記念日に・サンビーム

2016/10/12 - 2016/10/12

ちょっとした記念日に、フランス料理を食べました。

秋田市の旭北地区にある料理店ですが、山王官庁街の端っこで、バスターミナルにも近いところにあり、さほど地理的不便は感じないところにある。

ここは、70歳のオーナーシェフが運営しているところで、現在地に移転してから、ちょうど20年、オープンしてから47年という老舗中の老舗のレストラン。


http://sunbeam.jp/

エリア 秋田

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5

このうにが　美味しかったぁ。

オニオンスープも　あさっり。

写真にはないけど、パンも　とても美味しい。バターをつけてと。

スズキも　上品な味付けで
クスクス　も　不思議な食感。

口休めにレモンのシャーベット

秋田錦牛は、柔らか～い。

デザート

いちごのムースと　いちじくの甘露煮、シャインマスカット　など

美味し～い。

これと　コーヒーをいただきました。


そんなに、頻繁に来れないので、記念日にコース料理を。でした。

この旅行記へのコメント （5）

• ラムロールちゃんさん 2016/10/24 11:26:12

  美味しそう♪

  はたぼーさん、こんにちは☆
  
  １２日…
  私がコルカタの大雨で風邪ひいて、ノドの痛みと闘いながら観光していた頃です…(^_^;)
  
  アジアの屋台から、日本の老舗フランス料理店まで。
  スマートですね〜、はたぼーさん☆
  
  記念日にフレンチは、いいですよね♪
  結構行ってないな…。
  フランス料理って、そんなに好きかって言われると、そうでもないんですが、
  お洒落してあの雰囲気を味わいに行くのは好きかも。
  あ〜、行きたくなってきた！
  
  …と言いつつ、今夜はたぶん水炊き…
  
  
  ラムロール

  はたぼーさん からの返信 2016/10/24 20:22:32

  RE: 美味しそう♪

  ラムロールちゃんさん　お帰りなさい。(って　しばらくたつか・・・)
  
  旅先の風邪は、つらいですよね。
  元気に帰国は、いいことです。
  
  
  > アジアの屋台から、日本の老舗フランス料理店まで。
  > スマートですね〜、はたぼーさん☆
  
  ほへぇ。
  私的には、アジアの屋台が勝ちですね。
  
  
  > …と言いつつ、今夜はたぶん水炊き…
  
  水炊きですかぁ。。。。
  うちには、水炊きを食べる文化はないですね。おふくろは、作らなかったし、おやじは、酒飲んで帰ってこなかったし。。。
  美味しいのか、良くわからないです。
  
  はたぼー
  

  ラムロールちゃんさん からの返信 2016/10/24 20:31:02

  RE: RE: 美味しそう♪

  水炊きは、とりあえず、あったまります(*^-^*)
  大阪も、少しずつひんやりしてきました…。

  はたぼーさん からの返信 2016/10/24 20:43:00

  水炊きって、何味?

  ラムロールちゃんさん
  
  水炊きって　鶏肉とかいろいろ煮込んだものを、
  ポン酢で食べるやつですか?
  
  > 水炊きは、とりあえず、あったまります(*^-^*)
  
  秋田は、きりたんぽ(醤油ベース)。しょっつる鍋(しょっつるベース)。
  じゅんさい鍋(醤油ベース)。いものこ汁(味噌ベース)。かす汁(酒粕ベース)
  と　あらかじめ、味がついている鍋が主流なので、
  やっぱり、水炊きは　なじみがないです。
  
  あったまることは、いいことですね。
  
  > 大阪も、少しずつひんやりしてきました…。
  
  お風邪をひかないように。
  秋田は、気温　10度未満が　多くなりました。
  
  はたぼー

  ラムロールちゃんさん からの返信 2016/10/24 20:59:04

  RE: 水炊きって、何味?

  そうです、ポン酢で食べるやつです〜。
  具は、なんでもありです。
  ウチは、王将の餃子を入れたりもします(笑)
  翌朝は、おうどんを入れたり、おじやにしたり。
  
  秋田といえば、きりたんぽとしょっつる♪
  でも、実はどのお鍋も食べたことありません。
  遠いんですね〜、秋田は〜…
  と、なんとなく実感。
  かす汁は、ウチでも作りますが（酒粕が好き)。
  きりたんぽは、何か楽しそうです☆
  
  もう10度未満だなんて！
  はたぼーさんこそ、あったかくしてくださいね〜！