柚子尽くし　野菜の割烹　光安で独占夕食　2015　1月

2015/02/04 - 2015/02/04

グランヴィア帰館。

C/Iをすませ、少々休憩後、光安にタクシで。
暗い住宅街の中の町家。

ベテランドライヴァーも探しながらの到着。

エリア 二条・烏丸・河原町(京都)

• 旅行の満足度: 5.0

• 同行者: カップル・夫婦
• 旅行の手配内容: 個別手配

1日2組しかとらないとのことで、二部屋のみ。

今夜はどうやら独占らしく、奥のおお部屋に。

町家を昭和風にリノベーション。

器も昭和骨董が多い。

聖護院蕪の柚子味噌仕立て。

昆布と鯛の合わせだし。

日本酒もいろいろ

梅酒

まだ小さなマグロ

やわらかいがトロのように脂っぽくない

色どり豊かな炊き合わせ、ジュレ添え。

深い赤の人参、海老芋など

御凌ぎは汁仕立てのあずきごはん

湖鮎だったかな

琵琶湖にしか生息しないお魚、と言っていたような

のどぐろ

これは先日のごとし、の方が迫力ありました

冷酒も進む

ここにも柚子が

白みそ仕立て
名物の卵黄の味噌漬け

半熟をガーゼでくるんで味噌につける

訊くと簡単そうですが、
たんなる半熟卵のH卵より、よほどいいのでは？

綺麗に並んだお漬物

これでお酒はフィニッシュに

蟹炊き込みご飯

京都府の有名な蟹の産地のものらしい

お酒が進んで覚えられません、、。

柚子のデザート

光安さんて、博多の苗字、大きな整形がありますね

帰りはバスで

写しタワー

こちらが本物

グランヴィアのロビー展示

パン屋で朝食を仕入れる