第６回 京都まるごとマルシェ in興正寺「ごちそうグランプリ」　参加１９店のグランプリメニューを食べ尽くしました

2015/04/11 - 2015/04/12

2013年より開催されている京都まるごとマルシェ。
第１〜２回は仏光寺で開催されてましたが、３回目より興正寺になり、
今回で６回目となります。
http://taiken.onozomi.com/ksp6/

今回の第６回は３日間の開催で、4/10(金)は物販とおけいこ体験の
「花まつりマルシェ」、4/11(土)・4/12(日)はレストランブース中心の
「ごちそうグランプリ」が実施されました。

まつりマルシェは仕事で参加できませんでしたが、ごちそうグランプリは
両日とも伺い、グランプリメニュー１９品を食べ尽くしました。

本旅行記は「ごちそうグランプリ」の内容です。
では、ご覧になってやってください。

エリア 京都駅周辺(京都)

• 交通手段: 高速・路線バス

はて、京都まるごとマルシェとは何ぞや？
そういう声も聞かれることでしょう。

要するに京都で開催される食イベントで、第１回から野外の
場所を借りて実施されています。
京都まるごとマルシェは株式会社のぞみという観光企画会社が
主催され、第１〜２回は仏光寺、第３回以降は興正寺にて
年２回ペースで実施されています。
http://www.nzm.jp/

第６回は2015年4月11〜12日に実施されました。

興正寺は堀川七条北西部、西本願寺の南側にあります。
元々は浄土真宗本願寺派でしたが、明治以降は興正派として
独立し、本山となっています。
http://www.koshoji.or.jp/

興正寺 寺・神社・教会

第６回は「ごちそうグランプリ」と謳っており、投票によって
優勝店(メニュー)を決めてしまおうという企画です。

第５回までは毎回テーマを決めて実施されていましたが、優勝を
決める方式を採用されたのは今回(第６回)が初めてです。

会場に入ると、前売予約ブースと当日金券ブースがございます。

こちらは前売のブースで、事前にネット予約した券を入手します。
名前を申し上げ、支払いすればチケットを頂けます。

こちらが前売チケットです。

参加１９店(２０店の予定が１店キャンセル)の投票対象である
グランプリメニューが800円に統一され、１口2,000円の中に
メニュー２皿分＋ドリンク(酒類)２杯分(１杯400円)が付随。

要するに2,000円で2,400円分のため、400円お得に。
尚、こちらは換金できません。

前売券付きのパンフレットに共通金券というカードが
ついています。

これは何ぞやと裏を見てみたら…。

裏には投票券になっており、2,000円につき１票が与えられます。

自分が投票したいメニューにチェックを入れ、投票数で優勝を
決めていきます。

一般の金券売場もございます。

こちらは１セット2,000円で販売され、終了時間までに残りは
換金もできます。

200円×10枚セットになっており、こちらはグランプリメニューや
他のメニュー(グランプリ参加店も対象外メニュー販売可能)の
やり取りを全て金券で取り扱われています。

こちらにも投票券１票分が付随しています。

今回のグランプリ参加店がベースとなるものの、他の店でも
食べ物や工芸品のブースがございました。

グランプリ参加１９店は全て火を使うので、消防署の検査も
入っています。

こちらが会場の案内図です。

では、次からグランプリ参加１９店(２０店の予定が１店は
キャンセル)をご紹介します。

※ 14 Trattoria La Voce は諸事情によりキャンセル。

１　ブラッスリー ロワゾ・ブリュ
店舗：奈良市　近鉄新大宮駅前
http://blog.livedoor.jp/l_oiseau_bleu/

グランプリメニュー
肉汁ジュワッ！ヤマトポークのフレンチハンバーグ

２　CUCINA KURAMOCHI
京都市中京区の京都府庁から少し南にあるイタリアン
http://cucinakuramochi.com/

グランプリメニュー
仔羊の特大ミートボール 京都産野菜とクスクス

３　Gastromeson CHULETA
京都市東山区の川端四条近くにあるスペインバル
https://ja-jp.facebook.com/gastromesonchuleta

グランプリメニュー
淀ネギのカルソッツ風 ロメスコソースと生ハム節

４　中国料理 煌庵
京都市中京区　烏丸三条と四条の間にある中華料理屋
http://kyoto-kouan.jp/

グランプリメニュー
九条ねぎの台湾風まぜそば

５　壽(とし)
京都府城陽市　近鉄寺田駅前にある創作和食&イタリアン
http://www.web-net.jp/toshi/

グランプリメニュー
天使のえびと白身魚のお番茶揚げ 2色のソースで!!

６　欧和食・鉄板焼 Nakagawa
大阪府吹田市千里丘にある鉄板焼の店
http://www.senrioka-italian-nakagawa.com/

グランプリメニュー
糸島美豚の瞬間スモーク 安田農園のホクホク野菜添え

７　あぎやお×バルagiyao
京都市下京区の烏丸五条付近にある魚介系の店
https://ja-jp.facebook.com/agiyao

グランプリメニュー
炭火でぜいたくあなごのテリヤキ山椒バーガー

８　かれー屋ひろし
札幌の有名スープカレー店で修業し大阪で開店予定
https://www.facebook.com/pages/%E3%81%8B%E3%82%8C%E3%83%BC%E5%B1%8B%E3%81%B2%E3%82%8D%E3%81%97/1573190852967512

グランプリメニュー
宮崎県産日南どりとゴロゴロ野菜のスープカレー

９　洋彩waraku 四条柳馬場店
京都市中京区の柳馬場通四条上ルにあるガブ飲みワインの店
https://www.facebook.com/yousaiwaraku

グランプリメニュー
きちんと作ったコンソメスープ 向井農園の菜の花入り

10　こだわり野菜の店 Vintun
京都府宇治市　近鉄伊勢田駅前にあるイタリアン
https://www.facebook.com/Vintunisd

グランプリメニュー
かみむら農園あやめ雪カブラと鶏団子 桜豆乳ソース

11　居酒屋たいげん
京都市役所近くにある居酒屋
http://mrmd.co.jp/taigen/

グランプリメニュー
厚切りベーコン炭火焼　村田地鶏の燻製卵ポテサラ

12　リストランテ美郷
京都市下京区　堺町通松原上ルにあるイタリアン
http://mrmd.co.jp/misato/

グランプリメニュー
ポルチーニ茸とフカヒレのスープに浮かべたスップリ

13　トラットリア・ピアノ
奈良市の三条通にあるイタリアン
http://piano.syncronicity.co.jp/

グランプリメニュー
モツ煮込みと九条ねぎの鉄板焼きパスタ

15　パリ２１区
京都寺町錦にあるフレンチ
http://www.star-kyoto.co.jp/restaurant/shop-6/

グランプリメニュー
黒毛和牛の炭火焼きステーキ 桜バター＆新玉たっぷりドミソース

16　ＥＮＴＲＡＴＡ ＨＥＰナビオ店
大阪梅田にあるイタリアン
http://www.kfw.co.jp/entrata.n/

グランプリメニュー
enseのタケノコを使ったバターソースの生パスタ

17　焼肉ダイニング甲(きのえ)
京都市役所近くにある焼肉屋
http://kinoe-yd.com/

グランプリメニュー
亀井牧場さんの近江牛丼

18　ワイン＆お野菜バル ベジバル
京都市下京区　新町四条下ルにあるイタリアンバル
http://www.madoi-co.com/food/vege-bar/

グランプリメニュー
パルミジャーノ リゾット 静原・北村さんの春野菜添え

19　納屋町ワイン食堂カガネル
京都市伏見区　納屋町商店街にあるワインバル
http://www.caganer.jp/

グランプリメニュー
ホタルイカとタケノコのアヒージョ

20　DA VINCI
大阪で新店準備中　ピッツェリアカーで参加

グランプリメニュー
京都・九条ねぎと桜えびのクリームソースピッツァ

では、次から食べた順番で紹介します。

18　ワイン＆お野菜バル ベジバル（京都・イタリアン）
パルミジャーノ リゾット 静原・北村さんの春野菜添え

野菜をソテーしながら、別のフライパンで丹後産の生米から
火を加え、リゾットをパルミジャーノチーズの塊の中に
入れてチーズを絡めて盛り付けます。

18　ワイン＆お野菜バル ベジバル（京都・イタリアン）
パルミジャーノ リゾット 静原・北村さんの春野菜添え

パルミジャーノチーズは思いのほか重くなく、最初の１皿として
スッと入っていきました。

８　かれー屋ひろし（大阪・スープカレー）
宮崎県産日南どりとゴロゴロ野菜のスープカレー

ご本人のフェイスブックを拝見すると、３日前に鶏肉が届いて
仕込みをされていたようです。
スープカレーは修業されていた札幌の名店『らっきょ』仕込み。

８　かれー屋ひろし（大阪・スープカレー）
宮崎県産日南どりとゴロゴロ野菜のスープカレー

野菜は揚げ、鶏肉は事前に煮込んであり、少しスパイシー。

２　クッチーナ クラモチ（京都・イタリアン）
仔羊の特大ミートボール 京都産野菜とクスクス

クスクスとは、粗挽きしたデュラム小麦を水に含ませて粒状に
したもので、北アフリカが発祥と言われています。
ミートボールはソースと煮込まれ、クスクスや京野菜を別で
調理されています。

２　クッチーナ クラモチ（京都・イタリアン）
仔羊の特大ミートボール 京都産野菜とクスクス

子羊のミートボールは意外とアッサリ、ソースとクスクスを絡めても
楽しめる一品でした。

12　リストランテ 美郷（京都・イタリアン）
ポルチーニ茸とフカヒレのスープに浮かべたスップリ

スップリとはイタリア風チーズ入りライスコロッケで、齧ると中の
チーズが出てきて口の中が火傷しそうになるので注意。
ポルチーニ茸とフカヒレのあんかけがかかっています。

12　リストランテ 美郷（京都・イタリアン）
ポルチーニ茸とフカヒレのスープに浮かべたスップリ

確かに中にフカヒレが入っており、気仙沼産のヨシキリザメの
フカヒレなど３種ブレンドだとか。

７　あぎやお×バルagiyao（京都・和×洋）
炭火でぜいたく あなごのテリヤキ山椒バーガー

明石産の伝助穴子に実山椒を加えて甘辛く味付けしてから炭火で
焼いており、あとは通常のハンバーガー。
たまねぎピクルス・トマト・山椒入りマヨネーズでサンド。

７　あぎやお×バルagiyao（京都・和×洋）
炭火でぜいたく あなごのテリヤキ山椒バーガー

フィッシュバーガーがあるものの、穴子のハンバーガーは初めて。
香ばしい穴子でもハンバーガーとして楽しめる一品。

15　パリ21区（京都・カフェ ブラッスリー）
黒毛和牛の炭火焼きステーキ 桜バター＆新玉たっぷりドミソース

桜バターは桜の塩漬けにバターを加えたもの(蜂蜜を入れる場合もあり)で、
トーストや料理に使われます。
炭火で焼いた和牛に桜バター・ドミソースを加え、フライドポテトを添えた
わかりやすい一品。

15　パリ21区（京都・カフェ ブラッスリー）
黒毛和牛の炭火焼きステーキ 桜バター＆新玉たっぷりドミソース

やはり牛のステーキは単純に人気があり、早めに食べておかないと
売り切れるだろうと予測してました。

５　壽(とし)（京都・創作和食＆イタリアン）
天使のえびと白身魚のお番茶揚げ ２色のソースで!!

揚げてある衣に和束の番茶葉を混ぜ、天使のエビと白身魚で出てきます。
天使のエビとはニューカレドニアで養殖されるエビで、世界中から
注文が入るので少々高め。

５　壽(とし)（京都・創作和食＆イタリアン）
天使のえびと白身魚のお番茶揚げ ２色のソースで!!

梅干しソースとネギソースの２食で頂け、エビは頭までパリパリと
食べられました。

16　ＥＮＴＲＡＴＡ ＨＥＰナビオ店」（大阪・イタリアン）
enseのタケノコを使ったバターソースの生パスタ

京都府大山崎町のense農園から仕入れたタケノコを駆使し、
タリアッテーレの麺をバターソースで絡めています。

16　ＥＮＴＲＡＴＡ ＨＥＰナビオ店」（大阪・イタリアン）
enseのタケノコを使ったバターソースの生パスタ

タケノコはしっかり目なので、濃い目のバターソースが合い、
振り掛けてあるチーズが風味を増してくれます。

９　洋彩ｗａｒａｋｕ 四条柳馬場店（京都・イタリアン）
きちんと作ったコンソメスープ 向井農園の菜の花入り

鶏ガラと香味野菜をベースに煮込まれたスープを菜の花と一緒に
加えて仕上げています。

９　洋彩ｗａｒａｋｕ 四条柳馬場店（京都・イタリアン）
きちんと作ったコンソメスープ 向井農園の菜の花入り

菜の花は軽く湯がいてあり、他の野菜は細かく賽の目にして
入っていました。

３　Ｇａｓｔｒｏｍｅｓｏｎ ＣＨＵＬＥＴＡ（京都・スペイン料理）
淀ネギのカルソッツ風 ロメスコソースと生ハム節

カルソッツ風とは、ネギの外側を焦がして剥いたカタルーニャ地方の
料理で、この店では鉄板で焼かれていました。
ロメスコソースは、アーモンド・松の実を軽く炒めて、パプリカ・トマト・
ニンニクを加えてミキシングしたソース。

３　Ｇａｓｔｒｏｍｅｓｏｎ ＣＨＵＬＥＴＡ（京都・スペイン料理）
淀ネギのカルソッツ風 ロメスコソースと生ハム節

一見ネギがメインで地味と思われましたが、スペイン料理でも冬の料理
(カルソッツは冬に収穫)として普段から出されます。
生ハム節もアクセントになっており、いい意味で予想外の一品でした。

10　こだわり野菜の店 Vintun（京都・イタリアン）
かみむら農園あやめ雪カブラと鶏団子 桜豆乳ソース

カブラと鶏団子をメインに豆乳ソースが絡めてあり、鶏団子には
おからも含まれてあります。

10　こだわり野菜の店 Vintun（京都・イタリアン）
かみむら農園あやめ雪カブラと鶏団子 桜豆乳ソース

春菊も添え、かなりアッサリ、胃に優しい味わいです。

ここからは２日目(12日)の内容です。

前日１１皿、本日８皿たいらげるためにも、サプリメント『賢者の食卓』を
黒烏龍茶に加えて頂きます。

17　焼肉ダイニング 甲(きのえ)（京都・焼肉屋）
亀井牧場さんの近江牛丼

近江牛をメインとした焼肉屋なので、もちろん近江牛を牛丼で。
肉をひたすら煮込んだわかりやすい一品。

17　焼肉ダイニング 甲(きのえ)（京都・焼肉屋）
亀井牧場さんの近江牛丼

温泉卵は保険所の指導により、客が自ら割って入れます。
味は意外と薄めで、朝食代わりに食べてもいい一品。

１　ブラッスリー ロワゾ・ブリュ（奈良・フレンチ）
肉汁ジュワッ！ヤマトポークのフレンチハンバーグ

奈良の豚肉ヤマトポークのハンバーグは店で下拵えしたものを冷凍で
持参し、別のフライパンで蓋をして熱を加えてから大鍋に写し、
煮込み焼きして仕上げていきます。

１　ブラッスリー ロワゾ・ブリュ（奈良・フレンチ）
肉汁ジュワッ！ヤマトポークのフレンチハンバーグ

つなぎを使ってないのにキャベツを加えたハンバーグはどっしり
しており、ボリューム・食べごたえある一品。
これが優勝メニューなのは理解できます。

６　欧和食・鉄板焼 Nakagawa（大阪・和欧鉄板焼）
糸島美豚の瞬間スモーク 安田農園のホクホク野菜添え

豚肉と野菜を別々に鉄板でソテーし、豚肉は(底にチップを燻した)手前の
鉄製ココット鍋に入れて瞬間スモークしてあります。
鉄板で焼いた目玉焼きを乗せて完成。

６　欧和食・鉄板焼 Nakagawa（大阪・和欧鉄板焼）
糸島美豚の瞬間スモーク 安田農園のホクホク野菜添え

糸島豚はハーブでマリネしたものを持参し、鉄板で焼いてから
スモークする、二手間かかった一品で。

11　居酒屋 たいげん（京都・創作和食）
厚切りベーコン炭火焼　村田地鶏の燻製卵ポテサラ

ベーコンを炭火で焼き、ポテトサラダは鉄板の上で焼かれて
添えてあります。
村田地鶏とは丹波地方の赤地鶏で、その卵が使われています。

11　居酒屋 たいげん（京都・創作和食）
厚切りベーコン炭火焼　村田地鶏の燻製卵ポテサラ

ベーコンはしっかりと焼かれているためか味が凝縮し、塩分が強めに
なるので、酒が進む一品。

20　ＤＡ ＶＩＮＣＩ(ダ・ヴィンチ)（大阪・ピッツェリア）
京都・九条ねぎと桜えびのクリームソースピッツァ

薪釜を搭載した車内で調理され、焼きは２分弱で仕上がります。

20　ＤＡ ＶＩＮＣＩ(ダ・ヴィンチ)（大阪・ピッツェリア）
京都・九条ねぎと桜えびのクリームソースピッツァ

ピッツァ生地はスナック感覚、ソースも軽めなので、大人から子供に
広範囲で頂ける一品です。

13　トラットリア・ピアノ（奈良・イタリアン）
モツ煮込みと九条ねぎの鉄板焼きパスタ

奈良産ヤマトポークのモツを具材に、香草・トマト・大根で煮込んだ
ソースを絡めて、鉄板で炒めた焼きそば風パスタ。

13　トラットリア・ピアノ（奈良・イタリアン）
モツ煮込みと九条ねぎの鉄板焼きパスタ

味わい的にはナポリタン風焼きそば(麺はパスタですが)で、香草が
重ためのソースにアクセントを加えてくれます。

19　納屋町ワイン食堂カガネル（京都・スペイン）
ホタルイカとタケノコのアヒージョ

アヒージョとはオリーブオイルとニンニクに熱を加え、そこに具材を
加えたスペインおつまみ。
旬のホタルイカとタケノコが入っています。

19　納屋町ワイン食堂カガネル（京都・スペイン）
ホタルイカとタケノコのアヒージョ

熱したオリーブオイルとニンニクが入っているせいか、冷めにくいのも
アヒージョの魅力。
オリーブオイルに具材の味わいが伝わり、パンをオリーブオイルに
浸して頂くほどでした。

２　中国料理 煌庵(こうあん)（京都・中華）
九条ねぎの台湾風まぜそば

湯がいた中華麺に、２種の豆板醤をベースにしたソースを絡めて
豚味噌や九条ネギなどを加えた一品。
保険所の指導により、温泉卵は客自らが割って加えます。

２　中国料理 煌庵(こうあん)（京都・中華）
九条ねぎの台湾風まぜそば

味わい的には汁なし担担麺っぽく、けっこう辛めなので、温泉卵が
うまく馴染んでくれます。

２日間で１９皿も完食したら、さすがにお腹が張りました。
でも、食べたいものばかりだったので、胃もたれしなかったのが幸い。

おかげで投票券が１人で９枚(後に１枚追加)となりました。
配分はどうしましょうか？

結局９店を１票ずつ投票。
どこに入れたかは非公開とさせて頂きます。

もう食べ物は沢山です。

他に出店しているブースもあり、飲み物の店だけ巡ってみました。

京都府南部の和束町で和束茶の栽培をされている今西製茶です。
http://www.imanishiseicha.com/

ほうじ茶に生姜やシナモンなどスパイシーなのを頂きましたが、
体が温まり、美味しく頂戴できました。
https://ja-jp.facebook.com/imanishiseicha

水だしの煎茶も頂きましたが、口に入れたら速攻で風味が広がりました。

京都府大山崎町で焙煎している大山崎コーヒーロースターです。
http://oyamazakicoffee.strikingly.com/

販売する豆は焙煎３日以内、挽いての販売はしない方針です。
https://www.facebook.com/OyamazakiCoffeeRoasters

事前に頂いたタンザニア産が気になり、豆を購入しました。

いよいよ、グランプリの結果発表です。

投票上位３位までと、特別賞３賞が公表されました。
http://taiken.onozomi.com/ksp6-gochi/

事前に予想していたのは、「やっぱり肉が強いかな…」。

優勝したのは、ブラッスリー ロワゾ・ブリュの
肉汁ジュワッ！ヤマトポークのフレンチハンバーグ

ロワゾ・ブリュの優勝ブログはこちら
http://blog.livedoor.jp/l_oiseau_bleu/archives/1890029.html

こちらの食イベント『京都まるごとマルシェ』は第１回より集客力が強く、
出店者を募るというより、主催者が出店を選び交渉するスタイルです。

もちろん今回は興正寺の春の法要も兼ねていたこともありますが、
京都駅から少し離れた立地でも来場者の大半はここを目的とした
印象が強く、通りすがりの来客は少なかったように思えます。

食べ過ぎなのは個人的なことであるものの、食べ尽くしたいという欲求が
本イベントに参戦(?)する契機となりました。

ご覧頂き、ありがとうございました。

この旅行記へのコメント （6）

• らぼさん 2015/04/22 10:29:27

  残念です

  こんにちは
  やはり参加されてたんですね。
  
  私は奈良のお店で開催を知り、チケットも抑えてたんですが朝はまだ雨でしたしお休みじゃないので飲めないし、仕事の時間までにダッシュで帰らなくてはいけない…
  
  当日支払いでキャンセルでも連絡しなくていいって太っ腹ですね。
  
  沖縄行も控えてて体調こわすのも悔しいので断念しました。
  
  行きたかったなぁ・・
  
  奈良の店なら近いのでランチにでも行ってこようと思います。
  
  ・・・らぼ・・・
  
  

  molmさん からの返信 2015/04/29 15:53:57

  RE: 残念でしたね

  らぼさん、返事が遅れ申し訳ないです。
  是非こちらのイベントにご参加されてはと思ってましたが。
  
  因みに１１日はすぐ雨があがりましたよ。
  まぁ夕方からお仕事であれば時間的に厳しいでしょうが。
  確かにキャンセル料がかからないのは有難いです。
  
  半年前の第５回と比べたら来場者が減っていますが、それでも
  一部の店では完売するほど。
  次回以降は投票形式にするか不明ですが、殆どの店の本気度が
  伺えます。
  
  今回グランプリだったロワゾブリュは是非レポートしてほしい
  ですし、奈良も良い店は必ずあるでしょうから。
  
  
  今回の６回目までのうち４回参加したmolm

• レイジーガーデナーさん 2015/04/20 17:02:57

  すごすぎです！(笑)

  京都まるごとマルシェ、というフレーズからして
  すでに胃袋をつかまれる感じですね。
  
  拝見しているうちに、クラクラしてきました。
  すごすぎです！
  
  molmさんの身を挺したレポ、その後のコレステロール値
  とか、他人事ながら気になってしまいました。(^^)
  
  やっぱり京都、グルメも奥深いですね。

  molmさん からの返信 2015/04/20 23:27:21

  RE: 我ながらよく食べれたもんで（笑）

  レイジーガーデナーさん、京都まるごとマルシェは集客力のある
  食イベントです。
  第１回から足を運んでいますが、出てくる店の本気度が伺えます。
  
  今回は１９店(２０店の予定が１店辞退)のうち半分食べれたら
  いいかなぁというスタンスでしたが、いざ現地に着いたら気持ちが
  乗ったのか、全グランプリメニューを食べ尽くそうという気概に
  なってしまいました。（笑）
  それに、旅行記を作成するためには、全てを紹介した上で判断
  しないと説得力がないかな、と。
  
  まず、開始３０分前について、準備中の１９店を全て撮影する
  ことからスタートし、食べる順番を考慮。
  自分の胃腸の状況を考えると、前半で半分以上は食べるべく、
  前倒しで進んでいました。
  また、全メニューを食べると申していたので、幾つかの店は
  少なめ・小さめに配慮してもらいましたが。
  
  前半の１１皿より、後半の８皿の方が重たいメニューが多く
  キツかったですね。
  因みに両日ともある程度食べたら、関取のような歩き方に。（笑）
  幸いにも胃もたれや吐き気はしませんでしたが、翌日以降は
  かなり節制しましたよ。
  
  
  主催者側のスタッフに客側のグランプリと言われたmolm

• ティコママさん 2015/04/20 11:41:38

  お疲れ様でした。

  molmさん、おはようございます。
  
  旅行記、お待ちしてました！
  あの日、見れなかったお店のメニューもじっくり拝見して、これも食べてみたいというメニューがたくさんありました。
  優勝したハンバーグは凄い行列が出来てましたね。
  大きなフライパンでグツグツ煮込んでる様子は本当に美味しそうでした。
  私はその行列を横目に見ながらカヌレを買って帰りました。（すでにお腹いっぱいでハンバーグは断念）
  
  二日目の様子はわかりませんが、楽しいイベントでしたね。
  私は今回初めて参加でしたが、次回も行くとしたらまた会場でお会い出来るかもしれません。その時はどうぞよろしくお願いします。
  
  
  ティコママ

  molmさん からの返信 2015/04/20 23:10:23

  RE: けっこう頑張りました（笑）

  ティコママさん、お待たせしました。
  何とか仕上げましたが、グランプリ参加店以外のショップは
  調べる気力がなく…。
  
  土曜日よりも日曜日の方が集客力ありましたが、店によっては
  日曜の方が食材が少なかったとか。
  そういう意味でも土曜に行かれたティコママさんの判断は正解
  でしょうね。
  
  ハンバーグに行列ができたのは理由があります。
  店で仕込んで冷凍で持参したバンズは、フライパンで蓋をして
  熱を加えてから大鍋で煮込むという手間がかかっており、かつ
  １回でフライパンで加熱できる量が限られた側面があります。
  この店は行列ができるよう計算されたわけではありませんが、
  結果として行列が人気を博し投票に繋がったとも言えます。
  もちろん全グランプリメニューを食べた私としては、優勝しても
  おかしくない一品でしたが。
  
  ５月は食イベントが豊富です。
  
  ５/９（土）地ビール祭京都2015
  http://www.kyoto-beer.com/
  
  ５/10（日）京都日本酒ドロップキック
  http://www.kyoto-sake.com/event/2114
  
  ５/16（土）〜17（日）第２回居酒屋大サーカス
  http://izako-dc.com/archives/427
  第１回は熊本で全国を巡回していく模様(京都は今回のみ)
  
  ５/30（土）〜31（日）スペイン料理祭
  http://taiken.onozomi.com/sp15/
  
  ６/６（土）〜７（日）吉田山大茶会
  
  
  土日両日とはいかないが全て参加する予定のmolm