホロ。

牛タン。シイタケスープを注いで。

白髪ねぎの下は肉厚な牛タン。

牛タンとキノコって合うかな～。
味も薄めで、メインなのにちょっとがっかり…

デザート。

ココナッツミルクを瞬間冷凍させたアイスがかかってます。

下にはアイスクリームやマンゴーなどがかくれています。

食後の飲み物はありません。

トータルで2人で9966元。

少ないコースなのであっというまでした。
とにかく色が美しく、味も濃いめ。
昆布出汁やシイタケ出汁など使っているので違和感なく食べられますが、驚きはないかも。
これならＲＡＷの方が満足感があると思います。


食べ終わってもまだ20時過ぎでしたが、今日はおとなしくホテルに帰ることにします。