ガンバラ Ganbara

ランチに訪れました。店内は混んでいましたが入れ替わりが頻繁なのですぐに場所ゲット。
蟹のタルト有名が有名ですが、私は普通...  続きを読むでした。大きい色々な種類のシャンピニオンが積まれててウリなんでしょうね。3種類のシャンピニオンをソテーした黄身を落とした料理も驚きはなかったけど美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/11/17

いつ通ってもお客さんいっぱいで外まで溢れてます。何とか外のテーブル確保出来ました。キノコの盛り合わせはもちろんカニのタルト...  続きを読むも有名です。注文すると焼いて出してくれます。ポテトサラダも量多いんですが美味しかった。また行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2019/11/13

キノコで有名なこのお店。いつも人でごった返してますが、昼のオープン直後だてゆっくりオーダーできました。キノコはプレートでの...  続きを読む提供で1皿19.5ユーロ。なかなかなお値段ですが、ポルチーニ大好きなので惜しみなく。美味でした。他にも蟹ミソタルト、ツナとアンチョビタルトを頼み蟹ミソは5分待ってあつあつを頂きました。  閉じる

投稿日:2019/08/12

キノコソテーで有名なガンバラ。いつもいつも混んでいます。

7人で訪問したので、もちろん店内にスペースはなく、外で立ち...  続きを読む飲みとなりましたが、奮発したワインとキノコで大盛り上がり。パドロンの素揚げも美味でした。

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投稿日:2018/12/03

サンセバスチャンの中の人気バルのひとつです。ヒルダやチャングーロが特に有名なので迷わず注文。美味しかったです。人がひしめき...  続きを読む合っているので、注文や会計するのも一苦労。でもそれがサンセバスチャンのバルのおもしろいところです。  閉じる

投稿日:2019/09/27

他のバルより、オープンが少し遅めだったので、道草してしまい随分お腹いっぱいで訪問。オープン後すぐに満席になりました。
名...  続きを読む物はカウンターに山積みされたキノコということで、ソテーを注文したのですが抜群に美味しかったです。お腹を減らせていきたかった。
他のバルより割高ですが、キノコの為だけにもう一度行きたい。焼いただけなのになぜこんなに美味しくなるのか、不思議です。  閉じる

投稿日:2017/03/17

きのこのお店ではないけど、
カウンターにりっぱなきのこをどどーんと飾ってあるので、
やっぱりきのこのお店なのかな。
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他のピンチョスやあったかメニューのお皿で出てくる食事より、
高価ではあるけど、きのこ好きには外せないお店。
だって、大きなポルチーニでをたっぷりいただけるんだもん。

途中で卵の黄身を割って味変して最後までぺろり。

ポテトサラダは最後にバルサミコをかけてくれるのも、
家庭でも真似できちゃうサンセバスチャンの味です。

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投稿日:2016/09/17

バル巡り３軒目に訪れたバルです。生の山盛りに積まれたきのこと獅子唐を注文してからただ火を通しただけの１品はとても美味しく感...  続きを読むじました。
ガヤガヤした店内で立ったままチャコリ（微炭酸の白ワイン）を飲みながカウンターに並んだピンチョスを１～２品選んで食べて次のバルへ行く。。。地元の人は１つの店にずっといるのかもしれませんがなかなか楽しい経験でした。  閉じる

投稿日:2016/02/22

カウンターの上と中に大量に準備されたチャングロ蟹のグラタンピンチョがこのお店の看板メニュー。

カウンターの上に載って...  続きを読むいるものはそのまま食べるのではなく、一度オーブンで温めてから出される。お皿に載せてお皿を店員に差し出してもいいし、店員さんに「チャングロ」と言ってオーダーするだけでもいい。

チャングロ以外にもあれこれとピンチョスがある。定番のバケットではなくミニクロワッサンを使った生ハム・アンチョビなどを挟んだピンチョもおいしかった。

メニューには日本語もあり、他の人が頼んでいた一品メニュー（チュレタ肉など）も魅力的だった。  閉じる

投稿日:2016/01/10

ししとうの素揚げときのこ炒めをオーダー。きのこはさすがに安くはありませんでしたが、日本ではめったに食べられないポルチーニの...  続きを読むソテーはとても薫り高くおいしかったです。チャコリにあわせてぺろりといただいてしまいました。  閉じる

投稿日:2018/01/23

サンセバスちゃんで人気のバルの１つです。
お昼の時間をちょっとずらして１４時半頃行きましたが、かなりにぎわってました。
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大きなキノコがカウンターにドンっと置かれてましたが、何となくキノコの気分ではなかったので、生ハムとアンチョビのピンチョスとワインを頼みました。
普通に美味しかったです。
今度はキノコを食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2017/09/10

開店してすぐ、ぐらいの時間に行ったので、一番乗りになってしまいました。
カウンターの上にキノコがいっぱい並べてあったので...  続きを読む、聞いてみると、ソテーして出してくれるそうなので早速注文しました。きのこの真ん中に、目玉焼きが乗っかっていて、とても美味しくいただきました。  閉じる

投稿日:2015/11/29