バンコクで年越し　最終日は料理教室Sompong Thai Cooking School

2017/12/30 - 2018/01/04

年末は2017年2度目のバンコク。
10年ぶりぐらいにリバーボートに乗って寺院巡りをしたり、
インスタ映えしそうなカフェに行ったり、タイ料理教室に参加したり。
楽しい5日間になりました。

航空券：JAL
宿泊先：グランドセンターポイント ホテル ラチャダムリ

エリア バンコク(タイ)

１月３日。
とうとう朝はお粥のみとなりました。

最終日はソンポンタイ料理教室Sompong Thai Cooking Schoolに参加します。
市場でお買い物をしてから、料理を作るというスケジュールです。

この日は駅で待ち合わせ。
待ち合わせ場所には沢山のカゴの山が。
このカゴを１人１つづつ渡され、市場を散策します。
参加者の目印になるってわけですね。

待ち合わせ場所から市場はすぐのところ。
ここでいろんなタイ野菜の種類や、ココナツミルク精製の説明を受けました。
市場で売ってるお肉はやっぱりちょっとグロいですね。

いろんな野菜が売ってるよ～。

総菜の屋台もいっぱい。
美味しそうなの。

グアバもいっぱい。
ピンク色の果肉が美味しそう。

リンゴもいっぱいあったな～。

市場から歩いてすぐのここが料理教室。
３フロアそれぞれでレッスンがあって、各フロアの定員が10人程度かな。
この日同じクラスだったのは香港、台湾、アメリカからの旅行者。
日本人は全クラスで私たちだけでした。

スクール内、フリーWi-Fiです。
写真はインスタなどに上げてね！ってことです。
でもそんな時間の余裕がないのだ。

この日習う以外のお料理もたっぷり載ったクッキングブック。
調味料の説明もあって、とっても良い。

ソムタムの説明を受けてます。
奥のアメリカ人、若干やる気がありません。

まずはパナンカレーを作ります。
レッドカレーにピーナッツが入ったものがパナンカレー。
これは前に別の料理教室でも作ったから、ちょとわかるぞ。

各人に計量済みの調味料が準備されているので、とっても楽。
食器がかわいいです。

レッドカレーのペースト作ってるところ。
私のテーブルのものは叩き方が足りなかったー。

パナンカレー完成。
美味しい～～。

続いてバナナのデザートを作ります。
大量の砂糖、水、バナナ、パンダンリーフを投入して煮るだけ。

バナナを煮ている間にソムタムを作ります。
これも、パパイヤは既にカットされているので、混ぜるだけ。

飾りトマトは各人で作ります。
皮をなが～～～く剥いて、お花の形にするもの。
難しいけど、面白かったよ。

最後はパッタイを作ります。
手早く作らなきゃいけないので、皆、必死です。

完成～～。パッタイにバナナのデザートも添えて。
これ、すごーく美味しいっ。
お店で食べるのより、私が作ったのが一番美味しいよ。

タイ料理のレッスンは作るのも食べるのも忙しくて大変だけど、
ここの教室もとても楽しかったです。
忙しすぎて、周りのいろんな国と人とあまり話せなかったのは残念。

レッスンの後はサイアムに寄って、ちょっと買い物などをして。
出発まで部屋でゆっくりしました。

サイアム パラゴン 百貨店・デパート

夜、８時過ぎにホテルを出発。
タクシーがメーターを使わないので、久しぶりにタクシー運転手に切れました。
「メーターを使わないなら降りるから止めろ！」と。
ホテルで待ってるタクシーだから大丈夫と思ったのがまずかったですね。
その後、超フルスピードで空港まで走られて、怖かったな。
もう次からは空港まではGrabやUber使います。

空港では、JALのラウンジでカレーの夕食です。

JALサクララウンジ (スワンナプーム国際空港) 空港ラウンジ

帰りは787。
アップグレードされてプレエコでした。
空がきれい。

送料の成田に到着後、羽田に移動です。
羽田のラウンジからは富士山がよく見えます。

羽田空港国内線ラウンジ 北ウィング (サクララウンジ) 空港ラウンジ

富士山を見ながら、伊丹へ。
今回も楽しい旅行でした☆