４８．　バンコクでチーズフォンデュを食べてみた　その２（chesa)

2017/07/09 - 2017/07/09

昨日食べたチーズフォンデューで残念な思いをした旨を友人に話してみました。
『それなら美味しいお店がありますよ』、という友人の言葉を信じて連日となるチーズフォンデューに足を運ぶ事となりました。
果たしてその結末はどうなったのでしょうか？

※　2020年5月。コロナウイルスの影響で遠出ができなくなっています。政府から県境を越えてもいいよ、というお許しが出たら是非行ってみたいお店の一つです。

エリア バンコク(タイ)

• 旅行の満足度: 4.5
• グルメ: 4.5

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: タクシー 徒歩
• 旅行の手配内容: 個別手配

スクンビットソイ20を入ってまっすぐに進むとHOTEL WINDSOR SUITES を右に見て少し手前の左に黄色い看板が見えて来ます。

ココが今回の舞台となる「スイス料理店　chesa」。
場所はスクンビットソイ20を入って少し行った左の小路を入った所にあります。

店内は程よい広さの素敵な空間となっています。
ゆったり落ち着いて友人や恋人。
大切な客人を連れての食事には最適な場所となるでしょう。

フォンデュのメニューですが肝心な所が光の反射で見えにくくなっています。
撮影技術の未熟さをお許し下さい。

コチラはシェフのスペシャルメニューです。
スイス風ポテトピザというのがありました。
名前に惹かれて注文してしまいました。

注文を終えるとテーブルに運ばれてきたのはバスケットに入ったパンです。
上品で美味しいパンでした。
胃袋をならし運転するにはちょうどイイ感じのパンです。

シーザーサラダです。

さあ、やって参りました。
ちょっと年季の入った鍋に入ったチーズとそれぞれのアイテム。

美味しそう、でもネコ舌だけど大丈夫かな？
冷まして食べたら美味しくないのかな？

なんて事を考えながら鼻孔をくすぐるチーズの匂いに誘われて食べ始めました。

後でわかった事ですがチーズの鍋にはニンニクが一緒に「煮込まれて？」いるんですね。
独特の香りがしてチーズの美味しさを引き立ててくれます。
尚、野菜やチーズはお代わりが出来ます（有料ですが、当たり前か）。
チーズの鍋は残り少なくなってからは野菜などを付けるよりもスプーンでチーズの「おこげ」を削り取って食べると美味しいです。

コチラはマッシュルームです。
ほのかな苦みと独特の香りがしますが、じっくりと噛んで食べると何とも言えない「大人の味」がしてきました。

コチラはトマト。見た目はプチトマトの様な感じです。
出て来たトマトは冷たいのですが、チーズをからめて中まで温かくなるくらいにしてから食べると絶品です。

説明不要のブロッコリー。
濃い緑にからめたチーズとの色合いも素晴らしいですが、今回出て来た中ではチーズとの相性が一番よかったのがこのブロッコリーでした。
コレだけでも結構食べられてしまいそうです。

ブロッコリー様様でした。

ブロッコリーと見た目は似ているが色白のカリフラワー。
ブロッコリーにはちょっとかなわないですが安定したアベレージを残す中距離ヒッターという感じの存在感を示してくれました。

個人的には大好きです。

コチラはジャガイモです。
ホクホクさが自慢のジャガイモにマッタリチーズをまとった一品もオススメ。
こんなの毎日食べたら間違いなくメタボになってしまいますが、思わず「なってもいい」と言いながら食べてしまいそうです。

そして先ほど出て来たパンを一口サイズに切ってあるのが出て来ました。
コレにチーズをからめて食べるとスゴイです。
パンにチーズがしみ込むような味わいが楽しめます。

思わず紅茶が欲しくなってしまいました。

そしてコレがポテトピザ。
しんなりしたポテトとチーズのコンビネーションが絶妙でした。

友人と二人で半分ずつ食べましたが一人で一皿食べたかったです。
そのくらい美味しかった～。

今回は厳選したメニューとチーズフォンデュをメインにしましたが、色々な料理を楽しめるお店だと思います。
是非再訪してみたいですね。

お陰様で昨日のチーズフォンデュの悪夢は消え去りました。