仔猫といっしょ計画（スペイン旅行２０１８　３日目 サンセバスチャン編）

2018/08/14 - 2018/08/14

おいしいものを求めて・・・

８／１２　アムステルダム
８／１３　ビルバオ
８／１４　サンセバスチャン
８／１５　オンダリビア
８／１６　バルセロナ
８／１７　バルセロナ
８／１８　帰国

エリア サンセバスチャン(スペイン)

スペイン旅行３日目。朝起きて、旧市街の台所「ブレチャ市場」へ。

ラ ブレチャ市場 市場

市場の一角にある「ＢＡＲ ＡＺＫＥＮＡ」で朝食です。

朝早くから利用できる、ありがたいバルです。

こちらの名物はプレーントルティージャ。めっちゃ美味しいです。

トーストも指差しでパンを選んで注文。ジャムが絶品です。

生ハムのピンチョスは注文してからハムをスライスしてくれます。ハムは山盛り。これも、素晴らしい逸品でした。

食後は市場内を散策。こちらは、サンセバスチャン名物の塩漬け干ダラ「バカラオ」の専門店。いろんなお店がありますね。

サンセバスチャンは今日も快晴。コンチャ湾はモンテウルグルとモンテイゲルドという２つの山に囲まれています。午前中はバル街近くのモンテウルグルを散歩です。

モンテ ウルグル 自然･景勝地

ランチは今回のスペイン旅行のメインイベント「アルサック」。バスクを代表するレストランです。

アルサック 地元の料理

思ったよりこじんまりしたレストランです。

壁にはスプーンの型押しがされており、さりげなくおしゃれです。

いろんなものを少しずついただけるテイスティングコースを注文しました。

まずはアミューズ５種。キノコに見立てたフォアグラ料理から。絶品です。

何かわかりませんが、複雑で美味しいです。

これも、何かわからないが美味しいぞ！

人型の焼き菓子のようなもの。梅風味？

燻製メロンに魚のマリネがのっています。意外な組み合わせですが、よくあいます。

味わい深いエビ料理です。ほのかに和のテイストを感じます。

コーンとトマトに半熟玉子。絶妙のハーモニーです。

僕はバスクの地ビールをグビグビ。嫁さんはスパークリングのカバをカパカパ。

さて、魚料理です。僕はマグロの白身です。いい感じです。

嫁さんはアンコウのロースト。ピスタチオソースでいただきます。嗚呼、旨い！

肉料理です。僕はハト。透明の皿の下には、タブレットＰＣが置いてあり、炎が揺らぐ画面が映っています。

嫁さんは、ローストラム。美しくて美味しい一皿です。

ここからは、デザートラッシュ。まずは、ハイビスカスのアイスクリーム。

アサイーとアイスクリーム。

削りチョコ？？

チョコキューブ。

そして、カエルの形をしたチョコ。

本当に手の込んだ料理のオンパレードでした。さすが、世界的レストランですね。めっちゃ高かったけど、一生の記念に残るランチでした。

昼食後はケーブルカーでモンテイゲルドの展望台へ。

展望台からは美しいコンチャ海岸、サンタクララ島がよく見えます。

モンテ イゲルド 山・渓谷

山頂にはローラーコースターもあります。絶景＆スリリング！

アトラシオン・パーク テーマパーク・動物園・水族館・植物園

ボートのアトラクションはのんびりいい感じでした。

さて、今宵もバルホッピング。午後１０時のバル街は熱気も最高潮。

１軒目は素材にこだわるバル「ガンバラ」。大人気のお店です。

ガンバラ バー

カウンターには季節のきのこが山盛りにつまれています。

気合でカウンター最前列に陣取り、まずは、白ワインで乾杯！

この店の名物、チャングロという蟹のタルト。これめっちゃ美味しいです。飛ぶように売れていきます。

きのこのプランチャ。卵黄をからめていただきます。いやー、絶品です。隣り合わせた、神戸に住んでいたというスペイン人のパイロットとも話が弾み、なかなか楽しかったです。いいお店でした。

２軒目は「ガンダリアス」。こちらも超人気のお店です。外のテーブルをなんとか確保。

ガンダリアス 地元の料理

こちらの推しピンチョスは、牛ヒレステーキのピンチョスとマッシュルームタワー。

牛ヒレステーキにピミエントスというシシトウがトッピングされています。肉は柔らかいけど、ちょっと岩塩が強すぎました。

マッシュルームに味わい深い生ハム。アリオリソースもいい感じでした。

今週は夏祭り。花火コンクールがあり、毎晩、コンチャ湾に花火があがります。

久しぶりの花火。いい感じでした。
（４日目　オンダリビア編に続く）

仔猫といっしょ計画
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