20200225-1 豊洲 高はしさんで平日朝酒。うるいおひたし、生うに、まぐろブツ、たいかぶと煮

2020/02/25 - 2020/02/25

まだいろいろ片付け中ですが…朝からせっせとゴミ出ししたら、今日は満足かな？まだ夜明け前です。いつもの店で朝酒にしましょうかね。なにか忘れてる気もするのですが…

エリア 豊洲(東京)

時節柄？早め通勤客満載の地下鉄を避けて、最寄のポートから赤い貸ケッタマシン。07:00少し前に到着しますが…すでにお二人お待ちですねぇ。

後ろに並びまして、お品書きを確認しましょう…って、後ろにも並ばれていきますねぇ。おや、常連様もいらっしゃいましたね。

おや、土曜日に見送ったかぶと煮がありますねぇ。土曜日の…とは産地がちゃいますねぇ。でも、たいの刺身は見当たりません。かぶとだけの仕入れ？

今朝はけっこ待ちますね。いつの間にか待ち人が増えてます。開店時は満席かな？

07:15頃に開店。ぞろぞろと入店しますと…やっぱ満席ですね。平日あんこう煮効果でしょか？

意外と皆様の注文がばらついてる感じ？土曜日朝第一部よりバタバタになってるかも。

あ、今日は朝酒でお願いします。

お隣常連様はスーツ姿ですねぇ。平日朝から酒飲みですんまへん。

おひたしありました。うるいです。土曜日も出てましたが、

葉っぱ部分が多めになりましたかね。青い香りが好いですなぁ。

生うに。刺身はちょっと迷ったんやけど、煮魚が食べ応えありそうかなと、ひらめとぶりは見送って…つまみにはこれが良いかなと。

こないだいただいたんより、ちょっと甘味が濃厚かな？気のせいの可能性大ですけど。

もひとつ。って事でまぐろさんです。小インド鮪らしいっす。赤身もえぇかなと思いましたが、酒のつまみならブツかなぁ？

ん？なんかブツっぽくない整列？具合ですなぁ。

とは言え、赤身でもなく中トロでも無くってぇ部位が綺麗に並んでおります。二種盛りっぽくてお買い得やったかも。

白いとこも脂薄めやし、赤いとこは優しい味わいやし。えぇですねぇ。

お待ちかね、たいのかぶと煮は意外と早く出てきましたな。お皿が片付いてないので、少し手狭になりました。

ん、食べ応えありそうです。白鷹のペースを落とさんと、また飲み過ぎる…

まだお刺身も半分くらいあるんやけど…後にしましょ。ホカホカのかぶと煮を先に。

では、かぶと煮との格闘開始。胸鰭付け根もしっかりの盛り上がりやねぇ。

煮汁も意外と沁みてますね。たいの味わいがしっかりなんで、少し濃いかなと見えた煮汁もえぇ塩梅です。

堪能しましたねぇ。コースの最後やったら悶絶したかも。平日朝酒で良かったかも。

バタバタとお会計の方々に続きまして、わたしもごちそうさまです。んでは、また土曜日よろしくです。

さて、帰るにゃ早いかな？ぐるり公園へ。

春の空かな？少し霞んでるかも。

んでも、日差しが優しいかも…寝ちゃいそう