20191116-3 築地 築地はしご酒で、山はらさん→小田保さん→長生庵さん→千秋さん→白銀屋さん

2019/11/16 - 2019/11/16

今年もはしご酒の季節になりました。毎年あちこちポスターが貼ってあるんで、知ってはいるのですが…混雑すると聞いていたんで、これまでは見送ってましたね。午前中に力一杯呑んでるってぇのも一因ですがね。

某店の大将から、参加店も増えたんで、そんなでも無くなったよと言われ、初参戦です。

エリア 築地(東京)

酔い落ちから覚めて、洗濯機を回して。朝の気温からは想像できんくらい暖かなベランダに干して。

んではお出かけです。結局午前中は節制は効かずに、いつも通り力一杯呑みました。少し二日酔いな気分のまま、築地駅へ。

受付は本願寺です。あちらかな？予約してあるんで、すぐに受付してもらえます。

バッジと地図を受け取ったらお目当てさんに向かいましょう。

もちろん、千秋さんに向かうのですが…並んでるねぇ。他所も見てからにしようかなと、気になる山はらさんへ。築地の頃から気になるお店ではあったのですが、数人でコース料理のお店ですから、独酌なわたしには縁遠い…

さて、到着してみますと…この列は多け乃さん？山はらさん？

山はらさんで良かったようです。わたしの後からは、なっかごっちゃになってましたけど。

20分ほどで長机に空きができました。が、お目当ての品は少し時間かかるから、呑みながら待っててと。お酒をいただきます。

待ってる間、自家製からすみどうぞってんで、ひとかけいただきます。美味いですねぇ。えぇつまみですが…お酒はチビチビにしましょ。

ちなみに、チケット代わりのバッジと、今日は使えないチケットと。今のうちにバッジを装着しましょうかね。お店の方、別に確認もされてませんでしたが…あ、手には参加店の地図とお品書き。確認するまでもないか。

待つこと10分ほどです。一度に6人前しか作れないとの事、なるほど回転イマイチになる訳です。

今朝ほども、某店であんこう煮。食べ比べになるかなと思いきや、見た目からして別系統の品ですな。

すんだお汁です。これは、きっと良いあんこうでなければ臭くなっちまうでしょうな。でも、全く臭み無く、仄かに鰹節の香りもするような？お汁が沁みますねぇ。

薄暗くなってきて、具材が見づらくなってきて…半分食べちまいましたが、あん肝も入ってましたね。

食べられない骨も一緒にぶつ切りですから、骨の周りの身も美味しく頂けますなぁ。食べづらいけど。

ごちそうさまでした。はしご酒ですから、さっさと次へ向かわねばなりません。んでも、最初から500円とは思えない贅沢でしたなぁ。

多け乃さんの前の細い路地。斜向かいでやってますから、やっぱ、列の整理が必要かと思ふ…

厠を借りに、築地魚河岸へ。お馴染みの店、顔出しと来ますかね。

小田保さんです。厨房では息子さんがせっせと刺身を盛り合わせてますね。ん、呑みもん、ビールだけですか。

ちう事で、ビールと金華サバです。

先ほどと違って、屋内でゆっくり座れちゃいますね。ま、食べ終わったら、すぐ出てくけどね。

そ言えば、今はやってない？夜の居酒屋営業ん時のお品ですかな。少し懐かしさ？でも、たっぷりのキャベツがとんかつ屋さんかも。

んでは、撤収です。もうしっかり真っ暗です。が、まだ17:15くらいです。

すぐ隣ですから、お馴染みの蕎麦屋さんへ。店内でもお蕎麦とか供してるみたいですが…お酒だけひっかけて行くんで良いかな？

普段は灰皿の場所にて、お酒を店頭販売中。こちらにしようかな？

カップは小さ目の30mlらしい。んじゃ、こちらも。

仙禽の雪だるまからいただきます。ん、爽やか。んでも二口で終いやなぁ。

田酒百四拾。ま、普段の田酒との差は分かりまへん。

おや、いつものお姉さんですね。あれ食べってっておススメ。

おススメには従います。が、お酒は二品キュッとやっちまいました。なにか、おススメに合うお酒を…

こちらを燗するのが良かろうということに。賀茂金秀ですなぁ。

ちう事で二回戦です。

おススメはこちらです。牡蠣味噌。

牡蠣を味噌焼きしたものと思い込んでスルーしてました。牡蠣の風味の味噌やったんね。お酒進むね。おススメおおきにです。

次は、千秋さんへ向かいます。前回イベントの後、通常営業に顔出したいと思いつつ…結局またイベントでの来店になっちゃいました…

けっこ並んでますねぇ。少し冷えてきましたねぇ。待ってる間に、少し酔いを醒ますとしますか。

いつの間にか、40分ほど待っちまいましたね。えぇ感じにお酒の入った方が、美味しい肴を食しておりますから、回転がちょっとね。

冷えたので、まずは厠をお借りして、んじゃ、何が良いかな？ん？大将の背中にもお品書きが…いや、やっぱこっちから選ぼうかな？

んでは、豊洲のチーズ屋さんでお馴染み、大洋盛でスタートしましょ。

お刺身が人気かな？んでも、わたしはさんま南蛮漬けをお願いです。

客はゆっくり呑んでますが、厨房では大将がバタバタと。イベントの料理でもしっかり手間かけてますからねぇ。

こちらはぶり大根です。ん、しっかり染みてますねぇ。大根美味いですねぇ。

程好く脂っ気の抜けたぶりもえぇ感じやけど

すでに二杯目です。美寿々がすでにヤマ。こちらもチーズ屋さんでお馴染みの伝衛門になりました。

さらに…風媒花をいただきます。

もずく酢ならすぐかなと、追加注文です。山盛りやねぇ。もずく酢も500円にそろえると、こんな量になるかな？

細いながらもしっかりした食感のもずくに、優しい酢の味ですなぁ。

お邪魔いたしました。まだまだ列は延びてますね。

さて、後一軒くらいかな？少し離れたとこに、以前から気になる店が。勝どき橋へ向かいます。

はとば公園の近く、焼き物の白銀屋さんです。少しイベントエリアの中心から離れますが、賑わってますね。

んでも、待つことなく隅っこに一人分の空きが。

お酒は、麒麟山を売り出し中です。では、お酒を選びましょ。って、これおススメって。んじゃ、それで。一杯1000円しますが、紅葉のラベルをぬる燗です。

ん、ちょうどえぇ感じに、仄かに温か。

器は…よく見るとお店の専用ですか。

奥で頼んできた、魚の焼き串です。5種から選択だったのですが、2種ヤマですので自動的にこの3種。

ホッケにサバに、

ハラスです。ん？あんまり炭焼き感無いかも…

別の麒麟山を追加します。もうヘロヘロですから、おススメに従います。

いや、麒麟山で出来上がっちまいましたね。ごちそうさま。

普段も夜営業しているらしい。機会があれば…

隅田川テラスの桜の木の下で少し冷まします。

冷たい風が心地良いのは…完全に飲み過ぎやな。

さて、帰りましょうか。

そ言えば、コーヒー屋さんも参加でしたっけと、本願寺の方へ…もう閉めてましたね。イベントの品がヤマになったかな？

では、帰りは築地市場駅へ。休卸売市場を囲んでた壁、少し前まではラグビー一色でしたが…ちゃんと外したのね。