20200128-2 豊洲 大和寿司さんは、移転後初めてやねぇ。ちうか9年ぶりくらい？

2020/01/28 - 2020/01/28

いつものお店の後、いつも通りチーズ屋さんお邪魔して…お酒は十分入ってますから、もう帰ろうか、築地に顔出そうか…

ふと、五街区の方の様子見に。行列ありませんねぇ。春節やし、平日でも並んでるかなと思っていたけど。

随分ご無沙汰のお寿司屋さん、入ってみましょかね。

エリア 豊洲(東京)

築地の頃よりは列は少ないとは思っていたんですけど…大和さんに待ち人無しですか。平日にこの天気やからかな？

どうしよう？折角気が向いたんで、お邪魔しちゃいましょうか？

右側の扉を開けますと、どうぞってんで大将の前の角席に。

入れ替わりに大将の前のお客様がお帰りのようです。帰られてから、大将が嬉しそうに、有名な歌舞伎役者さんと教えてくれました。わたしでも知ってるような方ですねぇ。

さて、お酒をお願いします。黒龍の冷酒やねぇ。

”つまむ？にぎる？”大将、口調もお変わりなく。

んじゃ、つまみでお願いします。イカを切ってくれました。

イカ素麺みたいな細切りです。えぇ食感です。何イカだっけ？ヤリだっけ？

”もいっちょ、つまむ？”んじゃ、お願いします。

マグロの皮目を炙ってくれたらしい。すげぇ盛りやね。

ほんのり赤が残ってるところも美味そうです。

それほど脂の強い味でなくて助かりました。しっかりいっちょらいが進みました…追加しようかどうしようか…

も一本追加して、握りをお願いします。サヨリからが良いかな？

季節ですものねぇ。さっぱり味ですが、しっかり歯ごたえもあり。

コハダをお願いです。

えぇ漬かり具合に、少し固めのシャリが合うと思ふ。

どうしようかな？

”のどぐろ、あるよ”んじゃ、それで。

握りでもふんわりですねぇ。

サバもお願いです。けっこネタがデカいね。

しっかり〆てると思ふ。けど、サバの甘味がくっきり。

白身は、タイとヒラメだそうです。んじゃ、タイの方で。

皮目がきれいですねぇ。旨みが好いですねぇ。

食べ過ぎ飲み過ぎにつき…あと三貫でお願いです。

まずは赤貝ですね。

爽やかなお味ですから、満腹でも美味しく頂ける。

最後二貫は、穴子と蛤になるそうで。どちらが先が良いかと訊かれまして…んじゃ、穴子。

ちょくちょくお寿司屋さんにはお邪魔しますが…そ言えば穴子の握りは久しぶりかも。ふんわりですねぇ。

何故か、大和さんの〆の一貫は煮蛤が好き…

こちらもなかなかの食べ応えで、すっかり満腹でございます。

ごちそうさまです。随分なご無沙汰ですが、やっぱ美味しいお店でしたねぇ。

あら、まだ行列が無いのですね。まぁ、まだ11:00にもなってませんけど…

さて…築地に寄る余力はありませんね。余力どころか、お家にちゃんと帰れるかしら…とりあえずかもめ号のお世話になりましょか。