ソウル食べ歩き-I

2018/11/05 - 2018/11/11

今回のソウル訪問は、仕事とプライベートで食べに食べまくりました。韓国の友達に連れて行って貰ったり、同行した娘が調べてきたB級グルメなど、韓国ってこんなに色んな料理があるんですねー。
残念ながらフォートラベルでは登録されていないお店も多かったのでお店の名前や場所がわかりにくいかもしれませんが、記憶にある限り本文に記載しておきました。何かの参考になれば幸いです。

最初はプテチゲなどの主食をご紹介します。

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 3.5
• ホテル: 3.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 4.5
• 交通: 4.0

• 同行者: 家族旅行
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス タクシー 徒歩 飛行機
• 航空会社: JAL
• 旅行の手配内容: 個別手配
• 利用旅行会社: エクスペディア

大好物のプデチゲ。単純な料理で最近は日本でも食べれる店がありますが、何故かソウルのプデチゲは一味ちがいます。

飲んだ翌日はソルロンタンだということで、ホテルの向かいで食べたソルロンタン。偶々ですが芸能人もいっぱいくる有名店だったようです。　
チャムソルロンタン　瑞草店・・・ソウル特別市 瑞草区 瑞草洞 1340

翌日の朝おんなじ店で食べたビビン麺も上手い。ただ、朝食にはちょっとヘビーでした。朝昼晩と徹底的に韓国料理を食べ続けたので3日目くらいからお尻がヒリヒリし出しました。

キムチ、カクテキ、オイキムチなどなど。韓国では東西南北で種類や材料が異なり、味付けに至っては一族毎に伝統の味があるそうです。ですのでレストランでもお店毎に味付けがことなるわけで、毎回お店に入る毎にどんなのが出てくるのか楽しみです。

次は明洞威興麺という親子三代続く冷麺専門店に行ってきました。日本では冷麺専門店というのはあまりみかけませんが、ソウルには沢山あります。そして圧倒的に美味い！！　ソウルにくると必ず食べにいきます。

これは同じ面でも冷麺ではありません。韓国中華のチャンボです。日本同様、韓国風にアレンジされた中華のお店は其処此処にあり、可也メジャーな食べ物だそうです。

居酒屋で頼んだチヂミセット。天ぷらみたいなもんですが、こういう風に衣つけて油で揚げるか焼いておれば何でもチヂミでいいそうです。

豚肉の三枚肉を茹でたもの。これも居酒屋の定番で何度か食べましたがハズレたことは殆どありません。要するに韓国の豚肉のクオリティが全般的に高いんでしょうね。

名前忘れました。卵を蒸すだか焼くだかして膨らませておるだけの料理ですが、タンパクな味付けで箸休めにいいです。これも居酒屋の定番。

FB友達に勧められて明洞餃子なるものに行ってまいりました。歴代大統領もくるとかで可也有名なようでが、大量の客を捌くために可也セコセコしています。写真はクッスという餃子の皮でつくったようなヌルっとした柔らかい麺です。きしめんの嫌いな私にはあいませんでしたが、スープは美味しかったです。

明洞餃子 地元の料理

シュウマイみたいですが餃子です。うーん、まあまあまあですかね、系統的は小籠包と餃子の合いの子みたいな感じかな。

明洞餃子 地元の料理

おなじみサムギョプサル。これは日本の韓国料理屋のレベルが上がってきたので昔ほど感動しませんね。ただ、値段はまるで違います。1人8000ウォンくらいなので半額以下です。

東大門で食べたタッカンマリ。市場のちょっと外れにタッカンマリ通りがあって7.8店舗軒を連ねています。水炊きみたいなものですが、現地の方々はキムチだれをたっぷりつけて食べていましたが、日本人や中国人の観光客は塩か醤油で頂いている人が多かったです。

孔陵タッカンマリ (東大門店) 韓国料理

カルビクッパです。店により色々なタイプがあるようですが、私が食べたのは骨付きでかなりボリュームがあります。味はついていないので自分で塩と胡椒で味を調えて頂きます。

ところで韓国では、多くのお店で赤飯を頼むことができます。日本ではお祝い事の際に主に小豆をいれて赤飯をつくりますが、韓国では普段から食べられ中身も小豆以外に栗や麦など雑穀米になっています。

定番の朝粥。日本人旅行者は鮑が好きなようですが、ソウルの人は牛の方が人気だとか。

夜は広蔵市場にいきました。スッゴイ人。縦横各々500メートル以上はあり屋台がひしめきあってます。

広蔵市場 市場

広蔵市場の屋台は、肉、海鮮、鍋、餃子など種類ごとに概ね固まって軒を連ねているので、お店は選びやすいです。私達はキンバとかプルコギなど家庭料理のお店でマッコリを飲みながら楽しみました。

真ん中のはおでん。右がプルコギ、左がキンバ

なんかこうやって眺めると全部食べたくなります。

日本では食べれなくなったユッケですが韓国でなら食べれます。同じく広蔵市場にユッケの店が集まっている一角があります。

レバーやセンマイも生で食べられます。軒先で選ぶと料理してくれます・

私達はタコの刺身とユッケが一緒になったユクタンイをいただきました。これで一人前！！可也ボリュームがあります。一人一人前頼めとせっつかれましたが、一人一杯お酒を頼んだら許してくれました（笑）