2016年2月更新　LUCA 　幸せな味　ミシュランビブグルマンの絶品イタリアン

2016/01/03 - 2016/01/03

2016年2月追記
またまたおいしい食材が入ってきました。
宮崎産　尾崎牛！

日本全国の和牛・・宮崎の仔牛を買って各地で育ててますが、故郷宮崎で育った牛・・・ちょっと興味湧きました。

http://www.ozaki-beef.com/　




以前から「おいしいですよ〜〜〜」と言われてちょっと気になっていたお店　LUCA。
階段を上がって2階にあるため、ちょっと入りにくいなぁ・・・と思っていましたが、今日は気分が思い切りイタメシだったので　行ってみることに。

大当たり！　大満足のお店でした。

エリア 博多(福岡)

• 旅行の満足度: 5.0
• 観光: 5.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 5.0
• 交通: 5.0

レックコーヒー薬院駅店　ここもおすすめのうまいコーヒーを提供するお店ですが、ここの右側の道を入って・・・

突き当りにある、この真ん中のビルの2階にあるのが・・・LUCA(ルカ)です。

この階段を上って左側。
右には「こやしき」という和食の店がありますが、ここの晩酌セットもおすすめですよ。

テーブルは3つ　カウンター5席だったかな？
オーナーシェフとフロア担当の男の子の2人で切り盛りしているようです。

アラカルトの場合はコペルト500円。コースの場合コペルトなし。
まずはすっきり辛口の白ワイン
サルタレッリ13年
実はイタリアワインの知識・・・・ありません（笑）

これはパスタメニュー。
実物のパスタ（ゆでる前）にソースの説明。
なるほど・・・わかりやすいです。

実は・・夜はパスタは食べないようにしているんで、食べたことないんですけど(笑)

パスタに関しては、一番おいしいのは自分で作ったパスタ・・と思っています(笑)
イタリア人の友人直伝。さらに改良を加え今に至ってますけど、パスタは家庭の味が一番（＾＾）
日本のお雑煮やお味噌汁に似た感覚ですかね？
「うちの味噌汁が一番！」というやつ(笑)

アンティパストとメインのメニュー

2016年2月追記

今日はおいしいものを食べるぞ〜〜・・・という時に信頼できるLUCA
本日はまずこれから・・・

紋甲イカのマリネ
美しい〜〜。
他にも食べたいものがあったので、少な目サイズにしてもらいました。

2016年2月追記

紋甲イカの食感、バジルとほんのりガーリック、上質のオリーブオイルの香り。
付け合せはカブとチシャ。
ちょっとだけ苦みがあるチシャがアクセントになって・・・・うまい！

2016年2月追記

これはイイダコと菊芋。
菊芋の食感・・・いいですね。
下に敷いてあるピューレも菊芋で作られています。
とても上品な味。

2016年2月追記

宮崎産　尾崎牛　入ってきました〜〜〜〜。
シェフから、今度おいしいのが入りますよ・・・と聞かされて以来楽しみにしていたんです。

通常120gなんだそうですけど、私にはカロリーオーバーなので(笑)少な目の80ｇでオーダーしました。

この値段・・・破格です！
是非お試しいただきたい一品

2016年2月追記

宮崎産　尾崎牛のロースト

柔らかい肉質。
しつこさのない上質な脂・・・うまみと香りが口の中に広がります。
うわぁ〜〜〜うまい〜〜〜〜〜〜。

あぁぁぁまた食べたくなった・・・・。

2016年2月追記

そして、サンビアージョのかわりに新しく入った赤ワイン。

ロエロ・ロッソ　2012　マッテオ・コレッジア
サルタレッリもおいしかったけど、これもお値段以上　コスパ抜群！

・・・さっそく家飲み用にも買いました。半ダース(笑)
(来月　健康診断なのに・・・・今年・・γ-GTPは大丈夫だろうか？？？）

以上2016年2月後半の追記分でした（＾＾）

お通しで出されたコレ・・・・うまい！
なんでもオーナーがイタリアにいたとき、自分も大好きでよく食べていたメニューなんだそうです。
歯触り、いいですね〜〜。

これは期待が高まります（＾＾）

カルパッチョ　サラダ仕立て

盛り付けもとても美しいのですが、味　絶妙です。
使用しているオリーブオイル・・・なんだろう・・・知りたいなぁ。

お客さんも結構入っていて、オーナー大忙しです。

次に選んだのは赤ワイン

カウンターから振り返ると、今日提供するワインが置かれています。

SAN　BIAGIO '13
サンビアージョ　13年もの　
ブドウの品種はSangiovese（サンジョヴェーゼ）種

2016年2月27日時点で、サンビアージョは終了しました。
ふふふ・・・我が家にはまだ9本残ってる（＾＾）

これが、ものすごくうまい！
大当たりです。大変好み。
初め、ピノノワールか？？と思いました。
13年ものなのに、とてもバランスが良く、香りが良い。

しかも、芳香がへたれません。

エゾ鹿の煮込み。　1600円
うゎ〜〜うまそう〜〜〜。

とても柔らかく煮こまれていて、ほのかなジビエの香り。
ワインとの相性も抜群で、一口一口が幸せです（＾＾）

これはお持ち帰り用のスイーツ

これもおいしかった。
プレゼントにしたら、とても喜ばれました。

2016年1月追記

ここからは後日・・・・・
おいしかったので、またやってきました（笑）
この日選んだ白はアンペリオ　ラング　シャルドネ’１２

自家製スモークサーモンのサラダ仕立て　980円

香りいいなぁ。

このスモークサーモンも絶妙！

昔、友人に、ここのはうまいよ・・・とつれていってもらったスコットランドのレストランで食べたものと双璧。
ほのかなスモークでとても上品な味です。

で・・・赤はやっぱりサンビアージョにしました。

やっぱりうまい！
若いのによくできた子です（＾＾）

で、仔羊のグリル

見事な焼き加減。
脂身のちょっとこげたところがまた・・・たまりません。

うまいなぁ〜〜〜〜。
笑いが出てきます（＾＾）

PS
2016年1月24日は博多も100年に一度大寒波。
お気に入りのお店もみんな臨時休業・・・でも・・・
LUCAは開いていました。

2016年1月24日追記

キャンセルのお客様が続出の大寒波の日でも、ちゃんと開けていたのはLUCAだけ。
本当に頭が下がります。

今日はお任せで・・・。

このキノコ　おいしかったなぁ。　それにサラミもものすごくおいしかった。

鉄味が堪能できる羽がつお。
これは赤とよく合うはず。

これが絶品のパンナコッタのカニソース。
優しいお野菜の味に、カニのうまみが合わさって幸せな味。

そして、この日一番の感動の品がこれ。
小粒の唐津産いろは牡蠣のリゾット。

小粒ながら味が凝縮したいろは牡蠣の香りと味に、アルデンテのお米の食感。
申し分のない至福の一品です。

唐津のいろは島で採れる小粒牡蠣は、昔天草で味わった幸せの味を思い出させてくれました。

2016年2月初旬　追記

今日のおすすめは白子のソテー
これが外カリカリ、中ふんわりの絶品。

合わせたワインはサルタレッリ2013年。
はちみつと青りんごの香りがするさっぱり目ですが、繊細な白子とはとても相性が良かったです（＾＾）

うまい〜〜〜。

2016年2月初旬　追記

これは牛ほほ肉のワイン煮。
大根の柔らか煮を添えてあります。

ほろほろの食感。
これもおいしかった〜〜〜。

あ〜〜〜おいしかった！

このビルにはほかにも気になるお店がありました。
これもまた後日行ってみようかな。

大忙しのオーナーさんを煩わせるのもなんだし、近くにレックコーヒーがあるので食後のコーヒーはレックに移動

エスプレッソ。2種類から選べます。

この旅行記へのコメント （3）

• らるたんさん 2016/01/31 09:43:52

  博多（福岡）の情報♪

  konomiさん、はじめまして。
  （何度かお邪魔したことはありますが・・・）
  私の旅行記に投票いただき、ありがとうございます。
  
  改めてkonomiさんの旅行記を拝見すると、
  福岡の情報が満載で、嬉しくなってしまいます。
  今回は、LUCAですかぁ・・・・。
  私も薬院方面は、結構ウロウロしていますが、
  LUCAは、行ったことがありません。
  素敵なお店ですね。
  行ってみたくなりました。
  
  また何度もお邪魔すると思いますが、
  よろしくお願いします。

  konomiさん からの返信 2016/02/01 06:53:39

  RE: 博多（福岡）の情報♪

  > konomiさん、はじめまして。
  > （何度かお邪魔したことはありますが・・・）
  > 私の旅行記に投票いただき、ありがとうございます。
  >
  > 改めてkonomiさんの旅行記を拝見すると、
  > 福岡の情報が満載で、嬉しくなってしまいます。
  > 今回は、LUCAですかぁ・・・・。
  > 私も薬院方面は、結構ウロウロしていますが、
  > LUCAは、行ったことがありません。
  > 素敵なお店ですね。
  > 行ってみたくなりました。
  >
  > また何度もお邪魔すると思いますが、
  > よろしくお願いします。
  
  初めまして（＾＾）
  ご訪問ありがとうございます。
  
  薬院、高砂、白金あたりは大好きでよくうろうろするんです（＾＾）
  LUCAもお気に入りの店の一つですが、桜坂のスタジオーネ、高砂のブラチョレリアLUPOもおすすめのお店です（＾＾）
  
  
  南フランス・・素敵ですね〜〜。
  バイヨンヌには行ったことがないので、参考になりました。
  バスク地方には美人が多いんだとか？
  
  パリのあの事件の後、テロ対策訓練などものものしいニュースがいまだ伝えらえていますが、ヨーロッパへはしばらく家族の反対もあるので行けそうにもありません。
  
  パリ在住のお嬢さんを持つ方によると、「日常生活は普通に送れてはいるものの、やはり常にテロのことが頭から離れない・・・」と言ってらっしゃるそうです。
  

• teaさん 2016/01/05 12:44:44

  ワイン

  ご飯もワインも美味しそう〜(*^^*) 美味しそうでたまりません!! 行ってみたいです♪
  珈琲屋さんにも寄りたい!!
  素敵な情報ありがとうございます。