葉月のヒルトン福岡②

2016/08/02 - 2016/08/04

２日目から３日目までの旅行記。この時期のあまりの暑さに、恒例朝ウォーキングも毎日ショートカット。残りはジムでトレッドミル。写真は34Fオーシャンラウンジ(２日間ともカクテルタイムがこの会場、この状況ざわざわしていて小生は苦手、、）の先端部。

エリア 博多(福岡)

２日目の朝食。いつも通りの自家製ベーコンエッグ（ココットにはいった目玉焼きをベーコンの上にのせる）。今回の目玉焼きは、やや柔らかすぎ。何だか温泉卵のよう。

その後、和食チョイス。明太子ご飯と味噌汁。最近、年のせいかこのパターンが多い。

さらに焼き海苔とトロロは欠かせない。胃にやさしい。

締めはフルーツとチーズ。ごちそうさま。

ロビーの生花。毎回ゴージャスなプレゼンテーション。

少しホテル周辺を朝ウォーキングしてシアラへ。奥まった所にあるHHonors,exeフロア用の（？）コーナー。静かでうれしい。

目的はオムレツを食べること。もちろんスパークリングとともに。大きなシュウマイも一つ食べてしまった。

ランチは「金葉亭」今回のシェフは若いAさん。
山海コースだが、スープと魚、肉だけをチョイス。シャンパンはせっかくなのでアイスシャンドン。

魚はスズキの香ばしいソテー。付け合わせの野菜も最高。

いつもの赤肉。

相変わらず肉の旨みが最高に引き立っている。わさびソースでいただく。

その後ラウンジでさらにスパークリングを。どれだけ飲むんだ小生、、、。

カクテルタイムはこの日もオーシャンラウンジ。この日は先端部に陣取る。

外はまだ明るい。

今回のチョイス。

スタッフのTさんが、このお酒「庭のうぐいす」を持ってきてくださる。飲みやすい味だった。彼は毎回面白い日本酒を紹介してくださるので、少し日本酒に興味がわいてきた。

２杯いただいて終了。部屋へ。

これはお28Fの隣の部屋。もちろん部屋番号付き。

そして隣の小生の部屋。ご覧のとおり部屋番号なし。デュプレックスなので27Fの2727だけ部屋番号がついている。

さて、ともづな。今回の大将はNさん。まずはアラのあぶり。これは定番。

次はマツタケ。寿司で食べるのは久しぶり。

続いて車海老。昨日も食べたな、、。

そして締めがこれ。何だっけ。貝だったような記憶が、、。ミル貝？マテ貝？
いつも通りシャンパンのせいで記憶が飛んでいる。大将、ごめんなさい。

最終日の朝食。
この日も和食チョイス。この日はキムチもチョイス。これが美味しい。

フルーツ。代り映えなし。

ランチは望海楼。

先端部生花のアップ。この日も先端部に案内された。

小生についてくださったのはFさん。先々月の接客についてあらためて謝罪してくださった。先月はお会いできなかったので、わざわざそうしてくださったのだろう。こういう心配りもうれしい。

まずはアミューズ。夏野菜のピクルス。さっぱりした味。

続いて飲茶３種。安定した味。

夏の酸辣湯。青のりの味が清涼味を増す。

海老と南瓜の塩炒り炒め。香ばしくて食欲が増す。

白身魚の強火蒸し　葱油の香り。これも旨みが際立っている。望海楼の中華は、はずれがないな。さすがミシュラン。

この時点でモエのハーフは終了。ペースが早いですねとFさんに言われる。

締めは海鮮炒飯。本来は「棒棒鶏風冷やし麺」なんだけれど、先月いただいたので、大好物のこれに変更していただく。美味。特に付け合わせのザーサイが秀逸。

この日も猛暑。いつまで続くのかこの暑さ。

午後３時にラウンジでチェックアウト。さて、来月の滞在はいつにしよう。ドームのイベントをチェックして、予約しなくては。