東京ステイとご飯！

2014/05/02 - 2014/05/04

銀座界隈でたらふくご飯を食べてきました/////

エリア 銀座・有楽町・日比谷(東京)

• 旅行の満足度: 5.0

20140502

東京に到着しまして……韓国で散々甘いコーヒーを飲んでいたのですけど、私……また飲んでるｗｗｗｗｗ
普段だったらアメリカーノばかりなのですが、うっかり…キャラメルマキアート+生クリーム！！めっちゃ甘くておいしかったｖｖ

さてそのままホテルへ移動しまして…。
本日から数日、アリエッタさんでお世話になります。
今日は友達がくるのでツインのお部屋。合流までの間少々旅の疲れを取るべくお風呂に入ってごろごろとお昼寝……。気持ちいい！

ツインのお部屋はこんな感じです。

冷蔵庫などはここにあります。

シンクはこんな感じ。
可愛くて落ち着いた雰囲気です。

スリッパ。

さて友達来たのでお食事タイム。
本日は憧れのお店へ………！！！
レカンです。

わぁぁぁぁ！！！！いきますよぅぅぅぅぅｖｖｖｖｖｖｖ

とりあえず一杯目はシャンパンをお願いします。
キリっとした辛口のシャンパン。

お皿もステキです。

手で食べられるアミューズ。
今日は……ワインとお料理を楽しめるコースをチョイスしました……反省会必須ですけど、ふふふ。

キャロットのムースとウニのカクテル
とてもクリーミーなムースです。ウニは新鮮で、思わず笑顔になっていましたとも。

バターはエシレバターです。

パンはこちらです。
好きなものをお好きなだけ…とか言われたら全部ｖとか言いたくなってしまいますけれども、残念ながら胃袋は一つ……。

ホワイトアスパラガスとズワイ蟹のマルブレ　キャビア添え
ホワイトアスパラと蟹！ゼリー寄せになっています。
周囲の酸味のあるソースと共に頂きます。
おいしくないわけがないじゃないですか！

合わせたアルコールはこちらになります。
とても香りの良いワイン。ふわりと広がる香りに思わず目を細めてしまいます。

エシレバターは無塩。左手のバターには岩塩が振ってありました。

次のワインはこちらです。
甘い赤！何のお料理に合わせたのかといいますと……

フォアグラとイチゴのトーション仕立て
こちらなんです。
ベリーのソースやフリーズドライのイチゴ、ブラックペッパーと味を変えながら頂くのですが…フォアグラとイチゴだけでも勿論合うところに……ワイン！！
ワインのデザートワインの様なとろりと舌の上で転がるワインが絶妙なバランスであってくれるんです。

私がいますｗｗ

赤メバルと早採り筍のバリグール
ちらりとソラマメ見えていますｗ
モロッコインゲンをあげてありまして、サックリとした衣と共にバターと酸味の香るソースを絡めて頂きます。
赤メバルは皮がパリっとしていて、肉厚。ジューシー。
パンで綺麗にソースを舐め取ったかのような状態にして頂きました。

お魚に合わせての子です。
ブルゴーニュ地方のワイン。

ナイフはこちらです。
いいなぁ…欲しいなぁ…

メインに合わせての赤ワインきましたー！

ハンガリー産乳飲み仔羊のバリエーション
ひき肉にしたお肉を丸めて焼いたものや、部位の違うもの…と一皿で楽しむことができます。

次のワイン…
（しかし何種類ワイン出て来るの…）

チーズきましたー！
タンポポとサント・モールのサラダ
臭身もなく、とてもおいしい！ワッフルと共に頂きます。

さて…ここでデザートスタートなのですが、このレカンさんの売りなのがこのデザートワゴン。宝石がたくさん！！！

この日は、連休の中休みのようで、ディナーが唯一空きのある日だったらしく、驚きの私たちのためのデザート（にほぼ近い状態）

お店の中はこんな雰囲気で…
やばいステキすぎる……アリスがいそう。

「こちら温泉卵です」
ｈ「え…私温泉卵食べられな…」
にこやかな笑顔のスタッフさん。
そしてスプーンを持って、すくい取ると……
マンゴーの香りぃぃぃぃ
とってもおいしい…デセールなのですが……これ、まだ私たちがチョイスをしたデセールではなくデセールの前のデセール。
ムースがとても柔らかく舌の上でとけていきます。

さて本日のデセールは
・徳島産さちのか苺とピスタッチオのグラスのヴァシュラン仕立て
・レモンの香るクリームチーズのタルト　牛乳のグラスを添えて
・オレンジとグランマニエ風味のクレープシュゼット
・フランボワーズとショコラのコンポジション
・グレープフルーツのプティポーと胡麻のグラス


こちら、クレープシュゼットの準備が始まりました。
目の前でオレンジをクルクルと向いてくれまして…。

お砂糖を大量投入。

フランベするのねぇぇぇ。

こんな感じで作っていくのです。

くつくつしてきました。

さらにアルコールが入ります。

ファイヤー！

さて、そんな中私のデザート届きました。
イチゴの子です。
メレンゲサクサク。そしてピスタチオのアイスクリームがとってもクリーミー

こちらがクレープシュゼット！

ヴァニラアイスと共に頂きます。

………そしてこれを食べ終えた私たちのもとへもう一枚お皿が…

全部盛ってｖｖｖ（でも一人分でいいのｖ）とお願いした

というわけでゼリーとフルーツ

そしてケーキ……ケーキ！！！！
ほんの少しずつ載せてくれてあります。

いやしかしおなかが…いっぱ…い……

カップの可愛さも半端ない！

お紅茶いただきました。

そしてレカンの名前の由来ともなっている宝石箱が登場

プティフールがぎっしり！！！

サボテンのゼリーなど

ローズのギムーブやピスタチオのマカロンなどをチョイス！

できたら全種類！と思っていたのですが、お腹いっぱい過ぎて無理ｗｗｗｗ
というわけでお店の外までお見送りして頂きながらタクシーで帰宅。
大満足+反省会必須のお食事となりましたぁぁぁ。おいしかった///////

さて…ばらまき用に購入したシートマスク。
安価+オマケまでついていて、さすがです！！

そんなこんなで一日終了しましたー。まだまだ東京ステイは続きます！

チョコレート屋さんでチョコを購入。
試食も頂きました！

とりあえずビール

パラダイスダイナシティさんです。

最初に頂いたのは、小龍包////ジューシーです。

ぷりぷり海老のあえもの。
本当にぷりっぷりで美味でした。ビールが進みます。

ワンタン。
ぴりっと辛く、そしてパクチーの香りが広がりました。
おいしかったですよぅぅぅ。

焼き豚の麺。
濃厚なお肉の汁をスープと絡めていただきました。
くどくなく、とてもおいしいんです！ここはまた来たいところです。

そういえばキンポ空港でもらったばんそうこうとガーゼ。

朝ごはんは前日買ってきたサラダとワインです。

さて、夜は打ち上げーーー！！！
ルシャスリヨンの一階です。レカンの系列ですね…ここも11/17にクローズになります…。
まずはビールで乾杯

シューの中にチーズを入れて焼いた子。
チーズは臭くはなく、とても食べやすい一皿です。

前菜の盛り合わせ九種。
こちらコースの前菜。
いろいろな種類が楽しめて、本当に楽しいです！

チーズの盛り合わせ。
ドライイチジクも載っています！

パンは二種。
こちらも手作り。

キャベツとベーコンのパスタ

もりもりですねｗ

一皿お願いしたジャガイモのお料理。
間違いのないお味。

さて、ワインを頂きましょう。
イタリアの子です。

次はこちらおかわりをいただきました。

さらにレカンの子をいただきました。

そういえば、エルヴィンとリヴァイちゃんが出たよーと友達が見せてくれましたｖｖｖしかしイケメンエルヴィンにそろそろ気付いて欲しいな…。

その後、ちょっとのんびりしすぎて、バタバタとダッシュで新幹線に飛び乗ったわけです。お腹一杯の中走って大変でしたともｗｗ

今回いろいろ頂いた子。

イルプルシュルラセーヌさん、ほんと何年ぶりの再会でしょう…。
おいしかった////ワインに合うクッキーでした。

勿論ワインで頂きましたし！

こちら、OHZANのクロワッサンラスク
頂いて初めて出会ったのですけど…これおいしい……//////

この旅行記へのコメント （2）

• たらよろさん 2014/11/04 12:40:14

  レカン！！

  こんにちは、蒼様
  
  よく蒼様の東京旅行記に登場する
  レカンたち・・・
  やっぱり本当のレカンはお値段も相当するんでしょうね〜
  でも、このビジュアルとクオリティは、やはりいつか訪れてみたい
  そんな気高さを感じます。
  最後まで目で舌で五感で楽しませてくれるお料理は
  素晴らしいですね〜〜〜♪
  
  でも、何気に焼き豚の麺も気になったりして（笑）
  
  　たらよろ

  蒼さん からの返信 2014/11/09 20:36:26

  RE: レカン！！

  たらよろさん！こんばんはー
  書き込みありがとうございます////
  
  はい、レカンシリーズ大好きですｗｗｗでも残念ながら11/17クローズとなりまして…（レカン本店は耐震工事・他二店舗は仮店だったので次の店舗へ移動です）
  本当のレカンさんは…えっと……ディナーで…えと…ワインつきのコースで……諭吉四人には満たなかった感じです（小声）
  若干の反省…会……でしたけど、ボーナスという強い味方握りしめてたので、大丈夫でした///（次はランチで…と思った記憶）
  
  本当に楽しいお店で、スタッフさんたちもとってもすてきでした。
  お料理素晴らしいですし、再開しましたらぜひぜひ！！
  
  焼き豚の麺はもう当然のごとくのおいしさでしたよｗｗｗｗ