バンコク、チェンマイB級グルメ旅　究極のガイヤーン（焼き鳥）発見！！

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11/7日23:45分関空発エアアジアの最後尾席で後ろを気にすること無くリクラインを一杯に倒しすぐに寝る。
11/8日04:00分ドンムアン着、5時前にイミグレを抜け、06:35分発チェンマイ行きの国内便ゲートへ行く。

07:45分チェンマイ着、到着エリア左手の出口の右手20-30m先に今年から出来たCITY BUS（エアコン）の08:30分発ルートR3にて一律料金20Bでチェンマイプラザホテル前まで行く。乗客は私一人でした。

CITY BUSのリーフレットには路線は4ルートあり旅行客が一番よく利用するR3　主要バスストップ（エアポート）－（ターペー）ー（ニマン）―（エアポート）のルートは始発06:00分から30分ごとに最終23:30分まで運行してるそうです。
ただ次のバスが5分以内で来るのか、30分くらいかかるのかが分かりません。
その時は赤色の乗合タクシー、ソンテウで行き先を言って５０－１００Bくらいで交渉すればいいでしょう。

常宿CHホテルには前もってリクエストしていたので9時前にチェックイン。
前回の旅行記に書いた食べ物屋以外に今回新しく地元民から美味しいと言われているカオマンガイ屋へ行きました。
場所はナイトバザールのチャンクラン通りを真っすぐスリドンチャイ通りを横切り、そのままチャンクラン通りを行くとシャングリラホテルが有りホテル側の歩道をもう100m程行くとカオマンガイ屋、7-11、KFCと3軒並んでいます。
店名はタイ語で書いてあるかも知れませんが分かりません、朝6時頃から開いています。

カオマンガイ40Bの鶏肉もしっとりしていて、ご飯も鶏出汁が効いています。
鶏肉と一緒に出てくるチョコレート色した肝みたいなものは「ルア」と言って鶏の血を固めた物です。
ここのは癖もなくツルっと食べられます。
ここは他店と同様にテーブルにペットボトルの水を売っていますが、甘い香りのする、あったかいナム茶（番茶）が無料で出てきます。

観光客らしき外国人は一人も見ませんでした。

空港への帰りはアヌサンマーケットの前から15分程でR3のCITY　BUSが来たので手を挙げて乗りました。
市街地から空港までのタイ人用ソンテウの料金は50Bなのでエアコンが効いて車内が綺麗で20Bで乗れるCITYBUSには多くの地元民が乗っていました。

チェンマイからドンムアンに到着後はすぐ目の前の外の空港バス30BにてBTSモチット駅まで30分程座って行けました。

バンコクではスクムビット、ソイ22を100m程入ったマーベルホテルに泊まりました。
ホテルからBTSプロンポン駅まで10分くらい歩きますのでマーベルホテルの斜め前のマリオットマーキスクイーンズホテルを通り抜けベンチャシリ公園を通り抜けると5分くらいで行けます。

バンコクではトンローにあるいつもの4軒の食べ物屋を中心に今回は究極のガーヤーンを求めてBTSプルンチット駅からワイヤレス通り右手側の歩道を200mほど歩いていると店頭に大人一人が入れるくらいの壷が二つ並んだ食べ物屋があります。
ここが「タムパックワンジェーワン」と言って壷で鶏肉を蒸し焼きにする店です。

鶏のもも肉を壷の縁に引っ掛け、壷の底に炭火を敷いて内部を高温にして蒸し焼き状態にします。
肉汁が滴りジューシーさがあり、直火で焼いたガイヤーンよりしっとり柔らかく香りも有ります、一人前70Bです。
コームーヤーン７０Bの壺焼きもガイヤーン同様しっとりと美味しかったです。
一番美味しい焼き立ては11時30分ごろ、12時以後は周りの会社勤めの地元民が一杯で入れません。
私が行った時は外国の観光客らしき人はいませんでした。

スクムビット、ソイ3と5の間で美味しかったドネルケバブが復活していた。このあたりのアラブ街には4-5軒のケバブ屋が有るが私はここの皮がパリッとしたのが好きです。
チキンが70Bでビーフが80Bです。

最後にこれまで美味しかったBTSプロンポン駅下の「ヘンヘンカオマンガイ」は今回、特にカオ(米）が低級の物が使われている為全体的に不味くなっていました。

ドンムアン空港では国内便ターミナル2の旅行者には用事の無い2Fの航空会社オフィスが並んでいる一番奥に7-11が有り、その奥に
マジックフードが有り空港職員が利用しています。
勿論、我々旅行者も利用できカオパット、バミーナーム、ガパオライス、スイーツ等が40-60Bでいただけます。

ウエブチェックイン済みの優先ラインに並んでドンムアン14:15発の帰り便にチェックイン。
関空着予定が21:40分で万一1時間程デレイが出れば最終バスが出てしまい、空港バスの往復券の復路分1540円が無駄になるので帰りの飛行機の席は出来るだけ前の方にしています。

XJ610便は予定通り21:40分に停止しました。