ちょっと昔の旅(いぶりがっこ取材の旅)

2016/02/11 - 2016/02/11

今日のテレビの「秘密のケンミンSHOW」を見ていたら、いぶりがっこを　紹介していた。

そういえば、昔、取材に行ったなぁ

と　思い出して　写真を探して、「あっ　あったぁ」

エリア 大曲・大仙(秋田)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 4.5

• 同行者: その他
• 旅行の手配内容: 個別手配

2005年11月26日

ここは、大仙市の　いぶりがっこ　の製造工場です。

ＴＯＫＹＯ　ＦＭ　から　取材したいと連絡があったので、
知り合いの工場に案内した。

私の車に乗ってもらって、秋田空港から直行〜

いぶした後のだいこんを　漬けているところ。

当時　ＴＯＫＹＯ　ＦＭの人気番組のパーソナリティをしていた方の取材で

この時、2〜3日、温泉に行ったり、美味しいもの食べたりと、自由な取材だったのを覚えている。

オレンジの人が　パーソナリティ(さて、誰でしょうね〜　内緒です。)

これが　いぶす前の大根。

ここが、いぶり大根をいぶす場所

すごい本数の大根が　ぶら下がっている。

主に　桜のチップをいぶして、香りづけをしている。

スモーク　de たくあん

と　彼女は、言った。


そのとおり。

お土産に　少しいただいた。

このメーカーさんは、天然塩など　素材に気をつけているので、私は、おすすめ。

この旅行記へのコメント （2）

• fuzzさん 2016/02/12 17:50:09

  いぶりがっこ大好き♪

  はたぼーさん、こんにちは。
  
  秋田へ何年か前に稲庭うどんを食べに行ったとき、お土産に
  
  「いぶりがっこ」を買ってきました。
  
  スモークの風味が最高！！ごはんモリモリ食べてしまう♪
  
  稲庭うどんも最高！あんな美味しいうどんは人生で今のところ一番。
  
  そして秋田美人。本当に美人ばっか。
  
  fuzz

  はたぼーさん からの返信 2016/02/12 18:30:24

  RE: いぶりがっこ大好き♪

  fuzzさん こんにちは
  
  岩手も美味しいものたくさんあるので、いいですね。
  稲庭うどんにも、実は、秘密がありまして、、、
  そのうち、公開しますね。
  
  はたぼー