旅人気分で札幌味だより　34 （業態変更）

2015/04/18 - 2015/04/18

旅に出ると、観光はもとより『食』に対する興味も尽きることがありません。
旅先では頑張ってしまう『食』も、こと地元となると、案外億劫で面倒なためいつも好きなお店にばかり…となっています。
昨年から引き続き、今年も少しチャレンジしてみようと思います。
地元でも旅先気分で『食』を楽しんでみます。
札幌発私の『食』案内(いつものお店から初めてのお店まで）、よろしければお付き合いください。

エリア 北海道

• 同行者: 一人旅
• 交通手段: 徒歩

今日もランチは外で、と言ってもご近所。
ぶらぶら豊平川沿いを歩いてやってきたのは、幌平橋。

橋の上のアーチは歩道橋ですが、人が渡っているの見たことありません。下通れるし、何か意味あるのかな？
ここは「ポートランド　スクエア」。
札幌・ポートランド姉妹都市提携35周年を記念して、名づけられました。

豊平川の流れ。

最寄りの地下鉄「幌平橋」駅。

さあて、ランチにしましょう。
看板が方向を教えてくれます。

建物全景。

今日は「あじと」へやってきました。
1Fは米屋「Bey Bey」。
2Fはカフェ＆レストラン「HIHINO」(日びの)。
2011年に3度目のお引越しで、現在地にやってきました。

入口。
椅子の上には、「ようこそ」と書かれたカッティングボードと桜の花が。

2階へあがります。

メニュー。
「体が喜ぶ料理」を日々追及していて、マクロビオにこだわっています。

桜湯が出てきました。
春ですね。

おすすめの「重ね煮御膳」にしました。

「重ね煮御膳」。

「くずきりと重ね煮の春巻き」。
マンゴーソースとイタリアンしょう油ソースでいただきます。

ごはんは、こだわりの無農薬米。
「重ね煮のけんちん汁」(熟成味噌使用)。

「ひじきレンコン」と「無農薬龍神梅」。
こちらでいただくと、本当に体にいいだろうなって思います。

試食コーナー。
「梅ラーユ」、「納豆くるみ」、「塩」等が並んでいました。
ごはんにかけてお召し上がりください、と。

私は、「M-80　鮮生塩」を試してみました。

懐かしい感じのミルク入れ。

店内は満員だったので、自分の前だけしか撮れませんでした。
窓の向こうは、豊平川。

階段から2階を。

階段を下りて、出口に向かう左手が1Fの米屋「Bey Bey」。

食養専門店。
100%食養食材の品揃え。

帰宅途中、札幌南高校の庭で「チオノドクサ」が満開。
札幌の春、花々が一斉に咲くのももうすぐです。