沙上でテジクッパのお店３連発！ オリ（ダック）の熟肉（スユｸ）が美味

2016/03/17 - 2016/03/24

【2016春-1】 ３月１７日（木）～１８日（金）

約１年ぶりの韓国
釜山から入って、今回は南部の狭いエリアで１週間を過ごす。

お花の見頃である３月後半ということで、
あまりしたことのない花見なんかしてみようかと　＾＾；
また地域のマッコリにこだわったり、温泉も少々と、

今回の旅のテーマは、花見 ・ マッコリ ・ 温泉なり。 （一応）

エリア 釜山(韓国)

３月１７日（木）夕方、　釜山金海空港から軽電鉄で沙上に到着。

沙上には食べてみたいテジクッパのお店がたくさんあるが、
今回はその内の３軒をこなす！
３食連続となるが、釜山にそうそう来れるものではないし、あえて強行！

まずは、駅の真ん前にあるモクチョンテジクッパというお店から。　
（釜山を中心としたチェーン店　２４時間営業）

（店内）

写真には写っていないが、テーブル・席はたくさんあり、比較的大きな店舗

夕飯として、オリスベｸ　９,０００Ｗを注文 （スベｸ ： スユｸペｸパンの略語）

で、オリスベｸ登場〜

運ばれて来た時に、ハムっぽい香りがプ〜ンとしてきて食欲をそそられる。

これがオリのスユｸ

オリとは、
韓国ではマガモもアヒルもオリと呼んでいるが、この肉はどちらだかよく分からない。
店員さんは白い鳥だと言っていたので、とりあえずアヒルということに。

（あとで調べると）
双方を区別する言葉があるようで、
マガモはチョンドゥン・オリで、アヒルはチプ・オリとなっているが、
野鳥と家禽の違い　？？　＾＾

その後見かけたマガモ（チョンドゥンオリ）を扱っているお店の画

あれｯ！　　白いマガモもいるの、、？　＾＾

同じ皿にはポッサムキムチ

大根などのキムチを白菜で包んだもので、言わばキムチの王様。
ここのは巻き寿司風になって、シャレてる。

菜っ葉は４種類くらいあり、それにスユｸやキムチなどを包んでいただく。

スープ

タデギは赤唐辛子の粉は入っておらず、刻んだ玉ねぎなどが入っていたが、
まあまあおいしかったかな。

帰国日に食べた時は、スープをおかわり。

スユｸを食べ終わると、油が結構浮いていたが、

ご飯をおかわりして（無料）
油と絡めてキムチなどのおかずと一緒に食べたりして、＾＾

おいしかった。　またまた食べに来ます！

食後は徳浦市場の方へぶら〜っと行ってみることに。

交番にトリックアート

出動！　＾＾

でも、大邱よりはｶﾜｲﾗｼｲかな、、

（２０１４年７月８日　大邱の交番ﾆﾃ）

ここ、ほんまに交番かいな　！？ 　 (◎ｏ◎;）　

男性用の下着もセクシーなものが増えている。

徳浦市場の前回食べに来たトンタクのお店 （鶏の丸揚げ）

生肉から揚げくれて、ジューシーですごくおいしかった。
また食べたいが、もうお腹いっぱい。

宿は沙上でとり、農心から新しく出たプルコギビビン麺をいただく。

昨年の５月に発売されたもので、もう新商品といえないが、ずっと気になっていた商品。

プルコギのタレのようにやや甘味があり、思った通りおいしかった。

そして翌朝　　

テジクッパのお店 第２弾は、沙上ターミナルのすぐ近くにある、
プジョンテジクッパというお店で。　（２４時間営業）

（店内）

やはりスユｸペｸパンを注文　８,０００ウォン

ご飯などはセルフで食べ放題。

ちなみに、ご飯がおいしくておかわりをする。

スベｸ登場

ここのスユｸは脂身が少なく、やや弾力感があったような、、

見た目、上品で高級そうに見える。

スープは、こちらも赤唐辛子の粉は入ってなく、まあまあだったかな。

ご馳走様でした。

ちょっと弾力感のあるスユｸをまた食べに来たい。

ちょこっと遠出してから沙上に戻り、

第３弾はこのミリャンクッパというお店に。（昨日撮った写真）　
営業時間　８：３０〜翌２：００

（店内）

ここでお昼

やはりスユｸペｸパン　８,０００ウォン

スベｸ登場

ここのはバラ肉と内臓

脂身の多い肉はワサビとよく合うのではないかと。
内臓はすごく柔らかくて、すぐに噛み切ることができ、内臓クッパも食べてみたい。

スープは、一般的なタデキの入ったもの

炊き立てだったのか、ご飯がおいしく、（セルフで２杯半目）

スープもおかわり。

ご馳走様でした。

約１８時間で、沙上のテジクッパのお店を３軒制覇。
３軒３様で、すべてのお店でおかわりをして、お腹いっぱいになり、

大　　・　　大　　・　　大　　・　　満　　・　　足　！ 　　 　 \( ＾ｏ＾)／