GWはバンコクでゆっくり

2017/05/03 - 2017/05/07

以前行って楽しかったバンコクの料理教室への再訪と、プーパッポンカレーを堪能する旅です。

航空券：JAL
ホテル：プラザ アテネ バンコク ロイヤル メリディアン ホテル

エリア バンコク(タイ)

お昼過ぎに自宅を出発。
今回は伊丹→成田→バンコクの行程です。

成田のラウンジは大混雑でファーストラウンジに案内していただきました。
カレーにハンバーグをプラス。

成田空港国際線 JALサクララウンジ 空港ラウンジ

出発しまーす！

機内食はナシゴレンと、またまたハンバーグ。
おこちゃまな舌には満足です。

今回予約が遅かったので座席はエコノミーの後方。
しかも古い機材。
シートピッチも狭いし、きつかったー。

バンコク到着は夜遅く。（この写真は次の日に撮りました）
空港は蒸し暑くて、バンコクに来たのを実感。

タクシーで今回泊まるプラザアテネまで。
ホテルはプルンチット駅から徒歩すぐ。
プルンチット駅には駅前にオークラや高級ショッピングビルが出来ていました。
以前は何もなかったプルンチットも変わったんですね。

アテネ ホテル，ラグジュアリー コレクション ホテル，バンコク ホテル

とても落ち着いた雰囲気のホテルです。
観光客も少なくて静かなロビー。

クラブフロアでスタンダードよりは少し広めのお部屋。
このベッドは寝心地がとてもよかった。

バスタブと、レインシャワーのついたシャワールーム。
お湯は最初だけ、嫌な臭いが気になったけれど（バンコク特有のドブ臭さ）
2日目からは慣れちゃった。

デスクは広め。
iPhoneやAndroidスマホ、ガラケー充電用のケーブルが完備。
ケーブルは何も持ってこなくても大丈夫。

朝食は1Fのレストランへ。

こちらの朝食ビュッフェは種類が豊富と口コミ情報があったので、わくわく。
確かに種類豊富です！！

タイ料理からインド、日本料理。
なんでもありま～す。
ジュースはフルーツを指定すればその場で絞ってもらえます。

デザートも充実で、朝からアイスクリームもあるのだ。
朝から大満足。

2日目のお昼からBaipai thai cooking schoolへ。

以前、参加して楽しかったから、今回の旅行の目的はこの料理教室。
前回は市場での買い出しありコースだったけど、
今回はタイ料理4品を作るコースにしました。

この日の参加者は韓国人、タイ人、オーストラリア人の8人。
こちらのテーブルで一人ひとり、お料理を作っていきます。

油断してると、自分が食べるものがまず～くなっちゃうので気が抜けませんよ。

タイ料理に使う香草の説明なんかを受けてから、
まずはココナッツミルク作り。
ココナッツを割ってココナッツを掻き出しているところ。
結構、力がいるのだ。

まずはサテを作ります。
これは割りと簡単。

サテはどうやって焼くのかな？と思っていたら。
炭火登場！！本格的です。
暑いときに炭火を使うなんて、暑さMAX。

サテ完成。
出来立てのピーナッツソースやパクチーたっぷりのソースで頂きます。
美味しい～

続いて、レモングラスたっぷりプラウンサラダ。
スパイス入れすぎて、私のはとっても辛かった。ひーひー。

牛肉のチリ炒めを作ります。
お肉は切ってあるので、私がやるのは調味料を作って、炒めるだけ。
この調味料を作るのが大変なのだ。

完成～～。
ご飯に合う。とっても美味しい。もう満腹です。

最後はパナンカレーペーストを作ってからのカレー。
ピーナッツたっぷりで美味しかった～。
香辛料いっぱい使うし、日本でこれを作るのは難しそう。。。

今回もスタッフさんも参加者さんも、 皆いい人ばかりで楽しい時間でした。
調理風景画プリントされた記念のマグネット、
数日後にはスナップ写真もメールを送ってきてもらえました。
またこれに参加するためにバンコクに来たいな。

夜はサイアムスクエアでお買い物。
店舗が新しくなったマンゴタンゴへ。

マンゴタンゴ (サイアムスクエア店) スイーツ

料理教室のお料理で満腹だったので、
夜はマンゴタンゴでフルーツな夕食。
やっぱりマンゴは美味しいねーーー。