20200225-2 豊洲 大和寿司さんで朝酒の続きを…

2020/02/25 - 2020/02/25

いつものお店で朝酒後、やっぱりチーズ屋さんによってお酒が追加され…

で、帰ろうかと市場前駅の方へ。ふと五街区の様子を見ると…閑散としてますなぁ。大将んとこどうかなと覗いてみると、座れそうですね。お邪魔しましょか。お酒は願わくば一本で。途中で、晩から呑みに行く予定を思い出したりして…

エリア 豊洲(東京)

ちょっと厠を借りるついでに、階段の上から見てみると、行列どころか人通りがございませんなぁ。

そーっと様子をうかがってみますと…大将の前の席も空いてるみたいやねぇ。お邪魔しちゃおうかしら？

着席。”呑む？”もちろんでございます。

黒龍のいっちょらいですねぇ。

”つまむかい？”んじゃ、おすすめでお願いします。

青森のヒラメを切ってくれました。

ポン酢で綺麗な白身をいただきます。脂は控えめながらしっかり甘み感じますねぇ。えぇですなぁ。

いっちょらいを一本にとどめるべく…もう握ってもらいましょか。

んじゃ、目の前で輝いてるサヨリからお願いです。

あら、一粒ご愛敬。身が厚くてえぇサヨリですねぇ。

皮は炙ってくれましたな。意外と身がついてる気がするけど、その分えぇつまみかも。

お次は、コハダをいただきましょか。

見た目より厚みあるかも。えぇ締め具合かも。

なんか、目の前には光ってるのが並んでる…次はサバかな？

こちらはしっかり脂感じるねぇ。

お隣はイワシでしょか？

時期的にどうかなと思いましたが、程好く脂感じる。

こんなの見つけちゃいましたねぇ。タコの頭…

を、お願いしたつもりが伝わってませんでしたが。足んとこも美味そうですしね。

ん、けっこ軟らかいですねぇ。えぇ食感ですねぇ。

貝をお願いしてみましょう。

こちらはアオヤギ。

爽やかに潮の香り。

トリガイですねぇ。

こちらも潮の香り感じますが、甘味も十分。

マグロの赤身をヅケで。

軽めのヅケで、マグロの仄かな酸味も。

イカです。ヤリでしたっけ？

しっかり甘いですなぁ。

お椀登場です…ん？頼んでないけど、ま、えぇか。

シジミ汁、沁みますなぁ。

いっちょらいも空になりましたので、締めをお願いしましょう。やっぱり大将んとこの煮蛤が好いなぁ。”ツメ？醤油？”んじゃ、醤油で。

醤油の方が、しっかり蛤の風味を感じる気がする。

ではこの辺で…”アナゴ食べる？”折角おススメですからいただきましょうね。

尻尾の方かな？んでもフンワリ美味いですねぇ。

ごちそうさまでした。相変わらずの大将のペース、心地好いですなぁ。

あら、まだ人通りが疎ら…もう10:30ですから、も少し並びそうなものですが…

他人の心配より、ちゃんと晩の待ち合わせまでにお酒抜けるかしら？さっさと帰って、いったん寝るとしましょう。