今年もやって来ました イワシ祭り！

2016/06/18 - 2016/06/18

ポルトガルの首都リジュボアの守護聖人 サント・アントニオを称える

サント・アントニオ祭＝イワシ祭りと呼ばれる

リジュボア出身のシェフ＝私のアミーゴの毎年６月恒例のイベント

初年度は２０匹食べて、未だに記録は塗り替えられていないそう

しかし、最近の食欲減退に、今年の記録は・・？？

エリア 心斎橋・淀屋橋(大阪)

• 旅行の満足度: 5.0
• グルメ: 5.0
• 交通: 5.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 自家用車

御一人様２５００円の企画
　ドリンクはポルトガルワインよねー

名古屋からツニブラトラベルの社長も駆け付けてくれた
　ブラジル系でもポルトガルは宗主国で大好きだもんね〜

炭火起こし中

ジョゼシェフと嫁さん
　兄弟みたいだけど、イベリア半島系なので一緒ね

島根県産が好きなシェフ
　魚にウルサイ僕には絶対にコレしかないそうだ

今年のイワシは大振りで、綺麗な魚体をしていた
　魚屋に言わせれば
　　ド素人なハズなのに、プロ以上にウルサイらしい

１匹目、パンの上で余計な脂を落とす
　パンもシェフ自家製のポルトガルパン

前菜は赤パプリカのマリネとトマト
　マヨネーズ＝ポテトサラダのことをブラジルではそう呼ぶ

パプリカとトマトの組み合わせは正解で
　ブルスケッタみたいにしたら凄く美味しいパンになった

５匹目、、結局７匹でギブアップだった
　下手なアジより大きなイワシなんだもん
　　女性客は３・４匹でギブアップしてたよ

サント・アントニオ祭は
　ブラジルではトウモロコシで作られた甘いものを食べるのだそうな
　　
本当は、もっと細かく沢山の祭りが付いて来るのだけど
　その話は、また今度ね