2013年4月　愛媛松山&広島旅行(4)　道後夢蔵　お食事編

2013/04/28 - 2013/04/30

続いては、いただいたお食事のご紹介です♪

道後夢蔵さんでのお食事は、
1階と2階にある会席料理「夢かたり」でいただきました。

お食事時間は、夜は18時くらい〜好きな時間を指定できます。
朝も同様に7時くらい〜指定できました。

エリア 道後温泉(愛媛)

• 旅行の満足度: 5.0

太陽も沈み始めたので、夕飯をいただきに1階へ。

こちらの個室に案内していただきました。

テーブルの上には、メッセージカード♪

お料理は、花会席、月会席、特別会席の3種類があり、
私たちは真ん中の「月会席」をセレクト。
愛媛産の食材にこだわったお料理、とっても楽しみでした！
メニューをいただいてきたので、詳しくご紹介します♪

まずは、前菜。
春野菜ゼリー寄せ柑橘酢、シラスせんべい、桜鯛手毬寿司、内子豚旨煮、
蛤卵黄焼き、トマトバジルじゃこカツ風、土筆と烏賊の緑塩麹和え

箸洗い　「桜海老豆腐　蕪すり流し」

造里　「瀬戸内朝採れ旬魚五種盛り」

煮物　「旬魚枇杷茶道明寺巻き」

合肴　「蓮根牛蒡饅頭」

焼物　「伊予牛ロースステーキ」

箸休め　「ドライ柑橘カクテルジュレ」

揚物　「じゃが芋鰈チーズ椎茸射込み」
写真の奥にある黒いものは、ひじきの天ぷらです。
ひじきの天ぷらは初めていただいたのですが、とっても美味しかったです〜

御飯は、6種類から選べたので、
夫は、瀬戸内天然桜鯛日向飯、私は瀬戸内天然桜鯛釜飯をお願いしました。
（写真は、釜飯です。）

最後は、甘味物　「桜の豆乳アイス」
右下に添えてあるのは、わらび餅♪

以上が、夕食の「月会席」でした。

地元の食材にこだわったお料理は、どれも本当に美味しくて・・・♪
多くの食材を県内で調達できるのって素晴らしいですよね。
愛媛の恵みに感謝しながらいただいたお夕食でした。

美味しい夕食の後、道後の街をお散歩をしてお部屋に戻ってきたら、
テーブルの上にお夜食が！
包みの中には、おにぎりが2つ。
しかも方言で書かれたメッセージ付きです〜

湯上り牛乳は、こちらの2本。
おにぎりも、牛乳もお風呂上がりにいただきました！
美味しかった〜

そして、最後は朝食のご紹介です。
朝食もメニューを置いてあったのに、いただいてくるのを忘れてしまって・・・（涙）

まず、搾りたてのみかんジュースをいただいて、
9種類の小さなおかずに、

蒸したてホカホカのお野菜と地鶏。

そして、出来立てアツアツの出汁巻き卵〜♪

御飯は、白米かお粥を選べたので、私たちはお粥を。

〆は、フルーツとシャーベットをいただきました。
シンプルに調理された素材の味を楽しめる朝食は、
どれも優しいお味♪
とっても美味しくて、これだけの量をほぼ完食でした！

以上、お食事のご紹介でしたが、
今回、道後夢蔵さんに宿泊しての感想は・・・
「とっても良かった！期待以上です！また泊まりたい！」です。

お料理が美味しいのはもちろん、
お部屋の雰囲気も私たち夫婦の好みでしたし、
道後温泉と同じお湯が、お部屋にいながら楽しめるのも最高でした♪

そして何よりスタッフの方たちが親切丁寧で・・・♪
素敵な滞在ができました！