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想定外の水曜開市。いつもの店でえぇ感じに呑みまして…物販で、やっぱり試飲をたんまり。<br /><br />それは兎も角、せっかくの平日の市場です。も一軒…管理棟行ってみますが、お目当てさんはお休みやね。んでは、久しぶりに、ちうか移転後初めてやけど、大将のお店、寄ってみますかねぇ。

20191030-2 豊洲 市場鮨さん、こちらでは初めて…つまみ少々、握りお好みで…飲み過ぎた…

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2019/10/30 - 2019/10/30

636位(同エリア835件中)

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hhb00102

hhb00102さん

想定外の水曜開市。いつもの店でえぇ感じに呑みまして…物販で、やっぱり試飲をたんまり。

それは兎も角、せっかくの平日の市場です。も一軒…管理棟行ってみますが、お目当てさんはお休みやね。んでは、久しぶりに、ちうか移転後初めてやけど、大将のお店、寄ってみますかねぇ。

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  • 少しふらつきつつ…大将のお店、席空いてるかな?もうお昼時やから、土曜日なら近寄れもしないのですが…

    少しふらつきつつ…大将のお店、席空いてるかな?もうお昼時やから、土曜日なら近寄れもしないのですが…

  • 半分くらい空いてますね。わたしにとっては、程好い混み?具合。他のお寿司屋さんも、そんな感じやったかな?<br /><br />大将の目の前着席。築地の時よりも随分お洒落な内装にしましたのね。

    半分くらい空いてますね。わたしにとっては、程好い混み?具合。他のお寿司屋さんも、そんな感じやったかな?

    大将の目の前着席。築地の時よりも随分お洒落な内装にしましたのね。

  • お店前の素敵な灯篭とお揃いな箸袋。やっぱ、移転してから色々こだわってる様で。

    お店前の素敵な灯篭とお揃いな箸袋。やっぱ、移転してから色々こだわってる様で。

  • お酒は、純米でとお願いしたら…んと、どれも純米やけどと。なるほど。<br /><br />んじゃ、満寿泉を。って、飾ってる一升瓶からや無くて、一合瓶があるのですね。ん、お寿司に合いそな、スルスルと呑みやすいお酒。

    お酒は、純米でとお願いしたら…んと、どれも純米やけどと。なるほど。

    んじゃ、満寿泉を。って、飾ってる一升瓶からや無くて、一合瓶があるのですね。ん、お寿司に合いそな、スルスルと呑みやすいお酒。

  • つまみは、あん肝ですなぁ。季節には早いかもですが。

    つまみは、あん肝ですなぁ。季節には早いかもですが。

  • 味わい軽めながら、えぇあん肝入れてるやないですか。お酒進むねぇ。

    味わい軽めながら、えぇあん肝入れてるやないですか。お酒進むねぇ。

  • って、もう一品。自家製のホヤですって。夏と冬が一緒に…

    って、もう一品。自家製のホヤですって。夏と冬が一緒に…

  • こちらで殻剥いて作った自家製らしい。素晴らしいですねぇ。

    こちらで殻剥いて作った自家製らしい。素晴らしいですねぇ。

  • 爽やかな潮の香に、ホヤの程好い塩加減。えぇつまみやねぇ。

    爽やかな潮の香に、ホヤの程好い塩加減。えぇつまみやねぇ。

  • あっちうまに満寿泉が空になります。んじゃ、次は加賀鳶で。少し米の味が増したかな?

    あっちうまに満寿泉が空になります。んじゃ、次は加賀鳶で。少し米の味が増したかな?

  • 握ってもらいます。んじゃ、白身から。

    握ってもらいます。んじゃ、白身から。

  • クエとヒラメだったはず…どっちだっけ?<br /><br />ちうか、思いの外回っておるのです…

    クエとヒラメだったはず…どっちだっけ?

    ちうか、思いの外回っておるのです…

  • 今となっては、どちらがどちらか…

    今となっては、どちらがどちらか…

  • 大変好みな味わいの白身やったんは間違いないのですが…大将、すまんです。

    大変好みな味わいの白身やったんは間違いないのですが…大将、すまんです。

  • 判断力がなくなって、菊姫を追加しております。

    判断力がなくなって、菊姫を追加しております。

  • これも旨みのあるお酒だよねぇ<br />

    これも旨みのあるお酒だよねぇ

  • 青いのお願いします。アジとコハダかな?

    青いのお願いします。アジとコハダかな?

  • 切れ込みの入ったコハダ、えぇ漬かり具合。

    切れ込みの入ったコハダ、えぇ漬かり具合。

  • そ言えば、醤油つけなくても美味しい品ばかり頼んでるような?

    そ言えば、醤油つけなくても美味しい品ばかり頼んでるような?

  • 貝をお願いしてみます。赤貝とタイラギのようです。

    貝をお願いしてみます。赤貝とタイラギのようです。

  • パリッとした食感、淡白ながらえぇ味わい。

    パリッとした食感、淡白ながらえぇ味わい。

  • タイラギの後やと、赤貝は味わいが濃く感じるかも。潮加減がえぇかも。

    タイラギの後やと、赤貝は味わいが濃く感じるかも。潮加減がえぇかも。

  • 随分余力がございません。久しぶりやけど、あと一貫でお願いです。<br /><br />えーと、黒むつがあると言ってましたっけ?

    随分余力がございません。久しぶりやけど、あと一貫でお願いです。

    えーと、黒むつがあると言ってましたっけ?

  • 皮目も美味いですなぁ。身も甘くて深みのある白身。

    皮目も美味いですなぁ。身も甘くて深みのある白身。

  • 興味があるのかどうか、いつものお店の客なのはご存じなんで、あすこのお店の色々近況をお話したり…<br /><br />あ、お外は行列になりそうですね。ごちそうさまでした。またいずれ。<br /><br />

    興味があるのかどうか、いつものお店の客なのはご存じなんで、あすこのお店の色々近況をお話したり…

    あ、お外は行列になりそうですね。ごちそうさまでした。またいずれ。

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