2013/07/17 - 2013/07/17
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ちんちくりんさん
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来るたびに、少しずつ良い方向へ生まれ変わっている店。
素材に関しては、さすがミシュラン3つ星の小十と同じ仕入れ先だけあって、以前からネタにまったく隙がない。
角藤さんも、初めてお会いした頃に比べると肩の力がほどよく抜け、より自然体でスマートな仕事ぶりになった印象だ。
酒、つまみ、シャリ、握り、そしてデザートに至るまで、この価格帯で文句をつけるところが見当たらない。
本音を言えば、静かに食べたい店なのであまり有名になってほしくない。
それでも今日も途中まではほぼ満席。
すでに多くの人に見つかり始めているのだろう。
大切な人と、ゆっくり旨い鮨と酒を楽しみたい。
そんな夜にそっと薦めたくなる、銀座の隠れ家である。
- 旅行の満足度
- 4.0
- グルメ
- 4.0
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