０５．GW直前のエクシブ山中湖1泊　中国料理 翠陽の夕食　豪華コースに黒鮑のしゃぶしゃぶを追加します

2018/04/21 - 2018/04/21

この日次男は小山町で試合で、試合終了時刻に合わせて私が迎えに行き、母は三島駅から送迎バスでやってきて、3世代そろっての夕食です。

なかなか３世代が揃うことは無いので、ちょぴり豪華なディナーにしようと、豪華コースに黒鮑を追加して、贅沢な夕食を楽しみます。

エリア 富士五湖(山梨)

• 旅行の満足度: 4.0
• 観光: 4.0
• ホテル: 4.5
• グルメ: 4.5
• 交通: 3.5

• 同行者: 家族旅行
• 旅行の手配内容: 個別手配

日が傾き始めたので

ビール（発泡酒）でイッパイ始めます

沈む夕日

雲一つなく、美しい夕景が楽しめました

夕焼け空に飛行機雲

街明かりが煌めきはじめた頃

レストランからテーブルの準備が出来たと連絡があったので

ホテルレストラン街の中国料理 翠陽を訪ねます

入口で名前を告げると、お店中央の

広めのテーブルに案内されます

テーブルセット

水晶コース（￥１１，８８０－）の菜譜

お部屋でビール（発泡酒）を飲ってきたので紹興酒　

古越龍山 陳年１０年 ￥８，１００－

スタッフに造ってもらい

オンザロックで楽しみます

次男は冷たい中国茶

旬菜を盛り込んだチャイニーズオードブル

中華クラゲ

茹でエビ

鯛のカルパッチョ

鰆の南蛮漬け

タラの芽の天ぷら　

甲州地鶏のチャーシュー

ふかひれの姿煮込み 甲州富士桜ポークの旨味を引き出した白湯スープ

見事なふかひれ

高温で焼き上げた北京ダック

美味しいです

コースの鮑料理の前に、スタッフが黒鮑を勧めに来ます

久しぶりに見る大きさで、思わず追加注文してしまいました

柔らかく蒸しあげた蝦夷鮑 相性の良い沙茶ソース

蝦夷鮑といえど、充分肉厚で食べ応えがあります

黒鮑はしゃぶしゃぶで頂くことにします

追加の黒鮑のしゃぶしゃぶ ４人前で ￥１９，４４０－

スライスされた黒鮑

アサツキソース

中国醤油

しゃぶだし

軽くくぐらせ

中国醤油とアサツキソースで楽しみます

黒鮑の肝の炒め物

この大きさになるには何年かかるのでしょうか

豪華で美味しいディナーに満足です

オマール海老を二種類の調理法で

オマール海老のチリソース

オマール海老のフライ

ボリュームたっぷり

食べ応えがあります

どのお料理も美味しいです

黒毛和牛の低温調理 ブラックペッパーのアクセント

冷やし担々麺

キリリと冷えた細麺が美味しい

広東炒飯

〆のお茶

ポットでサービスされました

デザート

翆陽のマンゴープリン　

山梨県産サツマイモのジェラート

フルーツ

エッグタルト

最後に料理長があいさつに見えられました