ぐっさん家で見た、付知峡の大自然の中にある、お食事処｢はざま｣さんに行ってきました！

2017/04/01 - 2017/04/01

ぐっさん家で、数年前に、ここが紹介されて、行ってみたいとずっと思っていました。
下呂温泉で1泊して、朝、ここに向けて出発！
こことは、付知峡の大自然の中にある、お食事処｢はざま｣さん。
ここはつり橋を渡らないとお店に辿りつけないところがポイント。
こんなお店ちょっとないかも！
環境を十分生かし、料理に出てくる岩魚はここで育てています。
だから！めったに食べられない岩魚の稚魚が食べられます。
山奥にお立寄り頂くのだからと、料理はすべて素材からオーナーが厳選し、こころづくしの品々になっています。
オーナーが自然の中で調達する素材、山菜料理、山菜はお魚同様鮮度がおいしさの決め手。
どれを頂いても、とっても新鮮です。のど越しの良いそばも手打ちです。

エリア 中津川(岐阜)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車
• 旅行の手配内容: 個別手配

付知峡全体図

はざまさんの駐車場
4/1から営業始まるらしいから、やっていることを祈ります。

ここを下っていきます

川の音か聞こえます。

このつり橋を渡ってお店に行きます。

けっこうは高さがあって、揺れます。

到着。やっているようです。
さっそくメニューがお出迎え

岩魚の里　峡／はざま
住所：岐阜県中津川市付知町本谷園　やじろ橋畔
TEL：[phone]
FAX：[phone]
営業時間：11：00～15：00
※夏の繁忙期は材料が無くなりしだい終了。
定休日：●土・日は確実に営業／平日は不定休
　　　　●12月～3月：原則的に休業。但し連絡頂ければ営業します。

店内には、写真や色紙が

ありました！　ぐっさん家
このテレビでここを知りました。

パンフ　
本谷定食とイワナそばを注文

パンフ
この日は、寒くて、室内のストーブのそばに席を取りました。

まだ誰もいないので外のテーブルを見学

滝が見えます。

綺麗なテーブルです

外の食事もいいな～。寒くなかったら

渡ってきた橋も見えます。

本谷定食…\2,500
いわなの塩焼き、おそば、いわなの唐揚げ、いわなの刺身、いわなの稚魚の甘露煮、いわなの甘露煮、いわなの稚魚の天ぷら、野菜の煮物（かぼちゃ、たけのこ、ふき、せんまい） 、甘酢あんかけ

いわなの唐揚げサクサクです。
峡定食…\2,100は、唐揚げがついていません

器もいい　山菜、煮物　美味しい

どれを頂いても、とっても新鮮です。
のど越しの良いそばも手打ちです。

一番美味しかったのは、お造り！！
全くくさみがなく、やわらかくておいしいです！

いわなそば…\1,500
いわなの甘露煮、野菜の煮物、山菜の天ぷら、ごま豆腐、かぼちゃ、とろろ

食事が終わり、川まで下りてきました。
水の色が、綺麗。

水音が心地いい

4月はまだ緑少な目

曇り空

ご馳走様でした。<m(__)m>
橋を渡って帰ります

またゴールデンウィークにきます。予約入れました。(^_-)-☆